sa a vole gato Li friyabl ak bè sou tèt, dous ak kolan nan sant la, ak kroustiyan ak flak sou anba a.
Non li ka pa atiran, men li pral siman kònen lide ou!
Ou vle sove resèt sa a? Antre imel ou anba a epi nou pral voye resèt la dirèkteman nan bwat resepsyon ou!
Si ou pa soti nan Pennsylvania, lide a nan yon tat shoofly pwobableman fèmen ou.
Men, pou moun nan lokalite, gato sa a se tou senpleman lejand.
Dous, kolan, melas ranpli li pral sèlman fè bouch ou dlo.
Avèk kwout la flak sou anba a ak ti kal pen an bè sou tèt, li se mouri pou.
Sepandan, ou pa bezwen ale nan Konte Lancaster pou w ka jwenn yon ti tranch tat sa a. Jis fè li lakay ou!
Èske ou vle aprann kijan? Li kontinye pou wè fasil men ekstrèmman bon gou mwen an vole gato preskripsyon!
Ki sa ki se Shoofly Pie?
Tat Shoofly se yon desè tradisyonèl Pennsylvania Dutch ki fèt sitou ak melas ak sik mawon.
Konbinezon sa a fè gato a entans dous, gooey ak gooey, prèske tankou karamèl.
Li pafè pou tout dan dous nan lavi ou.
Gen kèk ki di shoofly tat se te yon vèsyon pi bon mache nan tat treacle.
Treacle se yon desè Britanik ki gen menm gou ki gen siwo kann rafine.
Paske li pi abòdab epi ki disponib nan peyi Etazini an, Ameriken yo souvan itilize melas olye pou yo melas nan resèt.
Ou vle sove resèt sa a? Antre imel ou anba a epi nou pral voye resèt la dirèkteman nan bwat resepsyon ou!
Poukisa li rele Shoofly Pie?
Gen twa teyori, e se ou menm kiyès pou w kwè.
Premye teyori a se ke gato a rele apre "Shoofly la Boxing Mule."
Se te yon bèt pi popilè sirk vwayaje nan sidès Pennsylvania nan fen 19yèm syèk la.
Shoofly te vin tèlman popilè ke moun yo te kòmanse bay non pwodwi apre milèt la, gato sa a se youn nan yo.
Teyori kap vini an se ke nati a boulanjri, kolan nan gato a fè li tèlman atire mouch.
Se konsa, ou gen jwenn yo lwen l '.
Twazyèm lan sijere ke gato shoofly te aktyèlman envante pou kenbe mouch lwen lòt asyèt.
Ranpli a kolan, kolan sèvi kòm yon leman pou trape mouch.
Ki sa ki nan Shoofly Pie?
Atraksyon prensipal la nan yon gato shoofly se ranpli a kolan, ki se reyalize pa konbine melas ak sik mawon.
Yo ajoute yon ti farin, soda boulanjri, ak yon ze tou pou ede mete ranpli a.
Lòt resèt sijere tou sezonman ranpli a ak epis santi bon tankou kannèl ak noutmèg.
Ou ka sètènman fè sa tou si ou renmen bay gato ou gou otòn.
Konsèy Pro sou melas: Ou gen 3 opsyon: melas limyè, nwa ak nwa. Chwazi selon gou ou.
- Pou yon dous pi entans, sèvi ak melas limyè.
- Melas nwa gen yon gou pi rich, men li mwens dous.
- Melas Blackstrap, ki pi fonse nan twa yo, gen yon gou trè anmè. Pandan ke gen kèk fanatik melas ki die-di renmen sèvi ak blackstrap, mwen pa rekòmande li!
Si ou gen melas limyè ak nwa nan men, mwen rekòmande pou itilize yon melanj de tou de pou yon balans pafè nan gou.
Mouye anba oswa sèk anba gato Shoofly
Sa yo se de varyasyon yo nan gato a shoofly.
Kòm ou ka pwobableman di nan non yo, varyasyon sa yo gen fè ak kwout la.
Sou entènèt jwèt Dry Bottom Shoofly Cake
Kalite gato shoofly sa a gen yon pati anba tankou pen Gingerbread (oswa kwout) ak yon konsistans mou, tankou gato.
Yo kwè ke li se vèsyon an pi bonè nan gato a.
Se gato shoofly anba sèk pi byen asosye ak kafe. Tranpe gato a nan kafe ou pou pi bon rezilta!
