Li 5 pou Fevriye wi fete la Enfòmasyon Nasyonal pou Prevansyon Sekirite Manjeappuntamento fisso che 2014 fèmen nan sensibilizzare l'opinion pubblica sullo cibo spreco. Dezyèm Rapò Endèks Fatra Manje 2021 nan UNEP (Pwogram Anviwònman Nasyonzini) ak FAO, paske, kantite lajan an. mondyal cibo sprecato rappresenterebbe il disèt% nan pwodwi total cibo a.
Enfòmasyon Nasyonal pou Prevansyon Sekirite Manje
Mwen te ba ou Fao
ogg la 14% nan pwodiksyon an ale nan faz pwodiksyon an ak distribisyon ak 17% konsomasyon nèt, ki montre ke sa yo di a se yon pwoblèm konpòtman alontèm. Apa de aspè enèji ki pi bon kalite, fatra manje a te pwodwi karannèf milyon tòn metàn. Laba pwodiksyon agri-manje rapòte prèske dis% nan emisyon gaz nan mòn, ak ki pri a nan cibo tou kontribye nan chanjman nan klima. Nan nimewo kesyon li yo ke FAO a mande a tout attori nan li filiera di avere un patto per raggiungere gli objektif t'ap nonmen non zewo ak spreco zewo.
Nan repons mondyal la nou wè sa li ye Enpak chanjman nan klima sou sistèm alimantè a atravè pwodiksyon an, òf la ak pri a. Chanjman yo nan kondisyon agro-ekolojik yo trist, sa ki lakòz:
1. Nuovi parassiti e malattie che riducano la resa delle colture, contribuiscono a
pèdi nivo nan peyi a ak potansyèlman pèdi nitrisyon an;
2. ogmantasyon nan enfestasyon nan rekòt immagazzinate, ak potansyèl enpak sou sante moun;
3. bon jan kalite sikatris cibo ak minore accettazione soti nan konsomatè a, ak spreco konsekan nan cibo.
Vini non combattere gli sprechi alimentari
Ci vle quindNouvo estrateji pou konstwi rezistans nan sistèm agroalimantè ache can includere, ad example, ridistribisyon nan cibo a, amelyorasyon nan jesyon li yo nan rifiuti, amelyorasyon nan efikasite li yo catena di approvvigionamento e il coordination fra tutti gli attori de ella filiera. Nan yon monn kote swasanndis pousan nan popilasyon an ap viv nan vil la ant de mil ak senkant, yon repanse radikal nan sistèm alimantè a nesesè. Liy pager ou a FAO te devlope yon tablo referans pou yon nouvo Agenda Manje Iben: kòm cibo a vini pwodwi, lavorato, confezionato, transpò, merchandising ak consummating, insieme vini gongestiti ak recyclati ak rifiuti alimentari.
Per combattere gli sprechi, negli ultimi anni yo soti nan diferan inisyativ ki koinvèse chak moun ak enpresyone del sector alimentari: youn di questi è Twò bon pou ale, yon aplikasyon ki pèmèt ou konnen ki sa ou vle "sove" cibo a ki se ancora troppo buono per essere gettato, peye yon sòm senbolik nan nenpòt ki euro ak ritirando an echanj nan scatola contenente cibo invenduto di bar, super oswa alimentari.
