San pèdi tan pou yon siksè Menu di Natale ki baze sou pwason? Per chi ama atenersi nan tradisyon, espès alla Vigilia, ak piatto ki pa baze sou vyann men pwason vin tounen protagonist sou tavola delle Feste.
4 Natale meni ki baze sou pwason
Ecco per voi 4 antipasti, 4 premye ak 4 segonn pou yon meni Nwèl ki baze sou pwason. Ann gade nan li, pou nou ka jwenn ricette ki apwopriye a - tout bagay nan libète pandan n ap fè meni pi renmen nou an.
Ann reflechi sou sa nou te panse sou pwopozisyon orijinal antipasti yo: sa nou te di sou li Mousse zaboka, somon, quaglia uova ak sòs asid? Semper per remanere in the tema di prelibatezze, nou pwopoze gli Krevèt pizzaiola kote a Vlope ak bekonn, pesto di nocciole ak arogul. Il plat che vincere il award dell'originalità è il plato di ostrica ak ravanelloscommettiamo?
Vini an premye, nou pwopoze retabli tradisyon li yo ak la Nwèl pwason zuppa, yon melanj ak konbinezon de sapori di mare davvero sfizioso. Si ou pito pasta a ripiena, nou te eseye ricetta chef Antonino Cannavacciuolo, ki te bay nan edisyon espesyal La Cucina Italiana lè nan 2020 li pa t 'Editè envite, depi lè sa a mwen. Plin di trota, robiola ak radicchio. Pou mwen palati pi senp, olye, gli Espageti alla espezzati ak pwason sugo gli Espageti ak sugo di baccala
Vini dezyèm, lide a se vire tout tradisyon yo ak baccalà mettendovi a dura scelta tra il Baccalà diri ak patate, scalogni ak oliv peze li Baccalà alla vicentina, ricetta veneta. Apre sa, mwen konnen twou a solisyon invécela Kapon mèg nan tèrin? Si nou pat we anyen, nou te kontan, nou te kwe nou fe li ak kisa Spezzatino de pesce e crema de zucchine alla scapece – wè?
