सेवन ली चे वोर्रेस्ट कोंगेलवी इल हार्ट डोपो ल'एननेसिमा डेल्यूसियोन। क्या प्रक्रिया की ठंड आवश्यक प्रति गैर सेंटी più niente. थोड़ा 'क्वांटो एकेड प्रति' एक तरल विविध को आइसक्रीम में बदलना. यदि पानी अत्यधिक जम जाता है और सामग्री बिल्कुल भी संतुलित नहीं है, इल फ़्रेडो इनिबिरा डेल टुट्टो इल गुस्टो.
उत्पादन चरण में, यदि आप मिश्रण और तापमान को हिलाते हैं यदि आप इस तरह से अब्बासा करते हैं कि जिलेटो रग्गीउंगा ला गिस्टा झागदार स्थिरता.
पानी सामग्री टा नैला मिसेला l'abbassarsi della cercherà di ventare तापमान के साथ बर्फ. और जैसा कि आप ओस्टिनाज़ियोन के साथ गैर वॉल्यूम में जोर देते हैं, एक ची फेयर कोन ले इमोजियोनी, यहां तक कि इल हार्ट इन ए पेटिना डि घियाशियो लैस्सियांडो इल फ़्रेडो। मा c'è एक तत्व है कि saboterà i vostri piani, आओ saboter quelli dell'acqua में टा नैला मिस्केला शामिल है।
चीनी
पानी के हिमांक को हटाने के लिए, जो सामान्य रूप से शून्य होता है, पानी के रस के साथ हस्तक्षेप करें। एंटीफ्ीज़र पॉट जिलेटियर के वांछित तापमान पर पानी के हिमांक को शून्य पर सेट करें।
कल्पना कीजिए कि रिकोर्डी डोलसी, पियासेवोली चे एफ़ियोरानो आपके दिल को ठंडक देने की प्रक्रिया के दौरान, आप सभी पानी को घियाशियो का ब्लॉक बनाने की अनुमति देने के लिए आश्वस्त होंगे। जलती हुई मिठास। यही कारण है कि आपके पास मूँगफली के साथ पूरी तरह से ठोस जिलेटो या पेटो में घियाशियो का दिल नहीं है।
एक रिकेट्टा डि जिलेटो की गणना में, क्विंडी, इल जिलेटियर चीनी और पानी के बीच बातचीत पर विचार करता है ताकि यह तय किया जा सके कि जिलेटो किस तापमान पर प्रति निबंध सर्विटो सही है। यह एक रचनात्मक पाठ है जो तरल और ठोस वसीयत करता है, सेंजा ट्रोपा चिमिका एगियुंटा से नॉन क्वेला डेला नेचुरा।
जब आप फूरी इल वोस्त्रो खींचते हैं तो कोस घर का बना icecream cioccolato . के लिए प्रति कॉन्सोलरवी, लैस्सिएटेलो एम्मोरबिडियर ए बिट पर लाइक द मेग्लियो ई, वेड्रेटे, वी स्कैल्डेर इल क्यूर।
एंड्रिया फासी: गेलेटेरिया फासी डि रोमा के मास्टर जिलेटियर जिन्होंने 1880 से अपना कृत्रिम जिलेटो बनाया था।
कासा में रिस्ते देई गेलती दा किराया
रिसेट प्रति किराया इल जिलेटो
