ब्रियोचे ब्रेड डोल्से या सलाटो: मैं इसे तैयार करने के लिए तैयार करता हूँ
ध्यान रखें कि आप मीठा और नमकीन स्वाद लेते हैं, वह नरम और रुग्णता और वह सुनहरा और सुगंधित क्रोस्टिकिन? इट अवेते गिए ल'एकोलिना इन माउथ एलोरा एवेटे कैपिटो चे स्टियामो पारलैंडो डेल रिश्वत की रोटी, कौन सा लिविटाटो मेराविग्लियोसो, दाल गस्टो क्वैसी न्यूट्रल, परफेक्ट दा एसैगियारे लिस्सियो ओ फार्सिटो, पर्च सी स्पोसा बेनिसिमो सिया कोन सपोरी डोलसी सिया को क्वेली सलाती। एक वेरो पस्से-पार्टआउट प्रति ला कोलाज़ियोन, ला स्नैक या प्रति किराया बेला फिगुरा ऑल'इनिज़ियो दी उना सेना…। या वहाँ ठीक है।
फ्रेंच मूल
ब्रियोच ब्रेड का जन्म . में होता है फ्रांस मध्य युग में, 1700 के दशक में रानी मारिया एंटोनियेटा के साथ जोड़ा गया, जो प्रसिद्ध डिवेंटाटो ट्रै ग्लि एरिस्टोक्रेटिसी फ़्रांसेसी थीं, जो अच्छी सिलाई और सोप्राट्टुट्टो गधे से प्यार करती थीं! Il Successo di questo pane risiede senza dubbio nella बहुमुखी कुई सी पु एबीनारे के साथ: क्रीम या जैम, सब्जियों या सलामी के साथ केन मूस, सालमन और पाटे वेरी।
पोची सामग्री इतनी अधिक dedizione
ब्रियोच की रोटी बहुत ही स्वादिष्ट होती है, क्योंकि यह पास्ता में मूंगफली को मिलाना पसंद करती है, क्योंकि यह ताजा होता है जब इंपैस्टो बढ़ता है और धीरे-धीरे अपने आप बदल जाता है, सही समय की प्रतीक्षा कर रहा है। एक सटीक और सावधानीपूर्वक काम, जिसने समय की इतनी उपलब्धता और कम आवृत्ति को समृद्ध किया। ग्लि इंग्रेडिएंटी सोनो सॉल्टेंटो फ़रीना, लिविटो, यूवा ई गधा, मा इल रिसुल्टाटो फिनाले निर्भर करता है सोप्राट्टुट्टो दल्ला प्रेमुरा कोन कुई सी सी ई डेडिकटी ऑल'ओपेरा!
ब्रियोच ब्रेड राइस
सामग्री
250 ग्राम आटा 0
दूध के साथ 25 मिली कॉफी
1 क्यूबेटो लिविटो डि फ्रेश बियर
1 चुटकी बिक्री के लिए
30 ग्राम तोरी
3 उवा पिù उन टुओर्लो
गधा 150g
1 कुचियाओ दा मिनेस्ट्रा दी एक्वा
प्रक्रिया
लट्टे में भाग्य sciogliere मेरे पास लिविटो डि बिर्रा और पोई ट्रैस्फेराइट टुट्टो की बाल्टी थी, कुई एवरेट वर्सातो ला फ़रीना ई लो ज़ुचेरो में एक कैपिएंट सिओटोला में। एक स्कूल शुरू करें और इल साल्ट ई ले यूवा, उना अल्ला वोल्टा को शामिल करें। लगभग 10 मिनट के लिए एक महीने तक जारी रखें, अन्यथा इम्पैस्टो लोचदार और सजातीय हो जाएगा। किस बिंदु पर गधे से जुड़ें, लंगर मिलाएं और एक टेग्लिया में इम्पैस्टो तैयार करें जो एक कैनोवासियो के साथ कॉपी करता है। 3 घंटे के लिए लॅसिअएट लिविटेयर। पास्ता को पांच बार लें, इसे मैटेलो और पोई रिपीगेटेला से एस्टेसा के साथ 3 भागों में फैलाएं। रिस्तेंडेटेला ई रिपीगेटेला लंबवत रूप से रिस्पेटो अल वर्सो डि प्राइमा। 8 घंटे के लिए लसीट एंकर लिविटेयर। अपनी राहत देने के लिए और इसे बनाने या इसे सुचारू बनाने का निर्णय लेने के लिए segliere प्रपत्र के लिए जल्द ही सात प्रार्थना करें। एक सिस्टम केतली में या ओवन की प्लेट में घुमाता है, इसके साथ फैलाता है, इसे कुक्चिआओ पानी से हिलाता है और पोई को 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए इंफोनेट करता है। जब यह जल्द ही avrete soltanto l'imbarazzo della scelta होगा, तो इसके साथ एक मूस या नींबू के साथ एक जाम, व्हीप्ड क्रीम से भरा, फिची के साथ, ज़ुका के साथ होता है।
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