Ovo su sastojci koji se koriste u ovoj fazi: ploča kesten je bio ZuccaPassando per i funghi. Se vi state chiedendo come abbinare questi prodotti con dei buoni vinoecco a piccola guida per scegliere la bottiglia giusta dati abbinare na pozornice sastojci.
otrgnuti borbu
Delicatezza, dolcezza i pastasità Ovo su glavne karakteristike onih koje imate u svom domu borba. Drugo od vrste kuhanja (bollite, arrostite...) i sastojaka slatkog ili salata od ricette, bilo da su fermentirani ili prženi, morbidi ili suhi, ali bolji je nego ikada. rossi, giovani, s pochi tannini e non troppo struturati.
Risotto alle castagne s frittima od džointa i kadulje
Ricardo Lettieri
1. Jesenski zalogaj Altoesina sadržavao je komadić kestena, formaggi i kalež
dijo Sveta Magdalena. Il Moar 2021 di Cantina Bolzano has profumi di ciliegia e lampone. 20 eura, kellereibozen.com.
2. I profumi di fichi, rossi frutti e spezie e la vinificazione en acciaio rendono il Neron iz Troje Gelso Nero 2021 di Podere 29 morbido e perfetto to accompany carni bianche con ripieno di castagne e salsiccia. 12 eura, podere29.it.
3. Lagane karakteristike i intenzivna aroma ciliegije i cioccolato per il primitivni passito 2020 di Cantine Imperatore daje okus slasticama kao što su castagne crostata, ricotta i cioccolato. 25 eura, cantineimperatore.com.
4. Frizzante, voćno i postojano, Krv Judina Acqua Calda 2021 Francesca Quaquarinija dobra je uz castagnaccio. 10 eura, quaquarinifrancesco.com.
5. Svježe, s aromatičnim erbeom, melagranom i ribom, il Valpolicella Valpantena 2021 di Bertani è il rosso per i piatti piatti alle castagne, compresso il Risotto nella foto. diventa
Poslužite kao aperitiv na 14°C uz castagne avvolte nella pancetta. 13 eura, bertani.net.
Sa i gljivama
S okusom koji ricorda il sottobosco i amarognolo završnica, funkcioniram Possono essere più ili manje saporiti. Ako je bijela i svježa kad se poslužuje sirova i ako izlazi iz strukture s prvih nekoliko komadića. Bollicine, bijeli i ružičasti, savršeni su uz molte ricetteMentre le cotture alla griglia e l'abbinamento con la carne chiedono un rosso non troppo strutturato.
