Zar ne bi bilo sjajno kada biste se mogli dočepati Starbucks recept za kolače od kave? Zamislite da to imate za doručak svaki dan, bez velike cijene!
Pa, dobra vijest je da možete! A također je prilično jednostavan za pripremu.
Želite li spremiti ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslat ćemo vam recept u inbox!
Uvijek poznati Starbucks Coffee Cake je nježan, vlažan kolač od mrvica punjen i preliven streuselom od cimeta.
I baš kao i njihov recept za kruh od bundeve, ova beba dolazi ravno iz izvora, tako da znate da je legitiman!
Zapravo, sa svojom spužvom s maslacem, vrtlogom od cimeta i nebeskim vrhom, ovaj Starbucksov recept za tortu od kave mogao bi biti bolji od originala.
Ali, pekaru, pazi: nemoguće je odoljeti!
Starbucks recept za kolače od kave
Ovaj Starbucksov recept za tortu od kave preslikava original na slovo.
Kolač je predivno vlažan i nježan, s ukusnim mrvičastim streuselom koji se proteže po sredini i na vrhu. To je najbolja stvar koja se dogodi kavi od nemasnog vrhnja!
Nemojte dopustiti da vas popis sastojaka zastraši; Možda je dugo, ali prilično sam siguran da imate sve u svojoj smočnici.
Uz to, postoje neke zabavne varijacije koje možete isprobati. Oni uključuju:
- Dodajte nasjeckane pekane, pekane ili narezane bademe kako biste dodali finu hrskavost.
- Pomiješajte bobičasto voće, pasirane banane ili narezani mango, breskvu ili jabuku za okus i teksturu.
- Dodajte još začina: muškatni oraščić, piment, začin za pitu od bundeve.
- Prelijte tortu običnu glazuru (/ 2 šalice šećera u prahu i 1 žlica mlijeka).
Možda ćete primijetiti da ovaj recept zahtijeva brašno za kolače, za koje znam da nije tako uobičajeno kao višenamjensko.
Srećom, možete sami napraviti! Jednostavno stavite tri šalice višenamjenskog brašna u zdjelu, zatim izvadite šest žlica i zamijenite ih kukuruznim škrobom.
Smjesu dva puta prosijte i svaka čast, upravo ste sami napravili brašno za torte. Ovaj recept čini tri šalice brašna za kolače, tako da ćete morati izvaditi 1/2 šalice da dobijete količinu koja vam je potrebna za ovaj recept.
Ima li kave u Starbucks kafe torti?
U Starbucksovom kolaču od kave nema kave. Umjesto toga, prepuna je cimeta i smeđeg šećera, a prelivena je predivnom tortom od maslaca. Ime dolazi iz činjenice da se gotovo uvijek poslužuje uz kavu.
Želite li spremiti ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslat ćemo vam recept u inbox!
Znam, prilično varljivo, zar ne?
Naravno, neki recepti za kolače od kave uključuju i kavu, bilo u obliku kolača ili kao mrvica.
Ali budite uvjereni, ovaj je sav od cimeta!
Zašto se zove kolač od kave?
Kolač od kave dobio je ime po načinu na koji bi se trebao jesti: uz kavu. Međutim, u kolaču, nadjevu ili vrhu streusela nema okusa kave. Umjesto toga, to je pomalo suh kolač bez glazure u kojem treba uživati uz šalicu kave.
Američki kolači od kave potječu od njemačkog kaffeeklatsch-a, kolača od mrvica od brašna, šećera, maslaca i cimeta. Tijesto je preliveno zobi ili orasima za razne teksture.
Postoje stoljećima i od tada su se pojavile mnoge varijacije. No, unatoč različitim verzijama, svima im je jedno zajedničko: izvrsnog su okusa uz kavu.
Savjeti za pripremu najboljeg kruha
- Pravilno odmjerite brašno za torte, jer ako dodate previše, vaš kolač od kave će postati tvrd i suh. Upotrijebite kuhinjsku vagu ako je imate ili upotrijebite metodu lopatice i razine.
- Pazite da su prašak za pecivo i soda bikarbona još jaki inače se kolač neće dići. Provjerite datum isteka na naljepnici.
- Koristite maslac i jaja na sobnoj temperaturi.. Bolje se miješaju s ostalim sastojcima i stvaraju glatko tijesto. Potopite jaja u vruću vodu na nekoliko minuta i odmah će se zagrijati.
- Da bi maslac omekšao, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici 10 sekundi na laganoj vatri.. Samo pazite da se ne otopi ili ne omekša.
- Obavezno s vremena na vrijeme sastružite stranice zdjele gumenom lopaticom da se svi sastojci dobro sjedine. Zaustavite mikser i obavezno provucite lopaticom ispod lopatice da dođete do dna, gdje često zapinju džepovi brašna.
- Nemojte previše miješati tijesto. Za ovaj recept trebat ćete miješati maslac i šećer na srednjoj brzini 2-3 minute.
- Ispecite tijesto čim se sjedini. Odmah nakon što prašak za pecivo i soda bikarbona dođu u dodir s tekućim sastojcima, dolazi do kemijske reakcije. Ta reakcija bi se trebala odvijati prvenstveno u pećnici, a ne u posudi.
- Za ovaj recept možete koristiti kalup za kruh ili kalup za muffine. Koji god odaberete, obavezno ga dobro namastite. Također ga prekrijte pek papirom kako biste ga kasnije lakše izvadili iz kalupa.
- Nemojte previše miješati sastojke za cimet streusel. Želite dobiti mrvičastu smjesu, a ne pastu.
- Napravite test čačkalicom da provjerite je li gotov. Umetnite čačkalicu u sredinu torte. Ako ispadne čist ili s malo suhih mrvica, gotovo je. Ali, ako vam izađe s vlažnim tijestom, pecite u koracima od 2-3 minute.
upute za skladištenje
Koliko god bilo primamljivo pojesti ovo u jednom sjedenju, vjerojatno imate dovoljno volje da se držite jedne (ili dvije) kriške dnevno. Stoga ćete ga morati znati čuvati, kako bi ostao što bolji!
Kolač zamotajte u plastičnu foliju ili spremite u hermetički zatvorenu posudu čim se potpuno ohladi da se ne osuši.
Kolač od kave će se dobro držati na sobnoj temperaturi 2-3 dana ili u hladnjaku do tjedan dana.
Za posluživanje, zagrijte tart 10-20 sekundi u mikrovalnoj pećnici na laganoj vatri. Ili ga jednostavno pojedite izravno iz hladnjaka. U svakom slučaju bit će dobrog okusa.
Zamrznite kolač za duži rok trajanja tako da ga dvaput zamotate u plastičnu foliju i aluminijsku foliju. Tako bi trebao ostati svjež do tri mjeseca.
Odmrznite na pultu i/ili u mikrovalnoj pećnici 10-20 sekundi.
Više kolača od kave koje će vam se svidjeti
Bisquick kolač od kave
Krusteaz kolač od kave
Kolač od kave s kremastim sirom
Snickerdoodle kolač od kave
