van valami róla fekete ételek Ez teszi őket olyan érdekfeszítővé, nem igaz?
Talán azért, mert úgy tűnik, egy kicsit különböznek minden mástól. Vagy talán ez a kissé titokzatos természete.
Szeretnéd menteni ezt a blogbejegyzést? Adja meg e-mail címét, és a cikket közvetlenül a postaládájába küldjük!
Nem számít az ok, a fekete ételeket mindenképpen érdemes felfedezni. Vessünk egy pillantást a legjobb fekete ételekre.
Az italoktól kezdve a bogyókon át a tenger gyümölcseiig, mindenre kiterjedően. Így készülj fel a fekete ételek világának felfedezésére.
És talán találsz néhány tökéletes cuccot a Halloween vagy a Over-the-Hill bulikra is!
1. Fekete bab
A fekete bab egy népszerű hüvelyes, amely számos mexikói, latin és kreol receptben megtalálható.
Teknősbabnak vagy fekete teknősnek is nevezik, számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek.
Magas a rost- és fehérjetartalmuk, és erősíthetik a csontokat.
Cukorbetegség vagy magas vérnyomás esetén is remek étel.
Kiadósak és könnyen főzhetők, így sok otthonban vadul népszerű köret.
2. Mission Black Fig
A Black Mission füge a könnycsepp alakú füge széles választéka.
Puhák, bolyhosak és rendkívül édesek. Fogyaszthatod önmagukban vagy egy nagyobb recept hozzávalójaként.
Magas a rosttartalmuk, és rengeteg vitamint és egyéb tápanyagot tartalmaznak.
Sajnos egy kicsit magas a szénhidráttartalmuk is, ezért mértékkel fogyaszd őket.
Szeretnéd menteni ezt a blogbejegyzést? Adja meg e-mail címét, és a cikket közvetlenül a postaládájába küldjük!
3. Moras
Ha az Egyesült Államokban élsz, valószínűleg egész évben fogsz szederet látni az élelmiszerboltban.
Rendkívül népszerű bogyó, eperrel és áfonyával.
Édes, enyhén savas ízűek, alkalmanként keserű jegyekkel. Megjelenése furcsa és pezsgő.
Fényes lilás-fekete színük nagyon vonzóvá teszi őket, és szuper lédúsak.
Evésük mellett az emberek gyümölcslevek, lekvárok és zselék készítésére is használják a szederet.
4. fekete édesgyökér
Ó, a jó öreg fekete édesgyökér. Szereted vagy utálod. Bárhogy is legyen, lefogadom, hogy pontosan tudod, mi az.
Ez egy szerzett íz. Mégis megosztó természete ellenére szinte mindenki hallott már róla.
5. Fekete tea
Bár nem mindenki ismeri név szerint, a fekete tea mindenhol megtalálható.
Valahányszor töltesz magadnak egy pohár Milo's-t, fekete teát iszol.
Ha édes (vagy cukrozatlan) teát rendel az éttermekben, általában fekete teát kap.
A fekete tea a legtöbbet fogyasztott tea Amerikában, és a legtöbben kipróbálták.
Ez a legerősebb és legsötétebb tea. Csinálhatod cukorral vagy anélkül, koffeinnel vagy koffeinmentesen.
Még más összetevőket is hozzáadhat az ízének beállításához.
Nem számít, hogy nagymama teájának vagy délutáni teának hívod.
Valószínűleg fekete teát iszik, ha az barna vagy vöröses színű.
6. Fekete sapote
A fekete sapote (ejtsd: "suh-powe-t") furcsa megjelenésű gyümölcs.
Édes és diós, pudingszerű állaggal, ami egyesek szerint szerzett íz.
A legfurcsább az egészben, hogy meg kell várni, amíg szinte rohadtnak tűnik, mielőtt megennénk.
Amikor szép, szilárd és zöld, még nincs kész. Várja meg, amíg feketének és durvának tűnik.
Ilyenkor a gyümölcs a legjobb.
7. Fekete rizs
Főztél már fekete rizst? Ez egy gyönyörű dolog.
A mély lilás-fekete szín káprázatos, az íze pedig összetett és finom.
A fekete rizs egy tápláló gabona, amely tökéletes otthoni szakácsok, ínyencségek és hobbiszakácsok számára. Könnyen elkészíthető, és olyan jól néz ki, mint az íze.
