El pasta con crema de espárragos è un primo piatto delizioso da fare in primavera, la stagione chev vede protagonista questi ortaggi tanto amati.
Prepare una crema de espárragos para la pasta è facilissimo: una volta appres la ricetta base potrete arricchirla con gli ingredientei che preferite, come i škampiEl lososla salsicciabok Čestica oh slanina. Inoltre potrete sfruttarla anche per condire Bruschetta, Panini y pizza.
Crema di asparagi per pasta: la fácil ricetta senza panna
Il condimento che vi proponiamo non è soltanto di semplice realizzazione, ma è anche svjetloescalfado no prevede l’uso della panna da cucina.
Provatela subtilo e non perdetevi i nostri migliori primi con crema di asparagi più in basso.
Sastojci za 4 osobe
500 g svježih šparoga
320 g tjestenine
1 ljuti češnjak
ekstra djevičansko maslinovo ulje
prljav
Pepe
proces
Innanzitutto procedete alla pulizia degli asparagi, rimuovendo la parte finale (più fibrosa e dura) e lavandoli con acqua corrente.
Inserte gli espárragos en una pentola con acqua fredda, accendete il fuoco e lessateli por alrededor de 3-4 minutos a partire dal bollore. In questo modo diventeranno teneri, ma non si sfalderanno. Scolateli, etiqueta el punte y tenetele da parte.
Frullate gli asparagi un pizzico di sale, pepe e un cucchiaio di olio extravergine di oliva, fino ad ottenere una crema omogenea.
Volendo, potete arricchire la vostra crema con qualche cucchiaio di formaggio grattugiato oppure di frutta secca (mandorla, pistacchi e così via).
Cuocete la pasta, conservando un po’ di acqua di cottura.
Fate rosolare uno spicchio d’aglio en padella; Unir la pasta, la crema de espárragos y el punte che con messo da parte e fate saltare per un paio di minuti. Se necesario, aggiungete poca acqua di cottura per ottenere la giusta constanza cremosa. Servita.
