probajte ove različite vrste kakija za nešto malo jedinstveno.
Postoje dvije vrste ljudi na svijetu: oni koji vole hurmašice i oni koji ih nikad nisu probali.
Želite li spremiti ovaj blog post? Unesite svoju e-poštu u nastavku i poslat ćemo vam članak ravno u inbox!
Ako niste znali, hurmašice su mali, okrugli plodovi jarko narančastog mesa.
Iako se mogu činiti skromnima, hurmašice su izvrsne kada je u pitanju okus.
U njima se može uživati svježa ili koristiti u pekarskim proizvodima, salatama, pa čak i slanim jelima.
Ako ste znatiželjni hoćete li ih probati prvi put, ovdje je sve što trebate znati o ovim ukusnim plodovima.
Što su hurmašice?
Hurma je zanimljivo voće. Mali je i jarko narančaste boje, s glatkom kožom koja je u kontrastu s njegovom nježnom pulpom.
I prilično je neobičnog okusa: slatkoće s tek trunkom trpkosti.
Ali najzanimljivija stvar kod kakija je njegovo ime.
Vidite, riječ "persimmon" dolazi od algonquianske riječi "pasiminan", što znači "sušeno voće".
Pa ipak, unatoč svom imenu, kaki je prilično vlažan i sočan.
Zapravo, to je jedno od najsočnijih voća koje ćete ikada probati.
17 vrsta kakija
1. Fuyu kakiji
Ime Fuyu na japanskom znači "zima", a ova sorta kakija je dobila ime po godišnjem dobu u kojem sazrijeva.
Za razliku od drugih sorti kakija, Fuyus ne treba guliti prije jela.
Želite li spremiti ovaj blog post? Unesite svoju e-poštu u nastavku i poslat ćemo vam članak ravno u inbox!
Mogu se jesti svježe ili sušene, a okus im je opisan kao sladak i hrskav.
2. Dragun Eureka
Eureka kaki je mali, okrugli plod koji ima boju od žute do narančaste.
Ima tanku kožicu i slatku pulpu koja ima okus sličan okusu marelice.
Eureka kaki je popularan izbor za izradu džemova i džemova, kao i za konzumaciju svježu.
No, voće se može koristiti i u slanim jelima.
3. Čokoladni dragun
Čokoladni kaki je sorta običnog kakija.
Kao što ime sugerira, ovo voće ima tamno smeđe ili crno meso i ima bogat okus čokolade.
Čokoladni kaki je manji od običnog kakija.
Često se koristi u pečenju ili kao ukras zbog svog upečatljivog izgleda.
4. Hachiya kaki
Meso Hachiya kakija je vrlo mekano i želatinasto te sadrži veliki broj sjemenki.
Ova vrsta kakija se često koristi u pečenju jer se pulpa može lako zdrobiti i koristiti kao nadjev ili preljev.
Također je popularan dodatak salatama, jer slatkoća voća nadopunjuje pikantne okuse ostalih sastojaka.
5. Great Wall Dragun
Plod je velik i okrugao, s crvenkasto-narančastom kožicom.
Meso ploda je slatko i čvrsto, što ga čini popularnim izborom za jelo svježe ili za upotrebu u receptima.
Ime je dobio po kultnoj građevini u Kini.
Kažu da je to jedna od rijetkih sorti kakija koja se može vidjeti s vrha zida.
6. Kaki Giombo
Giombo kaki je malo, okruglo voće tamno crvene boje i blago slatkastog okusa.
Često se koristi u slasticama, poput pita i peciva. Može se jesti i svježa ili u džemovima i ajvarima.
Obično je izduženiji u usporedbi s uobičajenom verzijom, što ga čini lakšim za uočavanje.
7. Maekawa-jiro
Ova sorta svoje ime duguje maekawi, ili japanskoj bukvi, koja je njen glavni izvor hrane.
To je mali kaki, obično ne veći od četiri centimetra u promjeru.
