Birria takosi
Birria tacosi su trenutno tako vrući, a nije teško shvatiti zašto: hrskavi su, vlažni i sočni, a dolaze s umakom. Birria zauvijek!
Pastoru Quesatacosu
Svima miljenik: al pastor! Ovo jezivo i fascinantno svinjsko pečenje s cijelim ananasom pretvara me u emoji srca. Ako nemate kamion s tacosima ispred svoje kuće, napravite ih! Slatka dimljena svinjetina al pastor, rastopljeni sir i slatki pečeni ananas zasigurno će biti savršen taco u utorak.
Carnitas na štednjaku
Za izradu karnita ne treba vam mast! Koristite svinjsku potrbušinu i svinjsku lopaticu zajedno kako bi se masnoća iz svinjske potrbušine odvojila i počela se sama čistiti. Super jednostavno, bez ikakvih neugodnosti!
3 Carnita za sporo kuhanje
Naravno, ako imate svinjske masti, možete ići klasičnim putem i koristiti samo tri sastojka za izradu ovih klasičnih karnita – nećete vjerovati koliko su ukusne. Savršeno za tacose!
Adovada meso
Ako poznajete adovadu, onda znate zašto ne biste trebali spavati na ovom receptu za pečenu adovadu. Tamno, zadimljeno, slatko i sočno. Obično se adovada poslužuje u enchiladama i burritosima, kao glavno jelo s rižom i tortiljama sa strane, ali nešto se čarobno događa kada ih stavite kao taco sa svim sastojcima.
Vijetnamski riblji tacosi s mrkvom i daikonom
Ovi tacosi su vijetnamski dugi chả cá thăng/riba od kurkume s koprom umotana u tortilju. Ako volite riblje tacose, svidjet će vam se i ovi! Puno svježe mente i kopra sa sočnim rajčicama i ukiseljenom mrkvom i daikonom. Ozbiljno ukusno.
Ne zaboravimo neke strane:
Izlijepite zeleni umak
Je li uopće taco utorak bez salse? Ja kažem ne. Ova salsa verde je doslovno najbolja jer je napravljena od Hatch paprike. Zadimljen, taman začinjen i vrlo zarazan. Sadrži samo 4 sastojka, tako da nema isprika. Osim ako ne možete pronaći Hatch Peppers. U ovom slučaju možete koristiti mješavinu Anaheim i Green Thai Pepper :)
Meksička riža
Je li čudno poslužiti rižu uz tacose? Ne znam, ali jako volim rižu čak iu svojim tacosima, tako da postanu nešto poput mini burrita, ali bez motanja, uključit ću ovaj recept za rižu ovdje samo da možete doživjeti užitak ulični taco s rižom!
Guacamole od ananasa
Fotografije ovog guacamolea su jako stare, ali još uvijek redovito radimo guacamole od ananasa. Znam da se na internetu vodi velika rasprava o tome je li ananasu mjesto na pizzi, a ja sam ovdje da kažem da ananas definitivno pripada guacamoleu!
Svježe prženi tortilja čips
Znam, znam, tako je lako kupiti vrećicu tortilja čipsa u trgovini. Ali vjerujte mi, vruće tortilje odmah iz friteze su ODLIČNE. Molim te učini to.
Sretan Taco utorak!
xoxo steph
PS: Ako imate nekoga tko radi keto u vašoj kući, nemojte mu dopustiti da propusti Taco u utorak! Napravite im ove carnitas tacose s ljuskama tortilje od jajeta pogodne za ketoterapiju i voljet će vas zauvijek 🙂
