रात के खाने के लिए आइसक्रीम कहाँ खाएँ

सैन जियोवानी आधुनिक ट्रैटोरिया, पिज़्ज़ेरिया और एपिकुरियन स्ट्रीट फूड, कॉकटेल बार और एपिक्यूरियन दुकानों के बीच एक गैस्ट्रोनॉमिक गंतव्य है।

सान जुआन चेल्सी की तरह? यह कुछ समय पहले पढ़ी गई एक बहादुर तुलना है। लेखक सैन जियोवानी जिले में दस वर्षों से अधिक समय से रहा है, इसलिए वह अपने बारे में बात करते समय हितों के टकराव और एक स्पष्ट स्थानीयता को पहचानना बंद नहीं कर सकता। यदि प्रसिद्ध लंदन बरो के साथ यह सादृश्य शायद कुछ हद तक अधिक है, तो यह सेवाओं की अवधारणा में एक विकास को दर्शाता है, जिसका अर्थ बहाली भी है। जनसंख्या (जिसे पुनर्निर्मित किया जा रहा है), आधारभूत संरचना संरचना (मेट्रो) और फलस्वरूप निवेश (नए उद्घाटन) क्या परिवर्तन हैं। असफलताओं के बावजूद, कई व्यवसायी सैन जियोवानी में विश्वास करते हैं, जिसकी शुरुआत रेस्तरां व्यवसाय से करते हैं। उनमें से एक है मार्को पुकियोट्टी, जिसके बाद से एपिरस ने पड़ोस की खपत की आदतों को फिर से डिजाइन करने में योगदान दिया है: यह अब लोलुपता के पाप के लिए एक किफायती शिकार का मैदान नहीं है (पियाज़ा रे डि रोमा में आपूर्ति के राजा, सिसिनी, और वह तिरामिसू, पोम्पी, जो प्रतिस्पर्धा कर रहा है खाने के शौकीनों के लिए दशकों से / जल्दी में), साथ ही खाने के शौकीनों के लिए एक नया गंतव्य। इसलिए, यह कोई संयोग नहीं है कि उन्होंने हाल ही में सैन जियोवानी के लिए एक अकेला ग्रह गाइड तैयार किया है, जो कि राजधानियों के जिलों को समर्पित है ...

आधुनिक ट्रैटोरिया और पोसादास

सैन जियोवानी के पुनर्जागरण का प्रतीक रेस्तरां है सैंटो पलाटो. पांचवीं तिमाही के अपने प्यार और अपने पारंपरिक व्यंजनों के साथ, शेफ सारा सिकोलिनी इसने अक्सर दुरुपयोग की जाने वाली सामग्री (पनीकोलो, एक तरफ) और भूले हुए व्यंजनों दोनों को समृद्ध किया है। पढ़ें कि बोर्ड पर क्या है, लेकिन पारंपरिक मस्ट-हैव्स जैसे टॉर्टिला विद ऑफल, सारा की दादी की रेसिपी और कार्बोनेस प्रतियोगिता को याद न करें।
एपिरो बिस्ट्रो ने कालानुक्रमिक क्रम में इसे पहले किया था, उन स्थानों में से एक, जहां से एक प्रबुद्ध उद्यमी, मार्को पुसीओटी, जो इस जिले से प्यार करता है, ने सैन जियोवानी की विजय की शुरुआत की थी. इसी नाम के बाजार के सामने स्थित, यह स्थान राजधानी के पहले बिस्ट्रो-टस्कस में से एक था जहां आधुनिक व्यंजन तैयार किए जाते हैं, साथ में बहुत ही सुरुचिपूर्ण वाइन भी।
अंत में, शैली के प्रेमियों के लिए है डिपस्टिक, गैस्ट्रोनॉमी और टैटू से प्यार करने वाले 2 भाइयों की प्रेरणा से पैदा हुआ था। टिटियन और मिर्को पकुची, एक अनिवार्य और रचनात्मक बहाली की पेशकश करते हैं, जिसमें प्लेट के तत्व बहुत कम हैं, लेकिन कई प्रक्रियाओं के साथ। यह सब अच्छी खपत और जिन और प्राकृतिक वाइन के लिए काफी जुनून के साथ था।
क्या होगा अगर उन्होंने आपको बताया कि एक जापानी रेस्तरां एक ट्रैटोरिया है? यह वही है जो आप बनना चाहते हैं umami, पुकियोटी के अस्तबल का एक अन्य प्राणी, जो इजाकाया शैली, या जापानी शैली के ट्रैटोरिया पर केंद्रित है। शहर में सबसे अच्छे रेमन में से, जापानी ऑक्टोपस गेंदों तकोयाकी को याद न करें, और हाल के महीनों में देश के कुछ चक्कर भी लगाए।