Mouye anba Shoofly gato
Tat shoofly anba imid, ki se kalite a ou pral souvan wè nan Konte Lancaster, pa gen okenn kwout.
Olye de sa, li gen sèlman 2 kouch: melas la ranpli sou anba a ak bè a konfizyon sou tèt.
Resèt sa a se yon konbinezon de gato shoofly anba sèk ak anba mouye.
Li gen yon kwout tat flak sou anba a, yon melas moulen ranpli nan sant la, ak yon konfizyon bè sou tèt.
Ki jan yo fè yon gato Shoofly
Lè nou konsidere gato sa a gen 3 konpozan diferan, li relativman fasil fè! Se konsa:
1. Woule farin tat la.
Ou pa bezwen fè sa a nan grafouyen. Senpleman jwenn farin tat ki pare nan makèt la. Okenn moun pa dwe konnen!
Woule farin lan nan yon wonn plat ki gwo ase pou anfòm yon plak tat 9 pous gwo twou san fon.
Mete farin lan sou anba a ak sou kote yo, epi krimp ak koupe bor yo.
Refrijere kwout pou 30 minit.
2. Fè fars la.
Melanje sik mawon, melas, ze, farin, ak soda boulanjri nan yon gwo bòl.
Piti piti vide ak brase nan dlo a bouyi jiskaske byen konbine. Kite l refwadi nèt.
3. Avèg kwit kwout tat la.
Metòd boulanjri sa a asire ke kwout tat la rete bèl ak flak menm lè vide ak yon ranpli imid.
San etap sa a, gato shoofly ou a pral mouye sou anba a.
Pou avèg kwit, kouvri kwout la ak papye aliminyòm epi ranpli ak pwa tat. Diri kri oswa pwa sèk ap travay tou.
Kwit gato a nan 425 degre Fahrenheit pou 15 minit. Retire pwa yo ak papye epi bwose gato a ak lave ze (jòn ze bat).
Bwose ak jòn ze pral fè farin gato a klere ak an lò.
Mete farin lan tounen nan fou a epi kwit pou yon lòt 5 minit.
Kite kwout la refwadi nèt.
4. Prepare pwoteksyon an.
Fwe ansanm farin lan, sik mawon, soda boulanjri, ak sèl jiskaske byen konbine.
Sèvi ak yon kouto patisri oswa yon fouchèt, koupe nan kib bè yo jiskaske melanj lan sanble ak farin mayi.
5. Rasanble epi kwit gato a.
Vide ranpli nan kwout tat. Voye topping la respire sou tèt.
Kouvri gato a ak papye epi kwit nan 350 degre Fahrenheit pou 45 a 50 minit.
Ou pral konnen li pare lè ranpli a mete epi li se mawon an lò.
Kite gato a refwadi nèt anvan ou koupe. Sa a pral pran apeprè 2 èdtan.
6. Koupe gato a, sèvi epi jwi!
Konsèy ak ke trik nouvèl
- Pifò kwout tat ki achte nan magazen yo pa gwo ase pou anfòm nan yon plak gwo twou san fon. Jwenn de jis nan ka.
- Opt pou sik mawon fonse olye pou yo limyè. Li pral bay tat ou ranpli yon pi fon, plis karamèl gou.
- Pa kwit gato a twòp! Yon gato twò kwit pa pral tankou kolan nan mitan an.
- Tcheke pou kwit nan 37 minit. Ou pral konnen li pare lè ranpli a mete epi li an lò.
Ki jan yo estoke Shoofly Pie
Pou kenbe entegrite nan gou a ak teksti nan gato a, kouvri li ak vlope plastik.
Ou ka estoke li nan tanperati chanm pou 1 a 2 jou oswa nan frijidè a pou jiska 5 jou.
Si ou vle pwolonje lavi etajè gato a, friz li!
Vlope gato a de fwa ak vlope plastik ak papye aliminyòm.
Mete etikèt sou papye aliminyòm kòmsadwa epi friz li. Gato a pral byen kenbe nan frizè a pou jiska 3 mwa.
Kite dekonjle nan tanperati chanm anvan ou sèvi.
Plis Desè Desè Desè Desè Ou pral Renmen
Kentucky Derby Pie (Resèt otantik)
Sou entènèt jwèt Burger King Hershey glas krèm tat
Tat joumou McCormick
Shortcake frèz ak frèz glase
Old alamòd Buttermilk tat
