इस "नाश्ते" केक के लिए खोल तैयार करने के लिए, मूसली के बजाय जामुन के साथ मैश किए हुए मकई के गुच्छे उपयुक्त हैं।
सामग्री
- 650 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 200 ग्राम सफेद चॉकलेट
- 150 ग्राम कुरकुरे मूसली लाल जामुन के साथ
- 150 ग्राम ताजा पन्ना
- 60 ग्राम गधा
- 50 ग्राम सूखे बिस्कुट
- 50 चीनी जी
- 40 ग्राम अनसाल्टेड काजू
अवधि: 40 मिनट
स्तर: आसान
खुराक: 6 लोगों
नुस्खा के लिए पके हुए मूसली केक के सूखे बिस्किट को कटे हुए काजू के साथ मिला कर दरदरा कुटी हुई मूसली के साथ प्याले में निकाल लीजिये. मक्खन को पिघलाकर बाउल में डालें।
लंगर पानी के स्नान में सफेद चॉकलेट। कटोरे में 150 ग्राम डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सामग्री एक तरह का पेस्ट न बन जाए।
दोगुना बेकिंग पेपर के साथ एक केक टिन (ø 20 सेमी) कम किनारे (लगभग 2 सेमी) के साथ।
हस्तांतरण नीचे और किनारों पर आटा, इसे एक समान परत में दबाकर। इसे "फिक्स" करने और वाटरप्रूफ करने के लिए इसे बाकी व्हाइट चॉकलेट से ब्रश करें। 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
घर के काम करने के लिए स्ट्रॉबेरी, छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक सॉस पैन में चीनी के साथ 5 मिनट के लिए भूनें। इन्हें बंद कर दें और इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इन्हें केक पर रखें।
ख़त्म होना व्हीप्ड क्रीम के साथ और ताजा स्ट्रॉबेरी और क्रम्बल नट्स के साथ स्वाद के लिए सजाया गया।
पकाने की विधि: जोएल नेडरलांट्स, फोटो: रिकार्डो लेटिएरी, शैली: बीट्राइस प्रादा
