1 kauj ruam
Tag lub zucca a pezzi, tshem tawm thiab ib nrab, faib rau ntawm lub phaj cooperta nrog carta da forno, kho nws nrog roj, rametti di timo, ntsev thiab pepe thiab ua noj ntawm 180 ° C rau 1 teev. Sfornatela thiab rov qab cov tawv nqaij; tagliatela rau tocchetti thiab frullateli nrog kuv ceci, le uova, sucio, pepe thiab 1 ccchiaio di aceto.
2 kauj ruam
Scottate gli spinaci hauv acqua bolente salata, scolateli e stendeteli su fogli di carta da cucina per asciugarli.
3 kauj ruam
Pulite thiab funghi thiab tagliateli thiab tocchetti; Arrostiteli nyob rau hauv ib lub padella nrog filo di olio, 1 spicchio di aglio, ntsev thiab pepe, rau 3 feeb, quindi tiav nrog ciuffo di prezzemolo tritato.
4 kauj ruam
Sprinkle lub zucca compost nrog ib tsab ntawv lauj kaub ntawm qhov cub spennellato di olio, pab nrog lwm lub lauj kaub thiab ib qho matterello, tsim ib lub hauv paus. Rifilate thiab bordi e coprite il rettangolo di impasto con gli spinaci. Distribute quindi i funghi sul lato più corto del rettangolo and da lì arrotolate il polpettone aiutandovi con la carte da forno.
5 kauj ruam
Sib tov 1 tablespoon ntawm pangrattato nrog 1 tablespoon ntawm grated Parmigiano thiab kis tus nto ntawm polpettone, quindi qhia nws ntawm 170 ° C rau approx. 25 feeb.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Yees duab: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
