Cov khoom xyaw
- 250g hmoov nplej
- ob puas thiab tsib caug g kas fes nrog mis nyuj
- ib puas thiab tsib caug g) qab zib
- ib puas nees nkaum tsib g ntawm raisins
- tsib caug g ntawm panna
- plaub caug g tus nees luav
- kaum tsib g ntawm npias tshiab diastase
- ob lub qe
- ob lub txiv qaub
- ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj
- Ron
- Muag
Ntev: 1h30
Qib: Yooj yim
Koob tshuaj: yim neeg
Rau hauv daim ntawv qhia ntawm lou mécoulen, soak lub raisins nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm rum rau ob teev.
Lo lus peb ib lub tais ntawm lub txee nrog cov hmoov nplej, uas koj yuav tau crumbled lub diastase.
Sov Nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv cov mis nyuj thiab cream nrog ib tug pinch ntawm ntsev, ces ntxiv butter thiab ib tug peb lub hlis twg ntawm ib khob roj, qab zib, zest ntawm lemons, ces lub qe, stirring tas li kom lawv tsis curdle.
Ntxiv Tsis tas li ntawd, raisins, ces ncuav tag nrho cov hmoov nplej thiab knead, kom txog thaum lub sib tov yog homogeneous thiab zoo ib yam.
Cia nws nyob ib leeg Sawv nrog ib daim ntaub rau plaub teev, los yog kom txog thaum lub khob noom cookie tau doubled.
Ua haujlwm nws Tom qab ntawd ntxiv, luv luv, muab faib ua ob lub ncuav thiab ci hauv qhov cub ntawm 1 ° C rau li XNUMX teev, kom txog thaum lawv muaj xim daj.
Daim ntawv qhia: Emanuele Frigerio, Ntawv nyeem: Laura Forti, Duab: Giacomo Bretzel, Style: Beatrice Prada