पिज़्ज़ा

मार्को पुकियोटी का हाथ पिज्जा विभाग में भी है, इसके लिए उनके सहयोग के लिए धन्यवाद स्टेफ़ानो कैलेगारिक, el renombrado «padre» de trapizzino, como el dueño de सफ़ोर्नो और टोंडा राजधानी के अन्य जिलों में दोनों ने दिया प्रोजेक्ट को जन्म मैंनें तोड़ा, पिज़्ज़ेरिया और टैंक-बार, जहाँ हम पारंपरिक कैलेगरी से पिज़्ज़ा कैसियो के रूप में डिज़ाइन किए गए और पेपे (पेकोरिनो आइसक्रीम के साथ पकाया गया सरलता के साथ) और इसके अनूठे वर्गीकरण को पाते हैं।
के पिज्जा ग्रोटिनो Orvieto के माध्यम से। इधर, आटा की गुणवत्ता अप्रत्याशित समय के दौरान बनाई गई थी और बीयर के क्षेत्र में भी बहुत सारे शोध किए गए हैं। यदि हम जोड़ते हैं कि पिज्जा की शैली रोमन बास और नीपोलिटन उच्च के बीच सही समझौता है, तो हम समझते हैं कि यह रोमनों के पसंदीदा में क्यों है।
हालांकि, गेरुसालेम में सैन जियोवानी और सांता क्रोस के बेसिलिका के बीच पूरी तरह से आधे रास्ते हैं, पिंसा और बैल...जहां अनानास बनाया जाता है। भूखे इस पारंपरिक अंडाकार टस्कन पिज्जा के इतने बड़े हिस्से से निराश नहीं होंगे, लेकिन दूसरी ओर वे पिज्जा के साथ उत्तम टॉपिंग का पता लगाने से ज्यादा खुश होंगे, जहां महान एस्प्रेसो मीट अक्सर मिल सकते हैं। इसके अलावा, व्यंजन हमेशा और सभी परिस्थितियों में सुखद होता है, एक अंतहीन मेनू (ब्रेडेड और फ्राइड गिज़ार्ड आज़माएं) के बावजूद, इसे कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।
वाया अर्बिनो के कुछ हिस्सों में इसके बजाय हैं चिंगारी - चिंगारी, otro que apreciaba la pizza «a medio camino» entre la romana y la napolitana. La masa ligera y los aderezos imaginativos hacen de esta una dirección para aconsejar.

कॉकटेल और फास्ट फूड

अंधा सुअरजिले में नदारद थी कॉकटेल बार, इस वजह से कि कुछ साल पहले आपको ड्रिंक के लिए पिगनेटो जाना पड़ता था। इसी तरह, ऐसे मामले में, पहले से उद्धृत पुकियोटी, जिन्होंने सौंप दिया मटिया रिया और एक बार और सभी सम्मान की एक बोतल के साथ, गार्निश के साथ जो चोट नहीं पहुंचाती है और जो सप्ताहांत पर विशेष रूप से मीठा हो जाती है, जब ब्रंच होता है।
सड़क के ठीक उस पार कुछ बेहतरीन बर्गर हैं। फ्रांजबर्गर, अपने स्वाद के अनुसार रचना करने के लिए, रोटी का चयन, मांस का प्रकार और विभिन्न सीज़निंग।
वैकल्पिक रूप से, यहां हॉट डॉग और हैम्बर्गर का आनंद लिया जा सकता है ओह कर सकते हैं! जैसे ही कोविड इसे छोड़ते हैं, उनके पास एक बाहरी स्थान भी होता है जो कुछ सीटों को मोड़ने को सहन करता है।