8. Fekete szőlő
Imádni fogja a fekete szőlőt, ha a vörösbor rajongója. Lédús, gyümölcsös ízük van, amely szinte bármilyen ételhez illik.
Ezen kívül alacsony a kalóriatartalmuk és magas az antioxidáns tartalma.
Ez nagyszerű választássá teszi a diétázók és az egészségtudatos evők számára.
9. Fekete kukorica
Ismered azokat a fekete (vagy kék) tortilla chipseket, amelyeket néha látsz a boltban? Ezek fekete kukoricából származnak.
A fekete kukoricának egy csomó különböző neve van. Szerencsére mindegy, hogy hívják, ugyanolyan nagyszerű az íze. Keményítőtartalmú, ragacsos, puha és rágós.
Édes, de nem olyan édes, mint a hagyományos sárga kukorica. Fogyaszthatod magában vagy egy nagyobb recept részeként is.
10. Fekete sárgarépa
A fekete sárgarépának van néhány fajtája, a mély lilától a tiszta feketéig.
Némelyikük teljesen fekete. Mások helyett narancssárga vagy halvány középpontok vannak.
Mindegyik hasonló ízű és ropogós. A feketék sokkal menőbbnek tűnnek.
11. Fekete olajbogyó
A fekete olajbogyó nem olyan ritka, mint a fekete sárgarépa vagy a fekete kukorica. Sőt, az ország szinte minden élelmiszerboltjában megtalálhatóak.
Rágósak, hosszúkás alakúak és csodálatosan sósak. Vannak, akik keserűnek találják őket.
Mások, mint én, azt hiszik, hogy finomak. Tele vannak egészséges zsírokkal, és nagyszerű, alacsony szénhidráttartalmú snackek.
(Pizza tetejére is nagyon ízlik.)
12. Chia mag
Valószínűleg észrevettél valami mást a chia maggal kapcsolatban, mi? Ha még nem, elmondom.
Eddig ők az egyetlen olyan elem a listán, amely nem a fekete szóval kezdődött. (Nem ők lesznek az egyetlenek, de nincs is sok!)
A chia mag egészséges és fenntartható módja a szervezet táplálásának.
A maják és aztékok évszázadok óta használták őket táplálkozási előnyeik miatt.
Gazdag rostokban, antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban.
Ráadásul bármilyen receptbe beledolgozhatod őket. Adja hozzá italokhoz vagy ételekhez a tápanyagtartalom növelése érdekében.
13. Fekete kávé
A feketekávé az a varázslatos és csodálatos ital, amely körbeforgatja a világot. Nélküle az univerzum megállhatna.
Oké, valószínűleg nem.
De mindannyian tudjuk, mi az a feketekávé. Akár isszuk, akár nem, a kávét nem kell bemutatni.
14. Fekete alga
Ha Ön a sushi rajongója, valószínűleg már próbálta már a fekete moszatot.
Ez egyfajta hínár, amelyet gyakran használnak a japán konyhában sós íze és rágós állaga miatt.
Meglepő módon természetes sűrítőként vagy élelmiszerek tápértékének növelésére is használhatod!
Akár fekete algagyöngyöt is vásárolhatsz. A kaviár vegán alternatívája, és hasonló a tápióka gyöngyéhez.
15. Fekete bársony Tamarind
A fekete bársonyos tamarind egy édes-savanyú gyümölcs, amelyet gyakran használnak az indiai és a thaiföldi konyhában.
Különleges íze van, amit nehéz leírni. Egy próbát azonban mindenképpen megér, ha valami újat keresel.
Az Egyesült Államokban még nem általános, de néha megtalálható az ázsiai piacokon.
Kicsi, és úgy néz ki, mint egy olajbogyó és a dió keresztezése. Meghámozzuk a héját, hogy megegyük, ami trükkös lehet.
Ennek ellenére rengeteg egészségügyi előnye van, és nagyszerű ízű. Ha még nem próbáltad, nincs jobb alkalom a mostaninál.
16. Hass Avocado
Láttál már olyan avokádót, amely olyan sötétzöld, mint egy tojás alakú, hogy feketének tűnik? Valószínűleg Hass avokádó volt.
Érdes, feketés-zöld héja gazdag és krémes belsőt rejt.
Ezek az avokádók a legfontosabbak és a legfantasztikusabb állagúak.
