ovo Paula Deen pileća juha s rezancima Ima okus kao onaj koji je pravila vaša majka.
Slan, mesnat i prepun povrća, čista je nostalgija u zdjeli.
Želite li spremiti ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslat ćemo vam recept u inbox!
Mislim, što je ne voljeti?
To je prekrasan spoj žvakaćih rezanaca s jajima, slane piletine, zemljanih gljiva, slatkog povrća i nečuvene juhe.
Oh, i nemojmo zaboraviti ni zdjelu s hrskavim kruhom! Zajedno čine krepku pileću juhu tako dobru da ćete je udahnuti.
Pa iako zahtijeva puno sastojaka, nemam ništa protiv napraviti ovo za svoju obitelj.
Učinite to i za svoje! Lakše je nego što mislite, a svaki trud koji uložite u to, vjerujte mi, isplati se.
Pileća juha s rezancima Paula Deen
Ova pileća juha s rezancima je ugodna, utješna i daje pravu notu.
Kompletan je s ugljikohidratima, proteinima i povrćem. Dodatak parmezana i vrhnja čini juhu puno gušćom, bogatijom i općenito ukusnijom.
Osim što je senzacionalno ukusna, ova juha ima i čarobna svojstva. Ne znam za vas, ali kad god nisam na sto posto, posegnem za ovom juhom.
Grije, hranjivo je i super zasitno, a nije teško. Ako to nije magija, ne znam što je!
Što se tiče razine težine, smatram je prikladnom za početnike.
Naravno, potpuno je domaće, osim rezanaca s jajima. Ali, za recept koji zahtijeva kuhanje juhe od nule, to je jednostavno!
Sastojci
Popis na kartici s receptima je jako dugačak, ali nema toga što ne možete pronaći u smočnici ili hladnjaku.
Želite li spremiti ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslat ćemo vam recept u inbox!
- Pileća juha - Temeljac od juhe, koji ovu juhu čini super ugodnom i utješnom. Napravit ćete vlastitu juhu za ovaj recept, ali ne dopustite da vas zastraši! Kunem se da je vrlo jednostavno: samo bacite sve sastojke u lonac i to je to.
- Piletina - Zagrizi ove nježne, ukusne komadiće proteina je raj!
- rezanci – Ugljikohidrati su uvijek bitni u svakoj ugodnoj hrani. Ja koristim rezance od jaja, ali u nastavku imam i druge opcije za vas.
- povrće - Celer, luk, mrkva i gljive prekrasno su slatki, zemljani i šareni dodatak.
- Bilje i začini – Jednostavni dodaci koji doprinose spektakularnim okusima. Koristim talijanski začin, limun papar, češnjak, kockice bujona, ružmarin, peršin, lovor, sol i papar, pa očekujte eksploziju okusa!
- došao - Ne mora biti skup – samo vaš prosječni kuhinjski šeri učinit će čuda.
- Sir i vrhnje – Za konačno bogatu i kremastu juhu. Sir je neophodan, ali vrhnje nije obavezno. Međutim, predlažem da koristite oboje!
Koji su rezanci najbolji za pileću juhu s rezancima?
Najbolji rezanci za pileću juhu s rezancima su rezanci s jajima jer su elastični, žvakaći i dobro drže oblik, a još uvijek su mekani. Uz to, možete koristiti bilo koju vrstu tjestenine ili rezanaca koje volite; možda ćete morati promijeniti vrijeme kuhanja. Primjerice, tjestenina s anđeoskom kosom brže će se skuhati.
Dakle, svaka tjestenina odgovara, bilo da se radi o špagetima, anđeoskoj kosi, makaronima, rotiniju, odaberite sami. Samo pazite da ne prekuhate rezance kako bi ostali lijepi i al dente.
Savjeti i trikovi za najbolju pileću juhu
- Ovaj recept daje PUNO juhe, pa provjerite je li vaš lonac dovoljno velik da sve stane. Ako koristite premali lonac, toplina se neće ravnomjerno raspodijeliti i teško ćete sve dobro promiješati.
- Prethodno pirjajte ili ispecite povrće za maksimalan okus. Ovo nije obavezan korak, ali stvarno čini razliku u konačnom jelu.
- Volim koristiti pileće batake i batake jer su sočniji i ukusniji od ostalih komada piletine. Što je meso tamnije, okus je jači! Međutim, u redu je ako imate samo pileća prsa.
- Evo još dva komada piletine koji dodaju puno okusa juhi: noge i kandže. Možda ne izgledaju ukusno, ali zaboga, proteini i kolagen u njima daju juhi lude okuse.
- Ako koristite ovu metodu i imate vremena, ostavite juhu kuhati 8 sati. Jednostavno stavite sve sastojke u lonac večer prije nego što ga planirate poslužiti i zaboravite na to. Bit će spreman i čekat će vas sljedeće jutro.
- Prvo kušajte juhu prije nego je začinite solju i paprom. Na taj način nema šanse da pretjerate sa začinima.
- Ako nemate zdjelicu francuskog kruha, to je u redu! Jednostavno ga ulijte u obične zdjelice i sa strane poslužite peciva za večeru ili kruh s češnjakom.
- Ovaj recept već čini nevjerojatnu pileću juhu s rezancima, ali postoje načini da bude još bolja. Evo još stvari koje možete dodati juhi za više energije:
- povrće – Krumpir, mahune, zrna kukuruza, kupus, tikvice, bundeva, špinat. To je sjajan način da iskoristite sve one ostatke u kuhinji!
- Bilje i začini – majčina dušica, bosiljak i origano daju juhi slastan zemljani okus. Ako volite malo topline, ne možete pogriješiti s još crnog papra ili zdrobljenih pahuljica crvenog čilija.
Kako spremiti ostatke juhe
Ovaj recept daje veliku količinu pileće juhe s rezancima. Dakle, ako ste mala obitelj, vjerojatno ćete imati ostatke.
Nažalost, ova juha ne može se čuvati više od dva dana, inače će rezanci postati neugodno kašasti.
Za spremanje ostataka:
- Prvo se pobrinite da se potpuno ohladi na sobnu temperaturu.
- Čvrsto pokrijte spremnik poklopcem ili plastičnom folijom.
- Držite u hladnjaku do dva dana.
- Za čuvanje duže od dva dana, izvadite rezance i čuvajte ih odvojeno; Time ćete juhi produljiti trajnost i do tjedan dana.
Pomiješajte juhu i rezance i zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici ili štednjaku.
Također možete zamrznuti juhu, bez rezanaca, do 3 mjeseca. Provjerite je li pohranjen u spremniku sigurnom za zamrzavanje!
Pustite da se juha otopi u hladnjaku preko noći i zagrijte kao gore.
Više recepata za krupnu juhu kojih se ne možemo zasititi
Panera juha od piletine i divlje riže
Goveđa juha sa starinskim povrćem
Sobna juha od krumpira
Chick-fil-A Pileća juha od tortilje
Staromodna juha od šunke i graha
Julia Child francuska juha od luka
