Slane pite, pite s roštilja, predjela i lagano povrće. Uskrsni ponedjeljak pravo je vrijeme za uživanje u izvrsnim pripremama.
Nakon raskoši uskrsnog ručka, gosti Na Uskrsni ponedjeljak tradicionalno se okupljaju na manje zahtjevnom obroku. Ako vrijeme dopusti, roštilj se svečano otvara (podložno ograničenjima, za određene bliske prijatelje i u vrtu) pripremajte meso, ribu i povrće na otvorenom. Ukratko, ručak na Uskrsni ponedjeljak mora imati jelovnik sastavljen od laka jela za dijeljenje.
mislimo na kompilacija recepata koje karakterizira vrlo jednostavna priprema, od kojih se mnogi mogu pripremiti dan unaprijed. Svako od ponuđenih slanih peciva, savršeno kao predjelo ili kao glavno jelo, vjerojatno u kombinaciji s mesom ili ribom s roštilja, daju odlične rezultate, a da pritom ne oduzimaju previše vremena i ne zahtijevaju velike lonce. Potpuno za testiranje slani cvjetni tart, grčki tart od šljiva s feta sirom i maslinama, mali paškvalin, zatvoreni tart s artičokama i komoračem, tart od slane ruže s endivijom i kuhanom šunkom i inćunima.
Sada su predstavljena jednostavna i lagana jela koja su idealna za jelovnik Uskrsnog ponedjeljka. tikvice s umakom od tune, pljeskavice s krumpirom i mozzarellom, ražnjići s inćunima i bosiljkom te patlidžan na žaru. Za one koji ne žele napustiti tradiciju roštiljanja, Panuntella svinjski kotleti, sabljarka s kamilicom, mesni ražnjić s 3 majoneze, klip kukuruza pečen u fondueu i file tune.
No, kao i svaki blagdan koji poštuje sebe, Uskrsni ponedjeljak zahtijeva i slatkiše, inspirirane uskrsnom tradicijom i idealne za završetak svečanog ručka u ponedjeljak. torta od pira s frangipaneom i jagodama, pastiera od pira, prekrasni slatki brioš s marelicama i kandiranom narančom i pastiera od riže, lagana i jednostavna za pripremu.
