Èske w se yon fanatik brownie oswa gato chokola? Si ou renmen brownies fondan, sa yo se brownie yo pou ou. Fudgy ak mouye, resèt sa a sèlman fè 4 brownies parfe endividyèl. Oswa petèt yon ti tranch jeyan si w ap santi w patikilyèman fèb. Yo gen tèt boukle ke brownie fondan genyen, kidonk si w ap nan atitid la pou yon brownie boulanje-style, sa a se li!
Sa a se pi bon ti resèt pakèt ak jis 2 gwo kiyè farin ak mwatye yon ze. Ou ka panse "mwatye yon ze?" men reyèlman, sa a se pi bon fason pou fè ti pakèt (plis sou mezire mwatye ze yo isit la).
Poukisa ou ta dwe fè ti brownies sa yo an pakèt?
- Yo se bon gou chokola ak farin.
- Kwit manje soulaje estrès epi li ka pote kè kontan.
- Ou bezwen yon kado.
- Yo se yon pakèt piti anpil epi sèvi ak yon kantite minimòm engredyan koute chè yo.
- Chokola, ase di.
Ann antre nan fou a! Kòmanse pa chofe fou a a 350 ° F. Asire w ke gen yon etajè nan mitan fou a. Grese yon ti kras epi mete yon chodyè pen ak papye parchemin. Mwen te itilize yon ti chodyè kare 5.5 pous, men yon ti chodyè pen ap travay tou!
Yon fwa mwazi ou pare, mete l sou kote epi fonn chokola ou a nan yon chodyè doub. Si ou pa gen youn, jis mete yon veso ki reziste chalè nan yon ti marmite ki kenbe apeprè yon pous dlo. Mete soteur a ak bòl ak chokola koupe, bè ak kakawo nan soteuz la epi chofe sou chalè medyòm-ba. Brase jiskaske chokola a fonn epi bè a ak kakawo yo konplètman enkòpore. Retire nan chalè epi brase pou refwadi yon ti kras epi mete sou kote.
Pandan ke chokola ou a ap refwadi, melanje sik yo nan yon bòl mwayen. Bat ak mezire soti mwatye yon ze, apeprè 1.5 gwo kiyè, Lè sa a, ajoute li nan sik yo. Ajoute vaniy la epi melanje byen.
Koulye a, melanj chokola a ta dwe fre; ou pa vle li cho; otreman li pral kwit ze yo; Li ta dwe sansib epi li pa twò cho. Bat nan melanj ze a ak sik piti piti jiskaske konplètman enkòpore ak lis.
Kounye a se moman pou dousman pliye nan farin lan ak sèl. Sèvi ak yon spatul kawotchou epi ajoute farin lan ak yon zongle sèl - pa melanje twòp! Ou vle farin lan enkòpore. Vide nan soteuz prepare, brownies lis, epi kwit. Apre apeprè ven minit, ou ka retire chodyè mini brownie ou a epi gade yo avèk lanmou. Mwen p ap blame w paske w renmen yo cho, men si w vle yo gen bèl koupe pwòp, asire w ou kite yo refwadi nèt sou yon etajè fil anvan ou koupe.
Ala bon sa bon zanmi Brownie! Ti pakèt kwit renmen!
PS mwen anlè youn nan sa yo ak dalgona souke kafe, jis pou plezi e li te tèlman bon.
Siplemantè ti brownie chokola siplemantè
Yon resèt piti anpil nan ti pakèt pou brownies chokola fondan.
Sèvi 4 4
Tan kwit manje 22 minit
Total tan 30 minit
- 1 ons chokola nwa koupe
- 2 kiyè soup bè
- 1/2 skoup kafe poud kakawo
- 2 kiyè soup chaje sik mawon
- 2 kiyè soup Sik blan
- 1/2 gwo Ze Gade nòt
- 1/4 skoup kafe vaniy
- 2 kiyè soup farin pou tout rezon
- zongle sèl
-
Chofe fou a 350 ° F. Lejèman grès ak liy mini chodyè pen. Mwen te itilize yon ti chodyè kare 5,5 pous, men li pral definitivman travay nan yon chodyè pen mini. Mete akote.
-
Nan yon bòl, sou chalè medyòm sou chalè medyòm-ba, fonn chokola a, bè ak kakawo, brase ak yon spatul jiskaske fonn ak lis. Mete sou kote pou refwadi.
-
Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm sik yo, ze, ak vaniy jiskaske yon ti kras pal. Ajoute melanj la yon ti kras refwadi bè chokola.
-
Sèvi ak yon spatul dousman melanje farin lan ak sèl, jis melanje li epi fè atansyon pou pa melanje li twòp. Youn oswa de sekans farin yo kòrèk.
-
Vide nan chodyè a prepare epi gaye. Kwit pou 20 a 24 minit oswa jiskaske yon dan nan mitan an soti pwòp. Fre sou yon etajè fil anvan koupe ak goute!
Pou mwatye yon gwo ze
Lejèman bat gwo ou nan yon ti bòl, asire w ke w enkòpore blan an ak jòn ak Lè sa a:
A. Mezire 1.5 gwo kiyè ze yon ti kras bat
Pwa nan 26 a 28 gram nan ze alalejè bat
