Qos yaj ywm thiab provola pasta: la ricetta
Avrete sicuramente sentito parlare della pasta thiab qos yaj ywmib txwm piatto della napoletan cuisine. Oggi peb tau npaj ib qho txawv ntawm cov mov no uas muaj cov khoom xyaw hauv più: provola. Lub pasta yuav nyias nyias thiab qab zib heev!
Sfogliate la nostra gallery los ntawm scoprire qualche xav paub nws questo piatto tradizionale; leej twg yuav ib txwm nrhiav tau mov nrog cov txheej txheem.
Tuaj noj pasta, qos yaj ywm thiab provola
Cov khoom xyaw
Rau ib koob ntawm 4 tus neeg, sim saib:
400 g ntawm mix pasta
400 g qos yaj ywm
200 g ntawm provola
Sedan
zaub ntug hauv av
dos
evo vaj
qias neeg thiab pepe
Tus txheej txheem
Ntawm padella, ntxiv goccio d'olio, ntxiv sedative, carota thiab cipolla tagliate rau ntses thiab muab soffritto. Ntxiv cov qos yaj ywm tagliatelle rau lub cubetti, npog nws nrog dej kub ntau (lossis brodo zaub) thiab hloov mus rau lub pob. Thaum cov qos yaj ywm saranno siav, ntxiv cov nplej zom thiab nco ntsoov ntxiv rau hauv dej thiab kho cov ntsev. Thaum lub pasta yuav npaj txhij, do lub tshav kub thiab do hauv. Fine mix kom txog thaum tag nrho siav nyob rau hauv hom, aggiustate qhov muag thiab pepe thiab pab.
variant
Nyob rau hauv lub soffritto pote aggiungere kuj lub pancetta ib cubetti. Mus saj lub lauj kaub tshiab ntawm lub basilica thiab sau nws nrog peperoncino kom nws txaus siab.
