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Ricetta Girelle di tikvica u agrodolcu i robioli

Za ricetta delle giralle di zucchine in agrodolce e robiola, tagliate tikvicu a fettine molto sottili, složite je u čašu, začinite s malo soli, jednom od zucchera, 1 žlicom octa od melea i fatal marinare za 20- 30 minuta. Infine scolatele dalla marinata i asciugatele su carta da cucina.