Cov khoom xyaw
- 8 qob oq
- 200 g mov nplej
- 150 g ntawm zaub broth
- 100 g ntawm nyuj
- 80 g ntawm Marsala
- Laurel
- Timo
- sage
- ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj
- Muag
- Pepe
Ntev: 30 feeb
Qib: Yooj yim
Koob tshuaj: 4 cov neeg
Tug ntaus pob Cov nqaij yog hlais maj mam, kom lawv tag nrho cov tuab tib yam.
hmoov lawv Nyob rau hauv cov hmoov nplej, co tawm cov tshaj, thiab blanch lawv sai sai nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog ib tug txaws ntawm roj, butter, ob peb thyme thiab sage nplooj thiab 1 nplooj nplooj.
Lub Caij nrog ntsev thiab kua txob thiab cia lawv so rau ntawm ib lub phaj npog nrog aluminium ntawv ci.
Kev Qhia Txog Nrog lub saucepan ntawm tshav kub, tshem tawm cov tshuaj ntsuab, sib tov nrog Marsala thiab ntxiv cov kub broth. Ua noj tshaj tsawg cua sov, ntxiv ib lub pob ntawm butter kom thicken lub sauce; ntsev thiab kua txob.
muab rov qab lub slices nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab ua kom tiav ua noj ua haus nyob rau hauv ob peb feeb, cia lawv season nrog sauce. Pab garnished nrog tshiab tshuaj ntsuab.
Daim ntawv qhia: Antonino Cannavacciuolo, Khoom noj khoom haus styling: Joëlle Néderlants, Duab: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
