पहली बार जब मैंने घर का बना मार्शमॉलो बनाया तो वह असफल रहा। उस समय मेरे पास कोई किचन-एड नहीं था, यहां तक कि हाथ मिलाने वाला भी नहीं था, और मेरी बाहें बहुत थकी हुई थीं। मैं हिल गया और हिल गया और हिल गया और हिल गया, लेकिन मेरे मार्शमॉलो कभी शराबी नहीं होते। मुझे जल्दी से एहसास हुआ कि यह मेरे खराब चाबुक कौशल की तुलना में उस तापमान के साथ अधिक करना था जिस पर मैं चीनी पका रहा था, इसलिए मैंने दूसरा बैच बनाया और वे शानदार थे। वे टोस्टेड नारियल मार्शमॉलो के दीवाने एक दोस्त के लिए थे और वह उनसे प्यार करती थी।
उसके बाद पहली बार, मैं झुका हुआ था। मिठाई बनाना अविश्वसनीय है, मानो जादू से। आपको बस थोड़ी सी चीनी और जिलेटिन चाहिए और आप घर का बना मार्शमॉलो बना सकते हैं। वे स्टोर से खरीदे गए लोगों की तुलना में बहुत नरम और अधिक नरम होते हैं। और आप उन्हें अपनी इच्छानुसार आकार दे सकते हैं!
मैं पूरे समय अपने आप पर हँसता रहा मैंने उन स्नोमैन चेहरों को बनाया। मैं नहीं भूल सकता कि वे कितने प्यारे थे! और वे गर्म चॉकलेट के मग में थोड़ा पिघलने के बाद भी प्यारे थे। बहुत स्वादिष्ट। बेशक, अगर आपके पास खरोंच से मार्शमॉलो बनाने का समय नहीं है, तो आप आगे बढ़ सकते हैं और स्टोर से खरीदे गए मार्शमॉलो को कैंची की एक जोड़ी से काट सकते हैं, चिपचिपे पक्षों को कुछ आइसिंग शुगर में डुबो सकते हैं, फिर इसे रोल कर सकते हैं। चेहरे। किसी भी तरह से आप ऐसा करते हैं, मुझे आशा है कि आप करेंगे, क्योंकि आपको एक स्नोमैन चेहरे की आवश्यकता है जो आपके हॉट चॉकलेट से बाहर आ जाए!
किचन एड आर्टिसन डिज़ाइन सीरीज़ 5 क्वार्ट स्टैंड मिक्सर विद शुगर पर्ल सिल्वर ग्लास बाउल इस लेख में दिखाया गया है जो मेरी एडवेंट उपहार श्रृंखला में पाँचवाँ और अंतिम आइटम है! मैं एक उपहार देने के लिए इंतजार नहीं कर सकता ताकि आप अपना खुद का मार्शमॉलो बना सकें। केवल एक चीज है, मैंने अभी भी उसे मिक्सर नहीं दिया है। ड्रा सोमवार से शुरू हो रहा हैतो वापस जाना और अंदर जाना सुनिश्चित करें! अपनों को भी बताएं! मैं
नवीनीकृत: उपहार यहाँ दर्ज करें!
मिंट स्नोमैन मार्शमैलो रेसिपी
- पैन को ब्रश करने के लिए वनस्पति तेल
- जिलेटिन का 1 बड़ा चम्मच (1 लिफाफा)
- 1/2 कप ठंडा पानी, विभाजित
- 1 कप चीनी
- नमक के 1 / 8 चम्मच
- 1/4 छोटा चम्मच पुदीना का अर्क
- दानेदार चीनी
- आवश्यकतानुसार नारंगी कैंडीज पृष्ठभूमि
- चॉकलेट, आवश्यकता अनुसार
9 इंच के चौकोर पैन या कांच के बेकिंग डिश को नॉनस्टिक स्प्रे से चिकना करें और पाउडर चीनी के साथ हल्के से छिड़कें। एक छोटी कटोरी में जिलेटिन को 1/4 कप ठंडे पानी में भिगो दें। अलग रख दें। एक सॉस पैन में बचा हुआ चौथाई कप पानी और चीनी डालें और मध्यम आँच पर घुलने के लिए हिलाएँ। जिलेटिन जोड़ें और एक मिनट के लिए या 240 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बिना हिलाए उबाल लें। ध्यान से गर्मी से हटा दें और एक इलेक्ट्रिक स्मूदी बाउल में डालें। 5 मिनट खड़े रहने दें। नमक और पुदीना का अर्क डालें।
2 मिनट के लिए कम गर्मी पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, फिर उच्च तक बढ़ाएं जब तक कि वे नरम न हों और आकार में दोगुना हो जाएं, लगभग 10 से 15 मिनट। तैयार पैन में डालें और एंगल्ड स्पैटुला से चिकना करें। कड़ाही में ठंडा, खुला, फर्म तक, कम से कम 3 घंटे। छने हुए पाउडर चीनी के साथ हल्के से ऊपर से धूल झाड़ें।
स्नोमैन के सिर काटने के लिए एक छोटे गोल कुकी कटर का प्रयोग करें। पिघली हुई चॉकलेट और पिघले हुए संतरे से आंखों, मुंह और नाक पर पाउडर और चीनी छिड़कें। हॉट चॉकलेट के रूप में या आनंद लेने के लिए!
इस रचनात्मक महिला से प्रेरित स्नोमैन का चेहरा: स्वीट शुगर बेले!
मार्शमैलो से अनुकूलित:food.com
