Uova, latte, farina, zucchero y un pizzico di sale. Él Ricetta della palacinka diffusa en Ungheria, Istria, Trieste e dintorni può essere considerata una versione light della classica ricetta francese. Questa infatti prevede che la pastella venga cotta in a padella dove è stato sciolto del burro (una wedding ogni crêpe), mentre qui li pral ase pou yon lwil mwatye kwit nan semi-pa-pezzo. El palacinke vengono poi solitariamente farcite con marmellata di prugne fatta in casa, decisamente menos calorica delle salse a base di cioccolato che farciscono tradizionalmente le crêpes francesi.
Jèn fanm fè krep nan kwizin nan. Li sèvi ak krèm chokola, frèz fre ak siwo myèl pou ranpli kajakiki
diri a
Engredyan pou 4 moun
1 ze
10 tas farin frans
1 byè lat
2 kucchiai nan zukèini,
1 zongle pou vann
semi per unegere padella lwil oliv
Pwosedi
Unite le uova e lo zucchero mescolando bene con una frusta elettrica. Agregue un pizzico di sale, il latte e la farina fino a ottenere a pastella dense e corposa. Lasciarla riposare in frigorifero per mezz’ora, coperta con della transparent pellicola. Ungere una padella antiaderente con mezzo cucchiaino d’olio di semi, scaldarla and versare a mestolate do pastella spargendola sula surface della padella, being lo strato leggermente alto. Cuocetela anche dall’altra parte e lasciatela riposare su un piatto piano in attesa di farcirla
Mizina
Boure
Sebbene la Nutella vada semper molto forte (e leggendo la nostra ricetta potrete prepararla in casa), el relleno ideal para la palacinka è la Marmalad. Di prugne, mele o frutti di bosco, non importa, ciò che conta è che la si stenda per bene su tutta la surface. La verrà poi palacinka arrotolata o ripiegata y spolverata con zucchero a velo o cacao. Più golosi potranno concedessi una guarnizione a base di panna montata o cioccolato fuso.
