I capellacci alla catalogna Gou a se nan ravioli maxi-fòma, pasta fre prepare ke nou te prepare san yo pa itilize rezen yo, ak respekte cappellacci yo nan zucca klasik la ke rezen yo pa genyen. Kesyon sa yo kapellacci si prepare yo stendendo la pasta, ritagliandola nan quadrati da stuffing ak yon ripieno di catalogna e pecorino, ripiegando yon triangolo ak kongiungendo le extrémité. Yon plat ki pi bon pou yon manje ki renmen an fanmi.
