रिसेटा ब्रासाटो डी कोडोन डि मन्ज़ो अल पोमोडोरो

à ‰ एल ब्रेज़्ड कोडोन डी मन्ज़ो अल पोमोडोरो यह विशेष रूप से एक दूसरा है। यह टैग ठेठ त्रिकोणीय आकार से पहचाना जाता है: यह हाथ के पीछे से आता है, जो मांसपेशियों के आकर्षण के लिए मजबूत फाइबर है। लूंज कॉचर ग्रेडवोली और कोटुरा में "इंट्रिज" डिगली अरोमा एगियुंटी प्रदान करने के लिए ठीक एम्मॉर्बिडीस्कोनो हैं। पोमोडोरो की अम्लता मांस को बाद में नरम करने में योगदान देती है।