Od salate do sendviča, nuggetsa do tjestenine, evo kako iskoristiti ostatke piletine bez bacanja bilo čega
los pečeno cijelo pile Je li bilo prepečeno za večeru? Jesu li pojeli sve batake koji su napustili prsa ili obrnuto? Nije važno ako ostane mesa, bitno je Ne bacajte ništa u smeću, ali reciklirajte, recikliraj, recikliraj! Ostaci piletine mogu se pretvoriti u ukusno jelo za ručak sljedeći dan, za njega kutiju za ručak za ponijeti u ured ili za aperitiv na bazi zalogajčići. Evo 6 ideja za ponovno kuhanje.
Pileća salata
Najjednostavnije, najbrže i najsvestranije rješenje. Piletina se odlično slaže s mnogim sastojcima kao što su slanina, jaja, tikvice, masline. Tada možete dati mašti na volju za skladanje zelena salata (ovdje je 10 ideja!)
Piletina u tjestenini
Ostaci nasjeckane piletine izvrsni su za tjesteninu. Samo ih posmeđi sa češnjak i čili (možete dodati i malo umaka od rajčice) te ih dodati u tjesteninu začiniti naribanim sirom i paprom. Ili kombinirajte piletinu s tikvicama ili gljivama ili graškom za još izdašniji preljev.
Pileći medaljoni
Za pripremu ovog neodoljivog predjela nasjeckajte ostatak piletine s nasjeckanim kruhom, prstohvatom soli, nasjeckanim bijelim lukom, režnjem češnjaka. Od tijesta oblikujte kuglice, a zatim ih spljoštite kao mesne okruglice, pokušavajući dati obliku suze, zatim ih propasirati u tijesto dobiveno od brašna, mlijeka, jaja, kvasca, ulja i soli. Sjemenke također propasirajte kroz krušne mrvice i zapržite ih na vrućem ulju.
Pileći medaljoni
Kroketi su alternativa nuggetsima. Piletinu nasjeckajte i dodajte bešamel, naribani parmezan, sol i papar. Od tijesta oblikujte krokete, propasirajte ih u razmućeno jaje, u prezle i na kraju ispecite.
Pileći ražnjići
Ostaci piletine? Ako je količina dovoljna, možete ga narezati na komade i napraviti ukusne ražnjiće naizmjenično s žuta i crvena paprika, jedno d druge vrste mesai kao svinjska kobasica ili riba kao škampi. Ako vam nedostaje inspiracije, pogledajte ovaj recept.
Sendvič s piletinom
Lako je ponovno upotrijebiti ostatke piletine. Izrežite ga i napuniti sendvič dodajte ono što najviše volite: rajčice, zelenu salatu, avokado, pečeno povrće, luk. Isprobajte i ovaj recept s maslacem od kikirikija i cherry rajčicama.
