एक्वा पाज़ा के साथ पेज़ोग्ना कार्पेस्को

एबिआमो ऑस्पिटाटो नेला नोस्ट्रा कुकिना क्रिस्टोफोरो ट्रैपानी, होटल कारुसो डी रेवेलो के शेफ ने एक सुंदर कार्पैसिओ डि पेस मोल्टो तैयार किया है, जो आसानी से घर पर दिया जाता है। उन्होंने pezzogna, a saporito e di pregio fish, della stessa famiglia di orata, dentice e pagello को चुना है।