"ई इल मियो डेमन, इल मियो डेस्टिनी, मिया वोकाज़ियोन: आईओ देवो विवर कोन ले मणि नेला टेरा"। कोसी रेकोंटा फेडेरिको, जियोवेन और एपैसियनैटो कोल्टीवेटर (मा रीड इंप्रेन्डिटोर, रिसरकाटोर और कम्युनिकेटर) डि स्पेशलिटी वैराइटी डि पेटेट, सोपरा आई मिले मेट्री।
"नॉन ल'हो कैपिटो सबटिलो, पेरो। बच्चे का अंत, मुझे पता है कि मैं पहाड़ से प्यार करता हूं, उसके रूप का सामंजस्य, मेरा बेटा स्थायी रूप से कंडिज़ियोनारे डेल कॉन्विंजियोनी देई मिई कॉन्सिटाडिनी बायलेसी है: पपागायो ने सोचा था कि पहाड़ एक स्वैगो है, और यह भी कि वेरा वीटा सी स्वोल्गा इन सीटू। मैंने फ़िज़ियोथेरेपी का अध्ययन किया और सेटोर में एक इम्पीगो भी पाया। मैं खुश नहीं था। मेरे पास स्नातक की डिग्री है और मैं अध्ययन कर रहा हूं: मेरे पास अल्पी से विज्ञान और संस्कृति में डिग्री है, और वैल डी'ओस्टा में मेरा स्थानांतरण भी है। एक इंपीगो चचेरे भाई के रूप में, मैंने क्वाट्रो एनी के लिए एक प्राकृतिक पार्क बनाया, पूरे मैं क्वालि हो विसुतो कोन मिया मोगली इन ए कैसेटा डेल सेसेटेंटो, क्यूई एन मोंटेग्ना। और मैंने अपनी सब्जियों को संभालने के लिए एक छोटे से खेत में खेती करना भी शुरू कर दिया। मी ई पियासियूटो कोसी चे हो डेसीसो डि फार्ने अन मेस्टियर"।
रिसो: बहुलता और जिज्ञासा
ग्रीसी और रोमानी भी इसे व्यर्थ की दवा मानते हैं। ग्लि अरबी के साथ सिसिली में डैल'एशिया का अनुमोदन, संक्षेप में संस्कृति में से एक पीआई महत्वपूर्ण डी'इटालिया
लेगी द आर्टिकल
आकार लेने की योजना
मैं कोस पैदा हुआ था, दो हजार चौदह में, लैंडस्केप डाइनिंग रूम: कम डि मेज़ो एटारो ए फॉनटेनमोर के साथ, पिककोलो कोम्यून नेला वैल डेल लिस, फेडरिको ने दुर्लभ पेटेट का उत्पादन करना शुरू कर दिया है और यह भी कम कर दिया है, इनसीम एड अलकुनी सोसी चे सी सोनो लैंसियाटी कोन लुई नेल'इम्प्रेसा, सेंजा अब्बंदोनरे ले प्रोप्री एटिविट। परियोजना कुछ महत्वपूर्ण टेप के साथ तेजी से बढ़ रही है: ग्रेसोनी के लिए ऑर्थो डि क्वाट्रोमिला एट्टारी का निर्माण; फेडेरिको रियाल के प्रवेश के साथ और पहले भागीदार के अनुरोध के साथ उसकी कंपनी की पुनर्परिभाषा; घोटाले का अनुभव पुनः प्रारंभअल्प, एविओ के लिए एक परिसर और पहाड़ों में छपाई का वित्तपोषण भी, जिसने वहां एक सुंदर उद्यमी स्पिंटा समाज दिया है; ProSpecieRara के साथ सहयोग, svizzera फाउंडेशन जो quarant'anni देता है, पियांटे की सांस्कृतिक और आनुवंशिक जैव विविधता की रक्षा करता है और साथ ही पशुता भी। अंतिम सहयोग के ठीक बाद, अध्याय शुरू करें Walser Kartoffeln, Walser समुदाय में खेती की जाने वाली किस्मों के उत्पादन के लिए समर्पितकि अगर स्थिर अल्पी ट्रे l'XI और भी बारह बारहवीं सेकेंड और यहां तक कि प्राकृतिक गैर-अस्थिर ले डिफिसीली जलवायु परिस्थितियों को भी स्थिर करता है।
लेटिज़िया सिग्लुट्टी
एक निरंतर इम्पेग्नो
Oggi l'orto एक रेजिमेन है, जिसमें सेंटोवेंटी टिपी डि ओर्टागी और पिकोली फ्रूटी भी है, और साथ ही एक सेसेंटिना डि टिपी डे पेटेट इसकी क्विंडिसिमिला मेट्री क्वाड्रेती ऑफ लैंड भी है। फेडेरिको कहते हैं, नॉन सेन्जा फाटिका, पेर्चे ए क्वेस्ट अल्टिट्यूडिनी, ट्रे आई नौ सौ एक हजार आठ सौ मीटर, यह "नौ महीने सर्दी का और तीन महीने का नरक" था। "ट्रे गिउग्नो और अगस्त भी, हाँ मैं पूरा करूँगा और ग्रामीण इलाकों में काम करूँगा, बाकी सब गेलो है"। फेडरिको खुद को "एक फ्रेडिस्टा" के रूप में परिभाषित करता है, जो अल्पाइन मौसम का प्रेमी है, जब थर्मामीटर शून्य से नीचे बढ़ जाता है - और यह ऊंचाई सितंबर में हर दिन होती है - शिविरों में जीवन नहीं सोता है। Il lavoro però non si बंद: सर्दियों में, ci si occupa de la venda delle patate और उसके selezione dei semi; दुर्भाग्य से, यह एक आवश्यक परिवर्तन है जो संचार के साथ-साथ संवाद भी है। “किराया तो आवश्यक है”, उसने जारी रखा। "पर्सिआ सी हम अन्य उत्पादकों के साथ लगातार तरीके से सामना करते हैं, राइसरेटोरी और यूनिवर्सिटी के साथ और ग्लि शेफ चे एक्सपेरानो ले नोस्ट्रे पेटेट एंटीचे इन कुकिना के साथ भी। सभी किस्मों की विशेषताओं को बेहतर ढंग से परिभाषित करने के लिए i ristoratori siamo riusciti के साथ सहयोग करने के लिए धन्यवाद, उन्हें गैस्ट्रोनॉमिक श्रेणियों में उप-विभाजित करने के लिए और उन्हें scheda dettagliata per ognuna (si trovano tutte sul site paysageamanger.it, ndr) के लिए पूर्वनिर्धारित करें। इनोल्ट्रे, पार्टिसिपियामो ए मर्कती और फेरो, प्रति एविसिनेयर आई कंसुमटोरी एला नोस्ट्रा फिलोसोफिया"।
