सामग्री पर जाएं

इल मिनेस्ट्रोन, एक पियाटो दा ग्रैंड होटल

à ‰ एल minestrone यह इतालवी व्यंजनों और हमारी गैस्ट्रोनॉमिक विरासत का प्रतीक है, यह सब बहुत स्वस्थ है, लेकिन एक बार अपनी मातृभूमि में हम कभी नहीं मरे। रिसेटा पॉपुलर, एक शिक्षक, सबसे अधिक संहिताबद्ध है क्योंकि सभी परिवारों और इतालवी क्षेत्रों में विविध है, हमारी गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा के पियाती प्रतीक में से एक है। उत्तर से दक्षिण तक, फ्लोरा, पानी, सुगंध और एग्गुंटा डि उओवा, लार्डो, लेगुमी, फॉर्मैगियो, पैन रैफरमो, पास्ता या यहां तक ​​कि सिर्फ नुल्ला के साथ पेंटोला प्रति sfamare intere generazioni में क्या खत्म होगा।

सेकेंडो गैबर, अगर मिनिस्ट्रीना डि डेस्ट्रा थी, तो इल मिनिस्ट्रोन ई सेपर डि सिनिस्ट्रा। सर्वहारा।

ट्रेंट एनी मिनिस्ट्रोन और डिवेंटेटो टुटलट्रो। लो सी मैंगिया ए कासा, अल रिस्टोरैंट सी ट्रोवैनो क्रीम ई वेलुटेट दाई कलरी सगर्गिएंटी ई दाई टोची एसोटिकी ओ क्वालचे स्पारुटो पियाटो रीजनल। स्वादिष्ट सर्जेलेटो और लो सी कुकिना "आओ अन वोल्टा" लेकिन टुटो टुटो इनसीमे नैला पेंटोला, नेल कुसीन डिगली शेफ इल मिनस्ट्रोन ई वेरा ओपेरा डार्टे। "एक शानदार तैयारी", एक प्रसिद्ध ज़ुप्पा पावेस के लेखक, गुआल्टिएरो मार्चेसी की पुष्टि करता है, "चे मेरिटेरेबे मैगीगोर कंसिडरेशन"। नेगली एनी ओटांटा एड वर्लो रिविज़िटेटो सी अवेवा पेन्सैटो एइमो मोरोनी एन इल लुओगो डी एमो ई नादिया, एंकोरा ओगी ड्यू स्टेल्ले मिशेलिन ई इल मार्चेसी-बॉय डैनियल कैन्ज़ियन ने एक ऐसा संस्करण नहीं देखा जो पोमोडोरो के साथ समकालीन था। मैं मेनु देई ग्रैंड होटल में मिनेस्ट्रोन के रेग्नो रेग्नो में नॉन पूओ माई मैनकेयर ए फैनको डी क्लब सैंडविच और सीज़र सलाद।

भव्य होटल का नया मेनू

फोर सीजन्स ए मिलानो ई इन कार्टे में, साइड अल ब्रोडो डी पोलो कॉन वर्ड्यूर ई कैपेली डी'एंजेलो, रूम सर्विस के लिए, शेफ बिस्टेलैटो स्टेफानो बायोको इसे विला फेल्ट्रिनेली के विशिष्ट ग्राहकों को परोसता है, जबकि मंदारिन गार्डन में, ई पिउ पिउ सोल्ती में से एक। शेफ एंटोनियो गुइडा ने इसे उद्घाटन के पहले दिन की कार में डाला और एलोरा नॉन से एन माई एंडाटो। एक बहुत गर्म मैगियो दिवस में प्रांजो के दौरान मैंने अपने दोस्तों के साथ विदेशी पर्यटकों, प्रबंधकों और प्रसिद्ध लोगों के साथ एक दशक बिताया। सी सोनो XNUMX ग्रेडी, मा लो मैंगियानो फुमांटे, ई ग्लि यूज्ड (इटालियन ई स्ट्रानियरी) लो ऑर्डिनानो कॉन कॉस्टेंज़ा।

वेजिटेबल कोटे एक-एक करके और कॉलिस डि बेसिलिको

“इल सेक्रेटो ई नेल टेंपिस्टिक, क्विंडी क्यूसिनियामो सभी अलग से। ले वर्ड्योर सोनो टैगलीएट बेने, ए पेज़ी ग्रॉसी ई रेगोलारी, सेबियनचाइट एक-एक करके अलग-अलग मोड दा रिस्पेटारे और टेंपि डि कॉटुरा में। सिपोला, एक सेको के साथ पैडेला में पोई साल्टियामो। ग्लि स्कार्टी डेल्ले वर्ड्योर के साथ हमने पोई को एक क्रीम दी वर्ड्योर बनाया”, मेरा भाषण एंटोनियो गुइडा। झटपट परोसी गई, क्रोकैंटी हरियाली और इसका स्वाद स्पार्कलिंग ग्रीन क्रीम, बेसिलिको कौलिस और रॉ स्पिनसिनो फोगली में केमेनो बैगनेट। केवल हरियाली, जैतून का तेल। पर्याप्त बात “इल मिनेस्ट्रोन बिसोग्ना एवरलो, यह आवश्यक है। मुझे लगता है कि यह सिलाई करता है कि आप नहीं दिखते, मा फत्तो बेने ए ला वेरा कोकोला ”।