Les quartiers de mandarin au chocolat et concassé de pistachio sont très agréables autant au level des saveurs que des couleurs ! Au level du goût, redécouvrez celui des orangettes. Resèt sa a se vrèman fasil pou fè epi sitou trè rapid, men atansyon sepandan pa pa prepare trop davans, machin mandarine sèch rapidman. Kado ou envite!
Engredyan:
- 6 klementin
- 100g gato chokola nwa
- 60 g émondées pistache
Etap yo:
1. Nan yon premye sezon, épluchez les mandarins, puis detaillez les quartiers et retirez les fils blancs.
2. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant régulièrement jusqu'à l'obtention d'un chocolat bien lisse, puis réservez.
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3. Konkase pistache yo (si ou pa gen mixer la, mete pistache yo nan yon sache congélation puis, à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, écrasez-les) anvan ou transfere yo nan yon bòl.
4. Trempez chaque moitié de quartier de mandarine dans le chocolat, puis dans les pistachios. Disposez les quartiers de mandarine au chocolat et concassé de pistachio sur une assiette puis réservez le tout au frais justqu'au moment de la degustation.
