Te fè ak kèk staples gadmanje ak yon allusion nan Citrus, sa yo Bonbon sitwon Yo trè senp men yo tèlman bon gou.
Se konsa, fè yon pakèt gwo jodi a epi remèsye m pita!
Èske ou vle sove resèt sa a? Antre imel ou kounye a epi nou pral voye resèt la tou dwat nan bwat resepsyon ou!
Resèt sa a se youn nan pi renmen m ', epi li se garanti yo dwe yon frape nan pwochen selebrasyon ou oswa rasanbleman.
Soti nan gou sitwon ki klere ak entérésan rive nan gou ki fonn nan bouch ou, bonbon sitwon bon gou sa yo pral fè menm jou ki pi lapli a pi klere.
Yo ideyal pou ete, men yo pral menm jan ak radyan nan mitan an nan sezon fredi.
Pare pou kwit? Ann fèl!
Resèt bonbon sitwon soti nan grate
Bonbon sitwon sa yo se konbinezon pafè a nan dous ak brak.
Se baz bonbon gra a tranpe nan gou inonbrabl epi yo gen yon teksti kroustiyan men frajil ki fè chak mòde yon délikatès.
Pi bon toujou, yo senp pou fè epi sèvi ak sèlman engredyan ki pi fondamantal yo.
Se konsa, si ou gen farin, sik, bè, ak ze, w ap mwatye wout nan yon pakèt bonbon sitwon mou ak sansib!
Engredyan
Mwen te di anvan ke resèt sa a mande pou makèt debaz gadmanje. Pa sa mwen vle di farin, sik, bè, ze, ak poud diastase.
Si ou renmen boulanjri, gen chans pou ou gen tout bagay sou men. Kontinwe, sitwon an se sèl bagay ou pral bezwen ale deyò pou.
- farin pou tout rezon – Li se engredyan nan ekselans pou fè bonbon. Li bay estrikti farin lan epi li defini teksti biskwit la.
- ji sitwon ak zès - Zetwal la nan resèt sa a se gou a klere ak pikant. Pou fè sa, ou bezwen ji ak zès!
- Vaniy ekstrè – Li gen yon sant rich ak dous ki konbine parfe ak gou asid nan sitron fre.
- ze - Ze a se yon engredyan esansyèl pou resèt bonbon sa a, paske li ede mare engredyan yo ansanm. Sèvi ak ze nan tanperati chanm pou pi bon rezilta.
- bè – Bè ajoute yon gou rich, lis ou pa ka jwenn okenn lòt kote. Sèvi ak san sal oswa briny, men evite sèl oksilyè a si w ap itilize bè briny.
- poud boulanjri – Poud boulanjri ede farin lan leve, li ba ou yon bonbon ki pi dous ak kroustiyan.
- Sal – Mete aksan sou gou dous ak tounen ak ranfòse farin lan. Yon fwa ankò, sote sa a si w ap itilize bè briny.
- Blan ak sik an poud – Pa gen dous ki konplè san sik. Resèt sa a mande pou sik blan nan farin lan ak sik an poud fini.
Konsèy pou fè pi bon bonbon sitwon yo
Bonbon yo se kado pafè a pou nenpòt okazyon ak yon esansyèl nan anpil kay. Yo ekskiz, senp pou fè ak trè pratik pou goute sou.
Men, pafwa, yo pa vire soti konplètman dwat.
Èske ou vle sove resèt sa a? Antre imel ou kounye a epi nou pral voye resèt la tou dwat nan bwat resepsyon ou!
Se konsa, men kèk konsèy pou fè pi bon bonbon ou te janm goute:
- Refwadi farin lan anvan ou kwit pou bonbon yo pa plat. Sa fè bè a di epi anpeche li gaye twò lwen.
- Sèvi ak engredyan tanperati chanm pou melanje neglijans. Sa fè li pi fasil pou ou epi asire yon melanj omojèn.
- Sèvi ak yon balans kizin pou mezire farin lan olye de yon gode mesure. Lè ou retire farin lan, li pake byen fèm nan tas la, ba ou plis pase sa ou bezwen. Olye de sa, vide farin lan nan bòl la epi dousman grate nenpòt ki depase ak yon kouto.
- Sèvi ak yon skoup bonbon pou divize an pòsyon. Li pi vit, pi senp, epi li ba ou bonbon ki konsistan ki pral kwit respire.
- Pénétrer sik la ak zès sitwon si ou vle yon gou sitwon pi entans. Pou fè sa, melanje sik blan ak po sitwon (apeprè de tas sik pou de sitron). Jis fè atansyon pou pa sèvi ak tout zès sitwon an ak pati blan anmè!
- Ajoute koloran manje jòn pou yon bonbon ki pi atiran ak kolore. Sèvi ak koloran manje jèl epi sonje: yon ti kras ale yon fason lontan.
Èske mwen ka ajoute yon glas sou tèt bonbon sa yo?
Bonbon sa yo gen bon gou poukont yo, men ajoute yon glase fè délikatès sa a menm plis dekadans.
Men yon resèt rapid:
- 1 tas sik an poud
- 1-XNUMX gwo kiyè ji sitwon
Bat sik la ak ji sitwon an e sa se li.
Rezilta a se yon kouch ki gen sik ak gou ki fè chak mòde ekskiz.
Ki jan yo estoke bonbon sitwon
Mwen pa janm gen rès bonbon sitwon, men si ou genyen yo, men kèk fason pou estoke yo byen:
Sere bonbon sitwon ki byen refwadi nan yon veso ki byen fèmen, nan tanperati chanm, pou senk a sis jou..
Kenbe yo nan yon kote ki fre, sèk ak kouvèti a pou anpeche yo seche.
Si bonbon yo lustres, estoke yo nan yon sèl kouch. Si ou pa, ou ka pile yo.
Men, si move tan an cho, frijidè bonbon yo nan yon veso ki byen fèmen pou jiska yon semèn.
Ki jan yo friz bonbon sitwon
Lè w konjele bonbon sitwon se yon bon fason pou konsève yo epi kenbe yo fre. Li bon tou pou nenpòt moun ki vle fè yo davans.
- Asire w ke bonbon yo konplètman fre anvan ou mete yo sou yon fèy bonbon.
- Jele pou apeprè inèdtan jiskaske solid.
- Lè sa a, mete yo nan yon veso ki byen fèmen oswa nan yon sak frizè.
- Yo ta dwe dire apeprè 3 mwa!
Yon lòt opsyon se friz farin bonbon anvan ou kwit. Fè jan yo mande yo, men pa woule pòsyon yo nan sik an poud.
Olye de sa, liy voye boul yo sou yon fèy bonbon epi friz jiskaske jis solid. Lè sa a, mete yo nan yon veso ki byen fèmen oswa nan yon sak frizè.
Ou ka kwit yo nan frizè (jis ajoute kèk minit an menm tan an boulanjri) oswa kite yo dekonjle nan frijidè a lannwit lan epi kwit jan yo dirije pi ba a.
Plis resèt bonbon ou pral renmen
Toll House Chokola Chip Cookie Bar
Sou entènèt jwèt Fruitcake bonbon
biskwit palmier
Chokola tranpe bonbon bè
bonbon sik
