ला कुसीना इटालियाना के मार्च अंक में क्लासिक पुनरुद्धार के साथ रंग और आनंद है। एंटेप्रिमा वेब में, नॉस्ट्रा रिकेट्टा
क्वेस्टो इंपैस्टो सॉफिस, कोटो डि सोलिटो इन पिककोली स्टैम्पी, नेला फॉर्मा ए टोर्टा रिचिडे पार्टिकोलारे डेलिकेटजा: सेगुइट जोएल नेडरलांट्स प्रति दरगली ला गिस्टा इलास्टिका, मोड में जब इम्बेवुतो आता है तो इसे तोड़ें नहीं। एक्को ला नोस्ट्रा रिकेट्टा डेला सियाम्बेला-बाबा एंटेप्रिमा वेब में स्पीगैज़ियोन डेला प्रिपराज़ियोन पासो पासो के साथ।
सियाम्बेला-बाबा
टेम्पो: 1 घंटा 10 मिनट फिर 4 घंटे का रिपोसो
8 लोगों के लिए सामग्री:
530 ग्राम आंवला सूजी
450 ग्राम आटा 0
250 ग्राम एंब्राटो रम
दूध के साथ 220 ग्राम कॉफी
150 ग्राम एल्बीकोका जेली
130 ग्राम मक्खन
20 ग्राम ताजा बियर लिविटो
बबूल का 18 ग्राम शहद
7 ग्राम गंदा
4 उओवा पिककोल
1 वेनिला बैकलौरीएट
नींबू, बर्गर प्रति लो स्टैम्पो, ब्रेड और फल सजाने के लिए
चरण-दर-चरण प्रक्रिया:
मैदा और sbriciolato livito, 30 ग्राम तोरी और शहद को ciotola della Planetaria में डालें।
लट्टे डालें और इसे हल्का सा थपथपाएं।
Avviate la macchina con il gancio a foglia e amalgamate tutto, quindi une il donkey ammorbidito, a pezzetti, और इसे शामिल करें।
5-6 मिनट के लिए इनफिन, एग्युनगेट इल सेल और लवोरेट, फिंच इल कंपोस्टो नॉन प्राइजी फोर्ज़ा, पुर रिमैनेंडो मोल्टो फ्लुइड। अगर यह डोपो एसेर स्टेटो इम्बेवुटो को तोड़ता है तो इम्पैस्टो इलास्टिको एड विटारे चे इल बाबो को प्रस्तुत करने के लिए श्रम महत्वपूर्ण है।
एक पेस्टिसियर सराय में रैकोग्लिएट ल'इम्पस्तो।
एक स्टैम्पो को सिआम्बेला लिसिओ या स्कैनलाटो (ø 22 सेमी) और वर्सेटेवी द इम्पैस्टो में इम्बुरेट करें।
Livellatelo Battendo लो स्टैम्पो सुल पियानो डि लावोरो।
लगभग 1 घंटे और 30 मिनट के लिए कैनोवासियो और लेसिएट लिविटेयर के साथ कॉपी करें, जब तक कि इम्पैस्टो किनारे से 2 सेंटीमीटर नीचे न पहुंच जाए।
इसे स्थिर ओवन में 160 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 45 मिनट तक पकाएं।
फेट बोलियर 1 लीटर पानी 500 ग्राम तोरी, वैनिग्लिया एपर्टा प्रति इल लंगो और 2-3 स्कोर्ज़ डि लिमोन के साथ।
Spegnete और इसे रम में जोड़ें।
फेट इंटिपिडीयर ई टोग्लिएट वैनिग्लिया ई लिमोन।
Sfornate ला सिआम्बेला ई स्फ़ॉर्मेटेला सु उना ग्रैटेला, एक रैफ़्रेडेयर।
जब आप सिआम्बेला सरानो फ़्रेडी की बात करते हैं, तो नाजुक रूप से बैगेट quest'ultima nello sciroppo करते हैं, इसे पहले ऊपर से और आधार से डुबोते हैं।
इस ऑपरेशन को सुविधाजनक बनाने के लिए, कृपया उसे एक मुफ्त पिककोला की अनुमति दें जिसमें मैं पीडिनी रिवोल्टी वर्सो एल'ऑल्टो, एक मैनीसी के रूप में उपयोग कर सकता हूं। इस तरह, इसे संभालने से बचें, इसे तोड़ने का जोखिम उठाएं।
लसिअटेला 2 घंटे के लिए डूबा हुआ है।
स्कोलेट इल बाबा डल्लो स्किरोपो ई लस्सिएटेलो स्गोसियोलारे सुल्ला ग्रैटेला, मेंट्रेटर्मिनेट डि बैगनार्लो सुला सुपीरियर।
पेंटोलिनो में जिलेटिन डि एल्बिकोका को सिओग्लिएट करें और बाबा की सतह पर स्पेंनेलेट करें।
इसे बीच में पन्ना ए फ्रूटा पियासेरे से सजाएं।
