सिओकोलेटियरे और पेस्टिसियरे, जियानलुका फुस्टो è स्टेटो स्कल्टो कम ऑस्पिट डी'एक्सेसियोन प्रति ड्यूर एल'इन्वेंशन टेस्ट नेला पंटाटा डी रसोई मास्टर XNUMX फरवरी से। प्रोफेसर वहां कोशिश कर रहे हैं और समवर्ती रूप से एक डॉल्स तैयार कर रहे हैं पास्ता रोलसंघटक में कुई फुस्टो में डिचिएराटो इल सुओ अमोरे है और कुई इल पेस्टिसिएर के साथ सपना तैयार करता है आधुनिक क्रोस्टैट. नष्ट करें और कई तकनीकों, स्थिरता और चखने के झटकों के साथ बनाएं, ले सु टोर्टे सोनो ओपेरा डार्टे डि फ्रूट और सिओकोलाटो Eseguite फ्रेंच तकनीक और इतालवी भावना के साथ।
गियानलुका फुस्टो: मास्टरशेफ के बावजूद ची इ इल पेस्टिसरे
मेरी ची जियानलुका फुस्टो है? मिलानी, कक्षा एक हजार नौ सौ पचहत्तर, दा जिओवेन सी फॉर्मा ऑल'अल्बरघिएरो कार्लो पोर्टा डी मिलानो, पोई कॉलेजियोना एस्पेरिएंज प्रोफेशनल कोन अलैन डुकासे, गुआल्टिएरो मार्चेसी mi प्यार मोरोनीउसके कथित पिता।
दो हजार तीन, अट्ठाईस साल की उम्र में, चचेरे भाई पेस्टिकसेरे का जन्म वहां पर प्रवेश करने में सक्षम होने के लिए हुआ थावलरोना चॉकलेट का ग्रेट स्कूल और जो चिमीसी, फिसिसी और इंगेग्नेरी एलिमेंटरी के संपर्क में आता है, उसे ए प्राप्त होता है पद्धतिगत अनुमोदन अल डोल्से आविष्कारशीलता और व्यक्तित्व के साथ पुनर्व्याख्या की जाती है।
हां लेकिन कुछ नहीं कॉर्सी और कंसलेंस की दुनिया (एनोवर अपने ग्राहकों के लिए लंदन में बुलगारी होटल और सऊदी अरब के शाही परिवार)। किसी भी वर्ष मैंने इसे उनकी प्रयोगशाला में पाया फुस्टोमिलानोकोर्सो ब्यूनस आयर्स क्षेत्र में - डोव दा वीटा एले सू क्रीज़ियोनी और इसे लोगों के लिए उपलब्ध कराता है भगवान औरखेल.
उन्होंने विविध पुस्तकें लिखी हैं और हमारे साथ ला कुकिना इटालियाना से भी सहयोग किया है और कई प्रकार के चावलों को दोहराने के लिए दिया है लालची नाश्ता mi ठीक घास मिठाई.
डॉल्सी: जियानलुका फुस्टो द्वारा चावल
उसके जमघट स्ट्रूडल कहते हैं: “Mi fa pensare allá mamma, friulana di Origine; लेई ने मुझे यह सिखाया है, और इसका उपयोग पास्ता बनाने के लिए भी किया जाता था। Il ripieno invece è il suo, con tres tipi di mele che ventano un crema”; जबकि सुल्ला नींबू और लिमोनसेलो टार्ट रिवेला: "अमाल्फी तट पर एक यात्रा के दौरान, जहां मैं अपनी मां लिंडा से मिला, मेरा बेटा लिमोन और लिमोन्सेलो से भी प्यार करता था। क्वेस्टो केक में एकोली: रिकोर्डा ला टोर्टा डी लिमोनसेलो, मा ई पीयू मॉर्बिडो ई रिको ”।
à ‰ एल Tiramisu वह इसे एक गिलास में रखता है: “Cerco di restituirgli il sapore al caffè è è fisso nella mia memoria e che spesso oggi viene trascurato। मैं इसे एक बहुत ही हल्की क्रीम के साथ फिर से प्रस्तुत करता हूं, बाद में मैंगियारे साज़ीटा के लिए ”। अल कुच्चियाओ सी सोनो पोई ला Cioccolato पिघलने वाला मूस और बुडिनो वैनिग्लिया कुरकुरे स्पर्श के साथ।
इसे स्नैक और स्नैक के लिए आजमाएं गाजर का केकवहाँ पर मैटोनेला अल लट्टेi बिस्कॉटी एले अरचिडी। इनफाइन, नॉन पोटेवानो मैनकेयर एल क्रोस्टेट: मंडोरला, रोजमैरिनो और अल्बिकोचे क्रोस्टाटा mi अल्बिकोचे कॉन्फेटुरा के साथ क्रोस्टैटिन.
