एलिसिया के साथ रिसेटा पास्ता

ले एलिसि के साथ पास्ता के लिए, sbucciate e टैगलीएट ए मेटा प्रति इल लंगो ग्लि स्कालोग्नी। Affettateli, semper per il Lungo, सिलाई के दौरान coltello oblique per ottenere dei filetti che conservino meglio la loro struttura का स्लेट डालना। तेल, नमक और किसी भी गैम्बो डि फ़िनोचिएटो के घूंघट के साथ अनमपिया पैडेला में फ़ातेली अप्पासिरे डोल्सेमेंटे; मैं आगे बढ़ूंगा और पोमोडोरिनी सिलिगिया, टैगलीटी ए मेटा। 2-3 मिनट के लिए अम्मोर्बिड फतेली।