Pi bon fritè Taquitos nan tout tan.

Taquitos poul kroustiyan ak kroustiyan pafè pou yon nwit tako.

Depi mwen te fè tako poul kroustiyan nan frite lè a, mwen te mouri pou fè taquitos. Gen yon bagay sou woulo tako ki ekstrèmman depandans. Petèt se paske yo pi byen kapab plonje?

Li pa enpòtan poukisa mwen renmen yo anpil, paske ou fè tou: cho, kroustiyan tortiy jòn an lò vlope nan poul chipotle ak boure ak fwomaj fonn ki gen tèt ak krèm tounen; zaboka ak koryandè. TELMAN BON.

Poukisa air fryer taquitos

Pi bon pati nan resèt sa a se ke ou pa bezwen peze lwil la pou fri. Air Fryer pou viktwa! Ou ka fri oswa kwit tortillas yo pou jwenn sa a kroustiyan k ap chèche, men aktyèlman frite a fon se solisyon an. Mwens lwil oliv, mwens pousyè tè, plis sèk. Tout sa ou ta ka vle nan yon taquito endijèn kroustiyan.

Ki sa ki yon taquito?

Taquitos yo woule tortillas mayi boure ak poul chipotle juicy ak fwomaj, sèk nan friteur lè a pou crunch final la.

Ki jan yo fè taquitos

1. Prepare gani a. Super senp, espesyalman depi abiye sa a sèvi ak prekwit poul graje. Jis melanje nan sòs la, lanse nan poul la, epi mitone pou konbine tout gou yo.
2. Woulo. Chofe tortiy ou yo: vlope yo nan yon sèvyèt papye mouye epi mikwo ond yo pou yon ti tan pou yo pa krake oswa kase lè ou woule yo. Grese tortillas yo sou tou de bò yo, apresa ak poul ak fwomaj epi woule dousman.
3. Croquant. Mete taquitos yo, sele bò anba, nan panyen frite a (mwen renmen liy li ak papye aliminyòm pou netwaye fasil) ak Mach, vire yon fwa. Yo gen tandans jwenn yon ti kras pi sèk pandan y ap refwadi, kidonk, ou ka retire yo yon fwa yo sèk.
4. Jwi. Fini tako yo ak toppings ou chwazi yo epi jwi!

Engredyan frizè Taquitos

• Tortiy mayi. Si ou vle tòtiy sèk, kroustiyan, ou pral vle tortiy mayi. Tortiy farin frans yo bon tou, men yo pa fri menm jan an. Nou jeneralman renmen tortillas mayi gwosè yon ti tako nan lari (apeprè 4 pous), men nou itilize tou tortillas mayi yon ti kras pi gwo, sa yo ki alantou 6 pous. Nou gen yon boutik tortilla lokal kote nou achte tortilla, men ou konnen Tortiy mayi (oswa farin) Mission Street travay byen tou! Teknikman, si w ap itilize tortillas farin frans, w ap fè fif.
• Poul kwit griye. Ou ka sèvi ak kwis oswa tete, kèlkeswa poul kwit ou genyen nan men ou. Rès poul rotisserie travay oswa ou ka menm itilize friteur lè w la pou fri kwis oswa tete poul byen vit.
• Chipotle nan adobo. Bwat adobo chipotle sa yo pafè! Sa a se sa ki ajoute yon gwo zafè nan gou tinga ou. Chipotle nan adobo epi yo se yon plezi sale, dous, pikant, pikant ak lafimen wouj Ruby. Yo se baz anpil bouyon Meksiken ak marinad. Ou ka jwenn yo nan prèske nenpòt makèt (yo montre anba a).
• Fwomaj. Mwen sèvi ak yon melanj de 4 graje fwomaj Meksiken pou jwenn pi bon moso fwomaj fonn yo. Ou vle yon bon fwomaj krèm (mozzarella, pwav Jack, colby, cheddar, monterey Jack, fwomaj, griyaj) ak nenpòt konbinezon ap travay.
• Tomat, origan, kimen. Tomat ajoute umami, dous, ak asidite. Kimen an ajoute yon bon sant cho, tè, ak origan an ajoute sitwon ak gou Citrus, si ou itilize origan Meksiken an. Ou ka jwenn origan Meksiken tou pre manje Meksiken nan makèt la, li gen yon gou yon ti kras diferan pase origan tipik. Si ou pa gen youn, ou ka toujou itilize origan sub regilye, men eseye jwenn origan Meksiken si ou jwenn chans lan, li pral reyèlman fè manje Meksiken ou kontan.

Èske mwen bezwen yon friteur pou taquitos sa yo?

Teknikman, ou pa bezwen yon friteuz paske yon fritez se aktyèlman yon ti fou konveksyon ki chofe trè vit. Se konsa, si ou gen mòd konveksyon sou dife pou chofe fou a, oswa ou pa enkyete w ap tann pou fou ou a chofe, ou ka kwit taquitos sa yo pou jwenn menm kroustiyan an. Nou renmen friteur lè aktyèl nou genyen paske li gen yon panyen fri jeyan epi netwaye pi fasil pase lave plat yo.

Ki friteur ou genyen?

Si w ap mande ki friteuz nou genyen, sa a se East. Mwen pa konnen si se pi bon an sou mache a, depi se sèl la nou te itilize, men li travay trè byen. Li trankil epi fasil pou netwaye epi li vrèman gwo (ki bon paske ou ka mete anpil manje ladan l epi li pa bon paske li pran anpil espas).

Ki jan yo kwit taquitos nan fou a

Si ou pa gen yon friteuz epi ou bezwen kwit yo, definitivman ou kapab. Kwit bò kouti anba sou yon etajè fil sou yon fèy boulanjri rim nan yon fou prechofe 425 ° F pou 15 a 20 minit oswa jiskaske lò mawon ak sèk.

Ki jan yo fri taquitos sou recho a

Chofe 1/2 pous lwil oliv nan yon sote byen fon sou chalè medyòm. Woule taquitos yo epi kenbe kouti a ak pens, ak anpil atansyon mete yo, bò kouti anba, nan lwil oliv la cho. Kwit jiskaske lò mawon, vire jan sa nesesè.

Ki sa ki sèvi ak taquitos friteur