Lay Parmesan Knot Recipe
apeprè 24 neNe
- 275 ml dlo tyèd (a 115 ° F)
- 40 ml lwil net
- 3 gram sèl
- 3 gram sik
- 11 gram ledven sèk aktif
- 465 gram farin frans
O
- 1 liv farin pitza achte nan magazen an
bè lay
- 1/4 tas bè
- 6 galik lay, kraze
- 2 gwo kiyè tise byen koupe pèsi fèy plat
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- sèl nan gou
- 1 a 2 ons parmesan
Nan yon bòl gwo, konbine dlo, lwil oliv, sèl, sik ak ledven. Add farin lan, kouvri epi leve jiskaske double, 1 a 2 èdtan. Mete farin lan nan frijidè a epi kite l refwadi pou apeprè 15 minit, pou farin lan pi fasil pou okipe. Altènativman, ou ka fasilman itilize farin pitza achte nan magazen pou resèt sa a.
Divize farin lan an 4 pati egal, woule chak moso soti nan yon rektang. Koupe an bann regilye. Mare bann, bwose ak lwil oliv, kouvri ak vlope plastik, epi kite repo jiskaske double, 1 èdtan. Kòm ne yo monte, fonn bè a, ajoute lay la ak kwit, brase detanzantan, jiskaske sansib men pa mawon, apeprè 2-3 minit. . Retire nan chalè epi ajoute pèsi a ak 2 gwo kiyè lwil oliv. Sezon san gad dèyè ak sèl.
Chofe fou a 400 ° F.
Bwose ne yo ak bè lay epi kwit jiskaske lò mawon, 13 a 15 minit. Ou ta dwe gen kèk bè lay; sove li pou basting apre ne yo fin kwit.
Lè ne yo an lò, retire yo nan fou a epi kite yo refwadi yon ti kras. Top ak bè adisyonèl (si ou genyen li), griyaj sou parmesan an, epi jwi cho.