Ezek Ázsiai kenyerek Ők a szénsavas álmok!
Ha a kenyérre gondolunk, nem Ázsia jut először eszünkbe. De ezek az ázsiai kenyerek mindent megváltoztatnak.
El szeretné menteni ezt a receptet? Adja meg e-mail címét, és a receptet közvetlenül a postaládájába küldjük!
Indiától Japánig ez a kontinens hihetetlenül ízletes kenyeret termel.
Vannak csábító naanok, finom sós töltött kenyér és tökéletes tejes kenyér.
Mindegyik ugyanolyan függőséget okoz, mint az előző.
Vegyünk egy kis lisztet és egy keverőtálat. Ezek a kenyerek olyan szénhidrát utáni vágyat okoznak, mint valami vad.
Az egyetlen megoldás most, hogy elkezdjük sütni.
Csak nem ebbe a pihe-puha kenyérbe akarod belemeríteni a fogaidat?
Olyan puha és puha, hogy elolvad a szájban.
A tökéletes állag elérésének trükkje a tésztafokozó. Ez és egy meleg hely keresése a tészta kelesztéséhez.
A Puran poli egyfajta töltött indiai laposkenyér.
Belsejében édes lencse töltelék, meleg fűszerekkel fűszerezve.
A teljes kiőrlésű kenyérben pedig egy csipet kömény van az ízért.
Reggeli, ebéd vagy vacsora, a nap bármely szakában jó alkalom forpuran polira.
El szeretné menteni ezt a receptet? Adja meg e-mail címét, és a receptet közvetlenül a postaládájába küldjük!
Úgy szeretem ezeket a zsemléket, mint a húsgombócokat. És ez sokat mond!
A párolt zsemle népszerű kínai kenyérfajta. Mennyei, lágy, rágós állaguk van.
Bár csábító, ne emelje fel túl gyorsan a fedőt, amikor gőzöli őket. Ellenkező esetben összeomolhatnak.
Sima vagy töltött, bármilyen módon elkészíti őket, nagyszerűek.
Az obi nem az a fajta üzbég laposkenyér, amely úgy néz ki, mint egy bagel.
Az összetevők meglehetősen szabványosak. Liszt, élesztő, só és cukor kell hozzá.
A vidám érintés érdekében szórjon nigella magokat a tetejére.
Hagyományosan pörkölttel fogyasztják. Bár ez nem akadályozna meg abban, hogy krémsajtot kenjünk a tetejére.
A matchának számos kreatív felhasználási lehetősége van. Viszont eddig eszembe sem jutott, hogy a kenyeremre tegyem.
Színessé varázsolja ezeket a puha babákat. Egyedi ízt is ad nekik.
Ebédekre, ünnepekre vagy délutáni teára ezek a zöld drágakövek remek kiegészítők.
A Bhatura egy indiai sült kenyér, amely kiválóan alkalmas mártogatásra. Tejmentes és instant élesztő mentes.
Szóval hogyan érheted el, hogy tökéletesen felpuffadjon? Hagyod és egy éjszakán át keleszted a tésztát.
Nem túl gyors, de megéri!
A bhatura ropogós és bolyhos, csodálatos textúrájú, és túl jó ahhoz, hogy ellenálljon.
Egy autentikus filippínó reggeli receptet keresel? Próbáld ki a pandesalt.
A Pandesal egy puha filippínó tekercs, amely zsemlemorzsával van bevonva.
Kicsit édes, de nem megyek odáig, hogy édes kenyérnek nevezzem.
Tölthetjük töltelékkel, vagy fojthatjuk lekvárral.
Függetlenül attól, hogy hogyan eszi, ügyeljen arra, hogy amíg még forró, akkor kapja meg.
A Paratha szuper addiktív. Indiában és Pakisztánban elterjedt laposkenyérfajta.
Ropogós, pelyhes és vajas, isteni íze és állaga van.
Fenomenális házi chutneyba mártva, és tökéletes kanál dalhoz.
Másokkal ellentétben a paratha kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe.
És nem kell más, mint teljes kiőrlésű liszt, só, olaj, víz és ghí.
Ez azt jelenti, hogy most azonnal megtehetsz valamit!
Kihívlak, hogy találj egy kenyérbarátot, aki nem szereti a naant. A puha kenyér megtestesítője.
A lágy, rágós textúra az ízével együtt ellenállhatatlan.
Hozzáadhat ízesítőket, például fűszernövényeket is. Ezt azonban szeretem, mert fokhagymát igényel.
Házi humuszt készítek, csak hogy legyen ürügyem megenni ezt a kenyeret.
A Masala papad egy sült indiai kenyér. Vékony és ropogós, mint egy perec, így tökéletes tárolóeszköz mindenféle feltéthez.
Ha még nem gondoltad volna, ennek masala öntete van.
A fűszerek meleg, sós ízzel vonják be a hagymát és a paradicsomot.
Mintha ez nem lenne elég csábító, mindössze 15 percet vesz igénybe. Így kiváló egy gyors harapnivalónak vagy parti előételnek.
Ez a kínai laposkenyér az oka a diétás csaló napoknak.
Az íz és az állag között elsöprő a vágy, hogy egymás után együnk.
Hasonló a mogyoróhagymás palacsintához, csak vastag és bolyhos.
A mogyoróhagyma töltelékben kínai ötfűszer por is található, ami finomabbá teszi a kenyeret.
És szeretem a szezámmag hozzáadott hatását. Még több textúrát ad a lapos kenyérnek.
A Keema naan egy ízletes, hússal töltött indiai kenyér. Igen, jól hallottad!
Kívülről úgy néz ki, mint egy csábító naan. Ha azonban harapsz, finom meglepetést kapsz.
