Griye kannèl se pi bon manje maten yo deyò, peryòd.
Mwen renmen bagay ki gen sik kannèl nan tout fòm yo, men mwen espesyalman renmen konfò ak chalè nan pen griye kannèl. Griye mou men kroustiyan gaye ak sik kannèl beurre ranpli yon vid pwofon nan nanm mwen. Tout bagay santi bon chak fwa mwen manje pen griye kannèl, kèlkeswa sa. Gen yon bagay sou kannèl la, bè a, sik la, ak kontras ki genyen ant eksteryè an lò pen griye a ak enteryè mou, an gonfle.
Mwen renmen majik pen griye. Mwen santi mwen tankou pen griye sou yon nivo totalman diferan pase pen plain. Mwen prèske santi mwen move pou pen an ak mank de kwen kroustiyan. Lè mwen wè pen, mwen toujou panse: "Mwen pral bwè pou ou epi ou pral pi plis pase ou ye." Griye se pen sa ki ale nan jimnastik la se bay moun. Yo / ou ale nan griye / jimnastik la: pal, an gonfle ak yon ti kras farin. Yo parèt: plen kòs, an lò, ton ak fèm. Tout moun genyen! Ultim Delight. Ak nan kou, li nan vèsyon an griye nan ete ti fi cho!
ki jan fè pen griye kannèl
Gen anpil fason pou fè pen griye kannèl ke li prèske tankou mwen te kapab ekri yon tèz sou li. Gen chwa nan pen, Lè sa a, kannèl nan sik, metòd, anpil opsyon! Kat fòm ki pi komen yo se:
Mwen te fè li tout kat fason ak #4 se fason mwen pi pito.
Metòd estanda mwen an te toujou #1, men Lè sa a, mwen te gen pen griye kannèl nan Trouble Coffee nan San Fransisco. Replik nouvo mani ak ki jan fè pi bon pen griye kannèl. Mwen te fè yon tranpe byen fon epi nou goute tès kòt a kòt ak vèsyon ultim mwen an se: kannèl bè sik sou pen, nan yon chodyè cho sou recho a jiskaske bè a, kannèl ak sik karamelize, Lè sa a, yon vire rapid pou griye limyè. men. Sik la se kroustiyan ak kannèl ak pen an se kroustiyan sou deyò a ak an gonfle sou andedan an. TELMAN BON. Verite a se menm si, pen griye kannèl bon kèlkeswa jan li fè, dwa?
Ki pi bon fason pou fè pen griye kannèl?
Tout pen griye se bon pen griye, men nou te ale pi devan epi nou te fè yon tès gou pen griye doub avèg paske mwen renmen sipòte konpetisyon. Gayan metòd pou kwit manje a, nan lòd premye a dènye plas yo te:
Aktyèlman, nou ta dwe fè yon matris nan tès ak metòd yo diferan nan aplikasyon nan kannèl ak sik ak diferan kalite pen, men lè nou te manje tout tranch yo, nou tout te pen griye pou jounen an. Nou pral oblije teste sevèman ankò yon lòt jou! Fè m 'konnen nan kòmantè yo si nou ta dwe mete ajou pòs sa a.
Bè sik kannèl
Pou mwen, pen griye kannèl bezwen beurre sik kannèl. Lè ou voye sik kannèl sou pen griye beurre, sik kannèl la rete sou sifas la. Klèman, bè kannèl sik siperyè paske bè a ede sik kannèl la antre nan chak kwen pen an. Fè bè sik kannèl se senp tankou melanje bè tanperati chanm ak kannèl ak sik, nan yon rapò 4:4:1: 4 pati bè, 4 pati sik, 1 pati sik kannèl. Nan gwo kiyè regilye, sa se 2 gwo kiyè bè, 2 gwo kiyè sik, ak 1/2 gwo kiyè kannèl.
Yon fwa ou gen bè kannèl sik ou a, tout sa ou bezwen fè se gaye li kwen nan kwen sou pen ou chwazi a (mwen renmen shokupan, brioche, oswa challah) epi ale pi devan epi griye li.
Griye kannèl pen griye
Sa a te pen griye a ak yon tèt kannèl karamelize ak yon kontras teksti pafè ant deyò a kroustiyan ak andedan an imid, an gonfle.
Pou pen griye: Mete nan yon soteuz frèt ak leve chalè a mwayen. Griye jiskaske sik fonn ak karamèl, apeprè 2-3 minit. Flip ak alalejè griye lòt bò a nan pen an.
Toaster Oven Cinnamon Toast
Li te imid ak an gonfle sou andedan an ak limyè ak kroustiyan sou deyò.
Pou itilize yon fou griye: Mete pen ki kouvwi ak kannèl ak sik la nan yon fou griye ak pen griye pou fè li vle, oswa jiskaske tèt pen griye a pétible ak karamelize.
pen griye kwit
Sa a se yon ti jan pi sèk pen griye, paske li pase anpil tan nan fou a, pafè pou moun ki rayi pen mouye.
Pou kwit nan fou a: Chofe fou a 350 ° F. Mete pen griye a sou yon fèy boulanjri epi kwit pou 10 minit, apresa griye pou 1 minit jiskaske lò mawon.
griye frizè lè
Yon boukannen imid ak yon ti jan dans, bon pou moun ki renmen plis patisri.
Pou lè fri: Chofe lè frizè a 400 ° F. Griye griye pou 4-5 minit oswa jiskaske lò mawon ak sèk.
Ouf. Li klè ke mwen vrèman renmen pen griye kannèl. Si ou te fè li byen lwen, kannèl akolad!
lol steph
Bonus: Mwen te vle tou mansyone fason viral NYT la: fonn bè nan yon chodyè, ajoute pen an, voye ak sik kannèl, baskile, epi voye ak plis sik kannèl. Sa a se tou yon metòd etonan!
pen griye kannèl
Griye kannèl se pi bon manje maten yo deyò, peryòd.
Sèvi 1
Tan preparasyon 1 minit
Kwit tan 5 minit
Tan total 6 minit
- 2 gwo kiyè bè nan tanperati chanm
- 2 gwo kiyè sik
- 1/2 gwo kiyè kannèl
- 1/8 ti kiyè ekstrè vaniy si ou vle
- 2 tranch pen
enfòmasyon nitrisyonèl
pen griye kannèl
Kantite pou chak pwopòsyon
kalori 248 kalori soti nan grès 110
%Valè chak jou*
gen anpil grès 12,2g19%
Grès satire 7.4g46%
Kolestewòl 31 mg10%
Sodyòm 125 mg5%
Potasyòm 36mg1%
idrat kabòn 35,9g12%
Fib 2.2g9%
Sik 24,9g28%
pwoteyin 1,6 g3%
* Pousantaj valè chak jou yo baze sou yon rejim 2000 kalori.
