Cette délicieuse au poulet et à la lws suav est à empporter partout ou vous ires. Elle peut aussi être dégustée lors d'un apéritif dînatoire piv txwv. En plus d'être savoureuse, elle est plutôt simple et rapide à réaliser!
Cov khoom xyaw:
pab brisee
- 200 g hmoov nplej
- 100 g qab zib
- 1 demi-c. mus ntsev kas fes
- 8 cl ntawm dej
Garrison
- 1 qaib dawb
- Ib tug poignée ntawm Cherry txiv lws suav
- 50 g Gruyère snuff
- 20cl vaj
- 10 cl ntawm qaub cream
- 2 qe
- 1 clove ntawm qej
- sel, zog
Cov theem:
1. Dans un premier temps, confectionnez la pâte brisée. Avec la feuille de koj cov neeg hlau ou à la main, travaillez la farine avec le beurre et le sel afin d'avoir une friable semblable à du gros sable.
2. Formez un puits thiab verses l'eau. Pétrissez (mais pas trop) jusqu'à tau ib pâte souple. Enveloppez-la dans du film alimentarire thiab tseg 30 feeb los yog frais.
3. Coupez en petits dés le poulet et faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Khaws cia.
4. Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait et la crème. Salez thiab poivrez.
5. Préchauffez votre plaub ntawm 220 ° C. Nyob twj ywm temps, abaissez koj pâte ntawm txoj kev npaj ua hauj lwm fariné nyob rau hauv ib tug dial ntawm 3 millimètres d'épaisseur environ. Foncez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
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6. Faib cov poulet thiab cov txiv lws suav coupéed rau hauv ob lub dans le fond, ces koj tuaj yeem thim rov qab cov kua npaj. Gruyère snuff parsemez.
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7. Dai Enfournez 30 mus rau 35 feeb.
Koj quiche au poulet thiab à la lws suav est prête à être dévorée!
