Kuv pom Ricetta del polpo, qos yaj ywm, txiv ntseej thiab pomodorini secchi, ib tug zoo classic ntawm Mediterranean cuisine, npaj nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb ospite. Mattia (nyob rau hauv kos duab Mr.Rain, tab sis nws sau nws cov suab paj nruag tsuas yog nyob rau hauv lub hnub ntawm lub hnub) yog nthuav nyob rau hauv peb chav ua noj nrog zoo, xav tsis thoob thiab ua siab ntev mloog. Tsis yog thaum lub sij hawm ntawm tej yam uas tsis congenial (c'era il ib leeg…), thiab tsuas yog hais tias peb tsis xav txog ib tug zoo cuoco, yog hais tias peb tau ua raws li tag nrho cov kauj ruam ntawm cov mov nyob rau hauv ib tug zoo kev txiav txim, nrog precision. thiab efficiency, uas qhia ib tug spiccata predisposizione e un'ottima manualità: canticchiando le note de I fiori di Chernobyl, atro suo successo, ha cotto il popo e le patate, ha tagliato pomodorini e txiv ntseej. Nyob rau hauv zoo, nws tau sim lub prezzemolo ntawm vero professionalista, ua kom tiav lub sua insalata: classica, nrog an'aggiunta ntawm cov xim thiab ntawm Mediterranean tsw. Davvero ben tau ua tiav.
