Cov khoom xyaw
- 250g hmoov nplej
- 200g ntawm zib ntab
- doscientos g de almendras peladas
- cinnamon
- txiv kab ntxwv
- clavo (opcional)
- Peppercorns
Ntev: 1h10
Qib: Yooj yim
Koob tshuaj: ocho-diez personas
Rau hauv daim ntawv qhia unos pimientos navideños, calienta la miel a fuego lentísimo, a fin de que se vuelva líquida.
rooj vag almendras y rallar la ralladura de media naranja.
Them Miel sobre la harina y entremezclar agregando las almendras, la ralladura, un pellizco de canela y pimienta recién molida, que asimismo desea clavo triturado.
sib sau ua ke todo en una mezcla homogénea y forma panes de unos veinticinco-treinta cm de largo y cinco cm de alto. Colócalos en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino y enhorna a doscientos ° C a lo largo de treinta minutos.
coj lawv tawm ntawm qhov cub y córtelos al bies, como cantucci, consiguiendo muchas galletas: vuelva a ponerlas en la sartén y hornee de nuevo por cinco-seis minutos, consiguiendo galletas durísimas, conforme la tradición.
Daim ntawv qhia: Emanuele Frigerio, Ntawv nyeem: Laura Forti, Duab: Giacomo Bretzel, Style: Beatrice Prada