Bárány, csirke vagy marhahús, válassza ki a fehérjét. Ezután keverje össze a fokhagymával, a korianderrel és a fűszerekkel.
Ügyeljünk arra, hogy ne vigyük túlzásba a tölteléket. Elegendőt szeretne belepakolni, hogy még mindig be tudja zárni a tésztával.
Ez a vegán recept a bizonyíték arra, hogy tejtermék nélkül is lehet finom tejes kenyeret készíteni.
Bolyhos, gyengéd és rágós, ugyanolyan álomszerű állaga van. A különbség az, hogy kókusztejet használsz.
Ja és panda. Ez az ízesítés édes, virágos és népszerű az ázsiai konyhában.
A ragyogó ragyogás érdekében használjon agavé tojásmosót, kurkumát és kókusztejet.
Garantálom, hogy senkinek nem fog hiányozni a tejtermék.
A hüvelyesek hihetetlen összetevők. Kérdezz meg mindenkit, aki próbálta a peseattu-t.
A Pesarattu egy indiai dósa.
Se liszt, se élesztő nincs benne. Inkább a peseattu zöld moong dalt és fűszerekkel, gyömbérrel és zöld chilipaprikával fűszerezett nyers rizst tartalmaz.
Olyan, mint egy sós palacsinta, amely vegán és gluténmentes.
Roti a másik kedvencem. Ez az indiai laposkenyér egyik fajtája.
Gondolj rá úgy, mint az indiai ételek omlettjére. A Roti vékony, összecsukható és sokoldalú.
Szinte bármilyen indiai étellel kombinálhatod. Ráadásul csak három összetevő kell hozzá: liszt, víz és vaj.
Ízlés szerint tehetünk bele egy csipet sót. Kevés olajat is használhatunk, hogy a tészta ne ragadjon a tálhoz.
Virágtekercsként is ismert Hua Juan kínai párolt zsemle.
A fűszerek és a zöldhagyma-foszlányok ízfoltot kölcsönöznek a sós tekercseknek.
Ha van ázsiai piac a városodban, nézz be és vásárolj boa zsemle lisztet.
Segítsen elkészíteni a valaha volt legbolyhosabb zsemlét.
Ez a fokhagymás kenyér legendás! Azt hittem, csinálok egy jó fokhagymás kenyeret, aztán kipróbáltam.
A különálló fokhagymás darabok belsejében egy krémsajtos töltelék található.
Kiegyensúlyozza az édeset a sóssal, a frisset a vajjal és a fokhagymával maximalizálja.
És a textúra pontosan az, amit elvársz.
Hozd ki ezt a szépséget a következő játéknapi partiján. Egy falat sem marad szem előtt.
Ez a kenyér az észak-indiai Rajasthanból származik. Dalhoz elengedhetetlen, mert lehetővé teszi, hogy az utolsó cseppet is felszívja.
Nincs szükség élesztőre vagy élesztőre, ami csökkenti a munkát és az időt.
Az összes hozzávalót összekevered, kicsit pihenteted a tésztát, majd hengereket formálsz.
Innentől a sütőben vagy gyorsfőzőben főzzük.
Nem szereted a lehetőségeket? Tudom mit csinálok!
Eddig sokféle sós kenyeret említettem. Szóval, hogy összekeverjük a dolgokat, íme egy édes.
Ez a filippínó finomság puha tekercset vesz, megtölti sajttal, és megforgatja cukorban.
Igyál meg egy csésze kávét, és szánj rá egy percet, hogy megízleld ezt a finomságot.
A Sheermal egy másik csodálatos fajta laposkenyér. Népszerű az indiai és perzsa kultúrák körében.
Ami megkülönbözteti a többi lapos kenyértől, az a sáfrányos fűszerezés.
Bár a rózsavíz nem kötelező, szerintem elengedhetetlen.
Egyedi ízt ad hozzá, ami igazán egyedivé teszi ezt a kenyeret.
Az Ube egyfajta lila jam. Ez az összetevő is, amitől ezek a tekercsek kiemelkednek.
Ebbe a varázslatos örvénybe egy édes és krémes yam töltelék kerül.
A töltelék és a zsemle közé sok tejtermék kerül, így olyan finom, mint a briós.
Az Afghani bolani egy ízletes töltött kenyér, amely úgy kényelmes, mint a kedvenc pulóver.
Periki néven is ismert, ez egy afgán stílusú kenyér.
A belső terében burgonya, zöldhagyma és fűszerek ízletes tölteléke található.
Egyes változatok húst vagy lencsét is tartalmaznak.
Sütve vagy sütve, bármelyik módon elkészítheted. Bár ha ki akarsz menni, akkor azt mondom, süsd meg azokat a szépségeket!
Az Anpan egyfajta japán sütemény. Ez egy édes zsemle, amiben vörösbabmassza van elrejtve.
A sima állag eléréséhez süteménylisztet és kenyérlisztet kell használni.
Bár félelmetesnek tűnik, ez a recept könnyen követhető, lépésről lépésre bemutatott fotókat tartalmaz.
Ha elkészült, úgy fog kinézni, mintha egyenesen a pékségből érkezett volna.
Indiában nincs hiány a vágyat érdemlő kenyerekben. Puri sem kivétel.
Ezek a mennyei sült leveles tészták fantasztikusak curryvel. Szép ropogós állaguk és finom szénhidrát ízük van.
Elkészítésük is nagyon egyszerű. Nincs szükség élesztőre, és forró olajban szupergyorsan megsülnek.
Ezek a kókuszos zsemlék édes jegyekkel végződnek. Klasszikus kínai koktélzsemle.
A tojásbevonat fényes fényt kölcsönöz a külsőnek. A belsejében édes kókuszos töltelék lapul.
Koktélozás vagy sem, ezeket az isteni pogácsákat ki kell próbálni.