Ha Ön az avokádó szerelmese, ezekre vágyik.
17. Chaga gomba
A Chaga gomba egyedülálló. Vannak, akik azt is mondják, hogy ezek a legfurcsább gombák.
Őszintén szólva inkább hasonlítanak egy csúnya gombára, mint egy gombára.
Azonban ne hagyja, hogy szokatlan megjelenése megtévessze.
A chaga gombák tele vannak antioxidánsokkal és más hasznos vegyületekkel. Remek kiegészítői az étrendednek.
A legtöbben ledarálják és forró teaként isszák. Nagyon finom is. Próbáld ki, ha még nem tetted meg.
18. Fekete szezámmag
Szinte mindenki ismeri a kis fehér szezámmagot. Gyakran tekercsek és sok ázsiai étel tetején vannak.
Sokan azonban nem veszik észre, hogy fekete szezámmag is létezik. És egészségesebbek fehér társaiknál.
(A fehér és barna rizshez hasonlóan a fekete szezámmag is megtartja héját.)
Sokkal több tápanyagot tartalmaznak, mint fehér rokonaik. Ropogósabbak és erősebb, merészebb ízűek is.
19. Fekete lencse
A lencse kiváló választás egy egészséges és laktató étkezéshez.
Sokféle lencse létezik, de az egyik legkülönlegesebb a fekete lencse.
Mély, földes ízük és enyhén rágós állaguk van. Tökéletesek pörköltekhez, levesekhez és currykhoz, és finom köretet készítenek.
20. fekete paradicsom
Néha kék paradicsomnak hívják, a fekete paradicsom az a cucc.
Általában amikor fekete paradicsomról beszélünk, akkor fekete szépségekről beszélünk.
Ezeknek a paradicsomoknak az árnyalata a mély bordótól a koromfeketéig terjed. Fényesek is, mintha polírozták volna.
Belseje vöröses rózsaszín, fekete szélekkel.
Vannak azonban más fekete (vagy legalábbis sötét) paradicsomok is.
Ezek közé tartozik a Black Mambas, a Velvet Nights, a Black Cherries és a Black Krims.
21. Fekete búza
A fekete búza táplálóbb, mint a sárga búza.
Kék és lila búzaszálak keresztezéséből származik, és íze olyan, mint a normál búza.
Jó a cukorbetegek számára, és a búza felhasználásával minden módon felhasználható.
Fekete színe az antocianin pigmenttől származik.
22. fekete kaviár
A fekete kaviár egy tipikusan tokhal tojásból készült kaviár. Ez egy kissé drága finomság, amelyet az emberek vagy szeretnek, vagy utálnak.
Más típusú kaviár fekete. A legtöbben „fekete kaviárnak” nevezett kaviár azonban a tokhalfajta.
23. Fekete fokhagyma
A fokhagyma rajongója vagy, mint én? Ha igen, meg kell próbálnia a fekete fokhagymát.
Alapvetően ez egy hagyományos fokhagyma, amelyet addig érlenek, amíg a hagymák megfeketednek.
Eltávolítja a fokhagyma csípősségét, gazdagabb, édesebb ízt adva neki. (Vannak, akik a melaszhoz hasonlítják.)
24. fekete ribizli
Néha fekete ribizlinek írják, a fekete ribizli bogyó.
Körülbelül ugyanolyan méretűek és alakúak, mint az áfonya. Természetesen kék helyett feketék.
Egészséges bogyók, amelyek serkentik az immunrendszert.
Ugyanakkor hordoznak egy gombát is, amely megfertőzi a fehér fenyőket, így nem kedvelik őket az Egyesült Államokban.
Európában azonban boldogulnak. Az ökoszisztémát fenyegető veszélyek ellenére az Egyesült Államokban is egyre népszerűbbek.
Valószínűleg azonban egy ideig megtartják „tiltott gyümölcs” becenevüket.
25. fekete bors
A fekete bors a legtöbb ember konyhájában elterjedt fűszer. Ez az a cucc, amit a sószóró ikertestébe tölt.
Mielőtt azonban finom porrá alakulna, bogyók formájában jelenik meg.
Pontosabban, ezek a Piper nigrum növény szárított és őrölt bogyói.
Különleges íze és illata elég erős ahhoz, hogy tüsszögést okozzon.
