Így készíthet finom fagylaltot és sorbetet fagylaltkészítő nélkül, néhány egyszerű hozzávalóval és néhány okos tippel.
Fagylaltgép nélkül is lehet fagyit készíteni, ott is tudták Nagymama. A hagyományos technika abból áll folytassa a hűtést és a keverést a vegyület: az eredmény biztonságos, de ez az eljárás jelentős idő- és energiabefektetést igényel. Ezért 2 gyors fagylalt technikát és egy nagyon praktikus sorbet receptet választottunk kipróbálásra.
Készíts banánfagylaltot
Az egyik legjobb technika a jó fagylalt készítéséhez fagylaltkészítő nélkül az, hogy a fagyasztott gyümölcs, különösen a banán, amely különösen vajassá teheti a keveréket. A banánfagylalt elkészítéséhez a banánt szeletekre vágjuk, és néhány órára a fagyasztóban fagyasztjuk. Ezután tedd turmixgépbe fél pohár tejjel és 3 datolyával, és addig turmixold, amíg el nem éred a kívánt állagot. Ezzel az alappal sokféle ízt készíthetsz. Ha otthoni gyümölcsfagylaltot szeretne készíteni (például eper-, sárgabarack- vagy fügefagylalt), egyszerűen adjon hozzá apróra vágott fagyasztott banánt, és keverje össze az egészet. A banános csokoládéfagylalt elkészítéséhez elég lesz adjuk a fagyasztott banánhoz kakaó. Ha a keverék túl tömör, adjunk hozzá egy kevés tejet, és keverjük újra. Vegán fagylalt készítéséhez a tehéntejet kókusztejjel, szójatejjel vagy zabtejjel helyettesítheti.
Sűrített tejjel fagylaltot készítünk
Ha szuperpuha fagylaltot szeretne készíteni fagylaltkészítő nélkül, hűtsön le egy acél edényt a fagyasztóban, és forgassa el vele ötszáz g tejszínt. Ha jól felvert, óvatosan adjunk hozzá 5 g sűrített tejet, és hagyjuk pihenni a fagyasztóban kb. XNUMX órát. Az első 3 óra elteltével félóránként keverje meg egy spatulával.. A csokoládé elkészítéséhez a kakaót a sűrített tejhez adjuk, mielőtt a tejszínhez adjuk.
Készítsd el a citromsorbetet
Egy jó citromsorbet elkészítéséhez nem fagylaltkészítőre van szükség, hanem jégpengékkel ellátott turmixgépre. Elkészítéséhez egy serpenyőben oldjunk fel kétszáz g cukrot kétszáz g vízben egy fél citrom héjával. Ha kész a szirup, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, távolítsuk el a citrom héját és adjunk hozzá százötven g citromlevet. A keveréket négy és fél órát pihentetjük a fagyasztóban, majd tálalás előtt keverjük össze, hogy megpuhuljon.
