1 kauj ruam
Rau Ricetta dei crescioncini, zoo nrog cov hmoov nplej ntev batter fontana ntawm lub piano di lavoro thiab ncuav 30 g dej rau hauv qhov chaw. Aiutandovi nrog ib tug forchetta pib impastare, ces txuas ntxiv los ntawm tes ntxiv me ntsis rau ib leeg ib ncig ntawm 40 g dej kom tau ib tug dej qab zib thiab smooth paste (ib tug thib ob ntawm lub peev xwm nqus ntawm cov hmoov nplej potreste dover ridurre los yog kuv yuav ua rau kom muaj nuj nqis. dej).
2 kauj ruam
Avvolgete lub pasta nyob rau hauv lub plhaub thiab cia nws sawv rau 30 feeb.
3 kauj ruam
Rosolate ntawm padella 1 spicchio di aglio nrog 2-3 cucchiai di olio extravergine thiab ciuffo di prezzemolo tritato; Poi une gli spinaci tritati, l'uvetta e 2 cucchiai di saba. Txoj hmoo insapore il composto sula fiamma vivace per alcuni minuti, poi spegnete. Ntsev, pep thiab tshem tawm cov aglio.
4 kauj ruam
Tshaj tawm cov nplej zom nyob rau hauv ib tug sottile sfoglia thiab ritagliatevi 15-20 disks ntawm 8 cm nyob rau hauv lub cheeb; farciteli con una noce di ripieno agli spinaci e piegateli thiab mezzaluna. Sigillate thiab bordi premendo con thiab rebbi della forchetta.
5 kauj ruam
Friggete thiab crescioncini nyob rau hauv nplua nuj boiling txiv laum huab xeeb roj kom tiav gilding, tsuas yog 4-5 ib volt los ntawm tsis abbassare troppo dell'olio kub. Sgocciolate koj carte da cucina thiab servite subito.
6 kauj ruam
Cov Khoom Muag: Frito piaccino thiab bolle. Nrog questi crescioncini vegetariani dal sapore a po' dolce è addatto a Pignoletto sui lieviti emiliano, tuaj lo Steve 2021 di Bergianti Terre Vive, creamy, sincere thiab caw rau cov ntawv sau: lub sijhawm thib kaum zoo meej tau txais kev pab tutto all'ora dell'aper , magari in campagna. 19 euros, terrevive.net
Ricetta: Ispirata alla ricetta artusiana n. 195, Cuoca: Luisa Peduli, Duab: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
