Cov khoom xyaw
- 120 g qos hmoov txhuv nplej siab
- 120 g caster qab zib
- 4 qe
- 1 limon
- Granulated qab zib
- Kab Npauj
- Muag
Ntev: 1h
Qib: Yooj yim
Koob tshuaj: 4-6 leej
Co muy bien las yemas con el azúcar, luego agregar la maicena y el jugo del limón entero y trabajar la mezcla por mucho tiempo hasta que esté suave.
nce mus hasta que las claras estén firmes con una pizca de sal e incorpóralas suavemente a la mezcla de yemas.
Lub butter un molde para bizcocho (ø 22 cm), espolvorear con maicena y azúcar glass y rellenar con la mezcla. Hornea a 180 ° C durante 25 minutos.
Ntsev tawm ntawm qhov cub el bizcocho y déjelo enfriar antes de desmoldar.
Napkin azúcar glass con crema pastelera o nata montada a elección y frutas de temporada.
Kom paub: esta masa tiene el efecto de un soufflé: se hincha en el horno y, una vez fuera del horno, tiende a asentarse. Este aspecto imperfecto es su belleza y se compensa con un sabor muy dulce.
