Praline torta je sastavljena od pralina ružica. Cette dernière je specijalitet Lyona, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout en France. Oni contiennent en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront the chance of croquer dedans!
Sastojci:
- Priključite pie à tarte
- 240 g brašna
- 60 g šećerne glazure
- 30 g poudre d'amande
- 2g soli
- 130 g beurre mou
- 1 jaje
- 250 g pralina od ruža
- 50 g beurre douxa
- 20 cl tekuće kreme
Faze:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Ulijte preljeve, umiješajte brašno, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains kako bi se dobila tekstura boje samurovine. Incorporate l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Kada se bulica formira, stavite je na 30 minuta u hladnjak.
4. Pendant ce temps, mix 200 grama pralina au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange mountain at 110 °C environ. Od ovog trenutka izvadite casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez viseća kupka 20 do 25 minuta na 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Koncassez preostalih 50 grama pralina avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration.
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant najmanje 3 sata prije degustacije.
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