Japanese Egg Sandwich Mwen se yon blog manje Mwen se yon blog manje

Yon sandwich ze Japonè, ki rele tou tamago sando, se yon sandwich klasik Japonè - yon sòs salad ze ki mete yon sandwich ant de tranch mou pouding pen. Ou pral jwenn yo nan magazen konvenyans atravè Japon e kounye a, nan pwòp lakay ou. Topping sou sòs salad ze a se rich ak krèm ak pen an se yon akolad chewy!

Ki sa ki se yon sandwich ze Japonè?

Yon sandwich ze Japonè se yon vèsyon nan yon sandwich sòs salad ze. Ze yo bouyi difisil yo melanje ak mayonèz kewpie Japonè epi yo mete yo ant de tranch mou pen, anjeneral, pen lèt Japonè oswa shokupan. Sandwich ze yo trè popilè nan Japon. Yo vann prèske tout kote: nan makèt, boutik, boulanjri; Afè nenpòt kote ou panse achte yon ti goute rapid oswa manje midi, gen sandwich sòs salad ze deyò. Yo se yon ti jan ra nan kilti pòp tou - Anthony Bourdain te yon gwo fanatik Salad ze Sandos Lawson a, ak David Chang toujou di se youn nan premye bagay li fè. manje lè mwen ateri nan Tokyo.

Ki kalite pen pou sandwich sòs salad ze?

Pi bon pen pou yon sandwich sòs salad ze Japonè se pen lèt. Ou ka fè pwòp pen ou oswa ale nan yon magazen Azyatik pou achte yon pen. Mwen jeneralman renmen sèvi ak pen kare, ke yo rele tou pen pullman, kidonk lè ou koupe kwout yo, ki esansyèl, ou pa gaspiye anpil pen. Si ou pa gen aksè a pouding pen, chwazi pen blan ki pi an gonfle ou ka jwenn. Ou kapab tou itilize estanda brioche oswa pen sandwich.

Japonè ze Salad Sandwich Engredyan:

• Pen lèt. Ou bezwen pen pou sandwich, men si ou jis vle ranmase ranpli a, mwen pa ta jije.
• Ze. Jwenn pi bon ze ou kapab, paske sa a se yon resèt ki gen anpil engredyan.
• Kewpie mayonèz. Kewpie se esansyèl, plis sou sa ki anba a.
• Krèm. Ou bezwen yon ti kras krèm pou mare li tout ansanm. Si ou te manje sandwich ze nan Japon, ou konnen ki jan krèm salad ze yo ye.
• Sèl. Sèl jis pou fè soti gou natirèl ze yo.
• Sik. Gen sèlman yon allusion nan dous nan sando tamago a balanse tout umami yo.
• Bè. Sandwich ki pa gen pen ak bè se yon sham. Anplis de sa, si ou te janm pran yon sandwich Lawson, 7-11, oswa FamilyMart, ou pral remake yon krèm bè.

Ki sa ki mayonèz Kewpie?

Mayonèz Kewpie se youn nan engredyan kle nan yon bon sandwich sòs salad ze Japonè. Kewpie Mayonèz se mak pi renmen Japon an mayonèz ak abiye epi w ap jwenn li nan prèske chak kay Japonè. Li rich, men limyè ak ekstrèmman bon gou. Mayonèz Kewpie se tèlman popilè nan Japon ke yo menm te gen kafe espesyal Mayonèz Kewpie pou selebre tout bagay kewpie. Ou ka jwenn li, nan boutèy Iconiţă peze li yo ak yon tèt baskile wouj, nan pifò boutik makèt jou sa yo, desann ale nan Azyatik. Mayonèz nan tèt li se yon ti kras plis an lò pase mayonèz estanda ak anpil krèm ak plis abondan. Mayonèz Kewpie fèt ak jòn ze sèlman, kontrèman ak mayonèz regilye ki fèt ak ze antye, ak vinèg diri pou yon allusion dous. Li se absoliman depandans.

Kisa mwen ka fè ak mayonèz Kewpie?

Mayonèz Kewpie se yon séchage enpòtan ki itilize nan anpil asyèt Japonè. Si ou gen yon boutèy nan men, men kèk bagay ou ka sèvi ak li pou:

Ou ka sèvi ak li tou kòm mayonèz nòmal: nan sandwich, kòm yon tranpe pou fri franse, nan pansman, ak krokèt, nan ze deviled, nan susi, li fondamantalman sanble gwo ak nenpòt bagay.

Ki jan yo fè yon sandwich sòs salad ze Japonè

1. Bouyi ze yo. Kòmanse pa kwit ze ou yo. Ou pral bezwen 2 gwo ze bouyi.
2. Prepare gani a. Yon fwa ze yo kwit, refwadi ak kale, li lè yo prepare ranpli a. Koupe ze yo kwit nan mwatye epi retire jòn yo, menm jan ou ta si ou te fè ze deviled. Melanje jòn yo ak mayonèz kewpie, yon ti gout nan krèm (oswa lèt), sèl nan gou ak jis yon touche nan sik. Koupe blan yo an kib epi melanje yo ak jòn yo.
3. Bè pen an. Lejèman bè pen an, jiska bor yo.
4. Ranpli sandwich la. Gaye ranpli a san gad dèyè sou yon sèl tranch pen epi answit ak lòt tranch pen an beurre.
5. Tranch. Sèvi ak yon kouto trè byen file oswa yon kouto pen pou koupe nan kwout yo (plezi chef la!) Lè sa a, koupe sandwich la sou yon dyagonal oswa menm tyè. Jwi!

Si ou renmen sandwich Japonè, tcheke lòt sandwich Japonè sa yo isit la: