Vim li cas lub ncuav mog qab zib tsis loj hlob lossis deflate nyob rau hauv qhov chaw? Tej zaum koj ua ib qho yuam kev no
Koj tsuas yog ci ncuav mog qab zib, ua siab ntev thiab nrog kev zoo siab tos kom nws tawg, tab sis yeej tsis muaj txoj hauv kev, tsis txhob mus. Los yog phem dua, lub ncuav mog qab zib nce, tab sis tam sim ntawd deflates nyob rau hauv qhov chaw. Tej zaum yuav muaj ntau tshaj ib qho teeb meem tom qab qhov xwm txheej tu siab ntawm koj lub ncuav mog qab zib.
Clove nqa qhov tseeb Nws yog ib qho tseem ceeb rau ci ncuav mog qab zib uas zoo li huab thiab yooj yim digestible. Yog li, cia saib dab tsi yog qhov yuam kev uas yuav tsum tsis txhob ua los tiv thaiv lub ncuav mog qab zib los ntawm qhov seem qis thiab compact.
Vim li cas lub ncuav mog qab zib tsis sawv?
Cia peb pib nrog cov hauv paus ntsiab lus: Thaum npaj cov khoom qab zib xws li daim txhuam cev ncuav mog qab zib, ntaub qhwv los yog daim txhuam cev ncuav mog qab zib hauv lub vaj kaj siab, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum ua raws li cov txheej txheem kev npaj kom raug thiab ua kom cov khoom xyaw sib cuam tshuam hauv txoj kev tsim nyog tshaj. Txhawm rau kom ua tiav daim ntawv qhia zoo meej, cov cua nkag rau hauv lub khob noom cookie yuav tsum ua nws txoj haujlwm, cia lub ncuav mog qab zib nce. Qee qhov kev saib xyuas tuaj yeem ua rau tag nrho cov no muaj kev pheej hmoo.
Piv txwv li, tom qab sib tov cov khoom xyaw, nws yog ib qho tseem ceeb ci lub ncuav mog qab zib hauv 15 feeb. Tos ntev dua yuav muaj kev pheej hmoo ua kom cov poov xab ntxov dhau, maj mam poob nws lub zog.
Lwm qhov yuav tau xav txog yog tus qhov cub kub, uas yuav tsum tau preheated ua ntej ua noj, muab tso rau hauv static hom thiab tsis pub tshaj li ntawm 180 ° C. Kub kub heev yuav ua rau lub crust tsim sai heev ntawm lub ncuav mog qab zib; yog li ntawd, lub khob noom cookie uas yuav pib loj hlob nyob rau hauv lub meantime, yuav lov lub crust, cia lub tsim nyog huab cua khiav rau lub ncuav mog qab zib kom sawv.
Yog koj qhib nws lub qhov rooj thaum lub sij hawm ci ncuav mog qab zib koj yeej mus nrhiav nws. Lub qhov cub yuav tsum tsis txhob qhib rau tsawg kawg 2/3 ntawm lub sijhawm programmed. Qhib nws thaum pib ua noj (lossis ntau zaus) tuaj yeem tsis muaj kev cia siab rau lub ncuav mog qab zib.
Tsis tas li ntawd, nws yog qhov zoo dua tsis tshem lub ncuav mog qab zib los ntawm qhov cub tam sim ntawd, tab sis cia nws so rau ob peb feeb sab nraum qhov cub, kom tsis txhob muaj kev phom sij. kub dhia.
Cov secrets rau raising lub ncuav mog qab zib zoo
Zam kev ua yuam kev no tsis txaus los xyuas kom meej lub ncuav mog qab zib du, zoo-fermented. Ob peb lub tswv yim tuaj yeem hloov txoj hmoo ntawm koj daim ntawv qhia: Ua ntej, tsuas yog sib tov cov khoom xyaw xws li qe thiab butter thaum lawv tau mus txog chav sov thiab yeej tsis txias los ntawm lub fridge.
Sib sau cov qe kom raug Nws yog ib qho tseem ceeb kom tau txais txiaj ntsig zoo. Ua qhov no tsawg kawg yog 10 feeb, ceev faj tsis txhob disassemble lawv thaum koj mus ntxiv cov hmoov nplej. Cov no yuav tsum tau sifted zoo thiab tov nrog qe, ua hauj lwm lub khob noom cookie rau lub shortest tau lub sij hawm, nrog ib tug txav los ntawm sab saum toj mus rau hauv qab.
Yawg txoj kev dag kom dhia pib tawm tsam? Ntxiv ib pinch ntawm bicarbonate. Koj tsuas yog yuav tsum xaiv daim ntawv qhia thiab ua noj!