Okrugla je i blago spljoštena, sa svijetlonarančastom kožom i mekim mesom poput pulpe.
Plod je slatko-kiselog okusa i čvrste teksture.
8. Persimmon Sheng
Kožica Sheng kakija je tanka i glatka, a meso slatko i sočno.
Ova vrsta kakija često se koristi u kineskoj kuhinji, a može se jesti i svježa.
Sheng kaki je izvrstan izvor vitamina C, a također sadrži i dobru količinu vlakana.
9. Kaki Saijo
Saijo kaki je vrsta voća autohtonog porijekla iz regije Saijo u Japanu.
Hurma je obično sferičnog ili spljoštenog oblika i žuto-narančaste boje.
Saijo kaki je drugačiji po tome što je manji i više ovalnog oblika sa jarko crvenom nijansom.
Također je slađi i sočniji od svojih kolega.
10. Kaki midi
Midia kaki se od ostalih kakija razlikuje po nekoliko stvari.
Najznačajnije je da ima crvenkasto-narančastu boju i blago spljošten oblik.
Kaže se da je slađeg okusa od drugih vrsta, što ga čini popularnim izborom za prejedanje.
Također se vjeruje da Midia kaki ima brojne zdravstvene dobrobiti, uključujući visok sadržaj antioksidansa i vlakana.
11. Khaki Jiro
Sorta Jiro odlikuje se spljoštenim oblikom i crvenkasto smeđom bojom.
Kožica ploda je tanka i lako se guli, a pulpa je slatka i ljuta.
Jiro hurmašice se obično jedu svježe, ali se mogu koristiti i za pečenje ili izradu džemova i ajvara.
12. Kaki Izu
Izu kaki je dobio ime po području iz kojeg je nastao, Izu.
Ovo područje Japana poznato je po uzgoju nekih od najukusnijih i najtraženijih vrsta voća u zemlji.
Dok je većina kakija slatka, sorta Izu poznata je kao slatka i trpka.
Također je posebno sočan, što ga čini omiljenim među onima koji uživaju u dobrom zalogaju voća.
13. Svijetlo crveni kaki
Ova sorta kakija je jarko crvene boje, a meso joj je duboke, bogate narančaste boje.
Također je nešto manji od ostalih sorti kakija.
Ali neka vas ne zavara njegova veličina: ovo malo voće ima izvrstan okus.
Brilliant Red je sladak i sočan, s daškom začina.
14. Sharon kaki
Sharonin kaki je okrugao narančaste boje, s glatkom korom koju nije potrebno guliti.
Hrskavo je i slatko, nježnog okusa koji se uspoređuje s medom.
Također se često koristi u slasticama, poput pita i peciva.
15. Suruga Dragun
Suruga kaki je sorta kakija porijeklom iz Japana.
Smatra se jednom od najslađih sorti kakija i često se koristi u desertima i sokovima.
Plod je ovalnog oblika i intenzivno crvene boje.
Kožica ploda je tanka i lako se guli. Meso Suruga kakija je čvrsto i slatkog okusa.
16. Kaki Tanenashi
Tanenashi kaki je sorta kakija porijeklom iz Japana.
Naziv "tanenashi" doslovno znači "bez sjemenki", što je prikladno jer ova vrsta kakija ne sadrži sjemenke.
Tanenashi kaki su mali i okrugli, tamno narančaste boje.
Imaju slatkast i blago ljut okus koji je ukusan i svjež i sušen.
17. kaki trijumf
Triumph kaki je sorta kakija poznata po svom slatkom okusu i mesu koje se lako jede.
Također je izvrstan dodatak svakoj zdjeli s voćem ili kao ukusan sam međuobrok.
Također, možete ga koristiti i u slatkim i u slanim jelima.
Ova sorta kakija također je jedna od najlakših za uzgoj, što je čini izvrsnim izborom za one koji tek počinju raditi u vrtu.