दुकानें

स्थानीय बाजारों और विविध आबादी के बीच, खरीदारी के लिए त्वरित भोजन दोनों के लिए, खरीदने के लिए कुछ अच्छा खोजने के लिए अच्छी दुकानों की कमी नहीं है। वाया आओस्ता में हैं बुफला हाउस, भैंस मोत्ज़ारेला और रिकोटा के प्रेमियों के साथ-साथ पनीर, मीट, ब्रेड और जैम के प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग। व्यावहारिक रूप से सब कुछ पियाना डेल सेले से आता है और, अनुरोध पर, आप अभी भी पौराणिक ज़िज़ोना डी बत्तीपाग्लिया पा सकते हैं। इसके अलावा पनीर खंड में, एक और अवश्य देखने योग्य पता है, जो पियाज़ा एपिरो में बाजार के उद्घाटन के लिए जारी है जहां यह स्थित है, वह है मख्खन का कारखाना de फ्रांसेस्को लोरेटी. अपने आप को इस तथ्य से निर्देशित होने दें कि वह निश्चित रूप से रोमन क्षेत्र का सबसे बड़ा पनीर पारखी है।

पेस्ट्री की दुकानें और बेकरी

नवीनतम आगमन, बहुत साहस के साथ, इसके पोस्ट-कोविड ब्लॉग के उद्घाटन के बाद से, के लोग हैं गैस्ट्रोमारियो. वे महान अनुभवों का परिणाम हैं और उन्होंने एक ऐसा प्रारूप बनाया है जो नवीनीकरण जितना आसान है। किनारे पर एक बेकरी है, जो रोटी और केक बनाती है। नाश्ते के डायस्टास की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे अंततः पड़ोस में एक सभ्य क्रोइसैन लाए। कम प्रभावी व्यंजनों के आधार पर एक रेस्तरां का प्रस्ताव भी है।
डायस्टेसिस के लिए नहीं चालटजिसका पेस्ट्री काउंटर रंगों और चमचमाती फ्रेंच मिठाइयों का मेल है। प्रतिबिंबित करने के लिए घुटा हुआ, बहुत ही शानदार गन्ने और तेज स्वाद जो ध्यान आकर्षित करते हैं और लार को सक्रिय करते हैं। मिठाई का विरोध करने के लिए काफी कठिन क्लाउडिया मार्टेलोनी.

आइसक्रीम

सैन जियोवानी में सही आइसक्रीम ढूँढना कोई छोटी उपलब्धि नहीं है। इस तथ्य के लिए नहीं कि प्रस्ताव गायब है, बिल्कुल विपरीत। यह ठीक इसके विपरीत है: ऐसा लगता है कि रोम शहर के राजा और सैन जियोवानी के बीच ग्लेशियरों का एक सम्मेलन हुआ। ईमानदारी से, लेखक चुनता है मृगतृष्णा, उत्पाद की गुणवत्ता के लिए और स्वाद की कल्पना के लिए। बकलवा से चीज़केक तक, स्वीट प्रिंस के किस से लेकर पंच पैराडाइज तक, की रचनाएँ मारिया एग्नेस स्पाग्नुओलो वे युवा और बूढ़े दोनों को आकर्षित करते हैं, और असहिष्णुता के मुद्दों वाले लोगों की जरूरतों को भी पूरा करते हैं।
Luego están los que prefieren la voluptuosa indulgencia de helados más «con cuerpo» como los de रिवेरेनो या रोमानियाई, जिसने हाल ही में सैन जियोवानी में अपना मुख्यालय खोला है। पहली को कई अन्य बातों के अलावा, शंकु में चॉकलेट के छींटे के साथ परोसी जाने वाली मस्कारपोन क्रीम के लिए जाना जाता है, दूसरी उन पंक्तियों के लिए जो दरवाजे के सामने कभी विफल नहीं होती हैं।