इन के साथ चॉकलेट चिप चीज़केक बारआप सचमुच में यह सब ले सकते हैं।
आपको फिर कभी कुकीज़ और चीज़केक के बीच चयन नहीं करना पड़ेगा।
क्या आप यह नुस्खा सहेजना चाहते हैं? नीचे अपना ईमेल दर्ज करें और हम नुस्खा सीधे आपके इनबॉक्स में भेज देंगे!
यदि आप आसान लेकिन अनुग्रहकारी डेसर्ट के प्रशंसक हैं, तो और न देखें।
चाहे आपको पोट्लक के लिए कुछ चाहिए या सप्ताह के रात के इलाज के लिए, ये बार उत्तर हैं।
और वे चीज़केक और चॉकलेट चिप कुकीज का एकदम सही संयोजन हैं। लेकिन दोनों की तुलना में उन्हें करना आसान है।
मैं वास्तव में इन चॉकलेट चिप चीज़केक बार्स को पर्याप्त नहीं पा सकता हूँ!
चॉकलेट चिप चीज़केक बार्स
यदि पर्णपाती मिठाइयाँ आपकी चीज़ हैं, तो आप सही जगह पर हैं क्योंकि ये बार सर्वथा स्वादिष्ट हैं।
वे सभी सही जगहों पर कुरकुरे, मुलायम और चिपचिपे हैं।
वे मक्खनयुक्त, चॉकलेटी और समृद्ध चीज़केक से भरपूर हैं। अब तो! वह आवाज कितनी अच्छी है?
ये बार वास्तव में एक चीज़केक लेने और इसे धरती पर लाने जैसा है। वे चीज़केक को और भी सुलभ बनाते हैं।
चीज़केक की तरह, इन बारों में एक स्वादिष्ट, बटर क्रस्ट होता है।
लेकिन ग्रैहम पटाखों के बजाय, चॉकलेट चिप कुकीज के साथ पपड़ी बनाई जाती है।
और चीज़केक का हिस्सा ही शानदार है। यह मीठा, मसालेदार और इतना क्रीमी होता है।
यह करना बहुत आसान है। चीज़केक भरना क्रीम पनीर, चीनी और अंडे का एक साधारण मिश्रण है।
क्या आप यह नुस्खा सहेजना चाहते हैं? नीचे अपना ईमेल दर्ज करें और हम नुस्खा सीधे आपके इनबॉक्स में भेज देंगे!
लेकिन प्रतिरोध का टुकड़ा टॉपिंग है। यह और भी अधिक चॉकलेट चिप कुकी क्रम्ब्स के साथ बनाया गया है।
अंतिम नोट पर, यह नुस्खा बनाना बहुत आसान है। आप स्टोर से खरीदे गए उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं और इसके लिए थोड़े प्रयास की आवश्यकता होती है।
बंधने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन उस समय का अधिकांश समय निष्क्रिय होता है। इसलिए आप अपना ध्यान दूसरी चीजों पर लगा सकते हैं।
सामग्री
- मलाई पनीर- क्रीम पनीर के बिना कोई चीज़केक नहीं है! जब तक आप शाकाहारी नहीं हैं, मैं नियमित पूर्ण वसा वाले क्रीम पनीर का उपयोग करने की सलाह देता हूं। यह ज़्यादा बेहतर है।
- सफेद दानेदार चीनी- मिठास के स्पर्श के लिए।
- अंडा- हमेशा की तरह, अंडा बेहद महत्वपूर्ण है। चीज़केक मिश्रण में शामिल हों और इसे ऊपर उठने में मदद करें। साथ ही, यह स्वाद और समृद्धि जोड़ता है।
- चॉकलेट चिप कुकी आटा- मैंने स्टोर से खरीदा हुआ कुकी आटा इस्तेमाल किया क्योंकि यह बहुत आसान है। लेकिन आप अपना खुद का भी बना सकते हैं।
चॉकलेट चिप चीज़केक बार्स कैसे बनायें
चरण एक - अपना ओवन और बेकिंग डिश तैयार करें। अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक 9 इंच चौकोर बेकिंग डिश को लाइन करें और एक तरफ रख दें।
स्टेप टू - अपना चीज़केक मिक्स बनाएं। एक बाउल में क्रीम चीज़ और दानेदार चीनी डालें। सभी चीजों को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना और क्रीमी न हो जाए।
फिर अंडा डालें और पूरी तरह से शामिल होने तक फेंटें।
यदि आपके पास है तो आप स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। इनकी अनुशंसा की जाती है।
लेकिन आप इसे पुराने तरीके से अपनी बांह और बीटर से भी कर सकते हैं। यह भुजाओं के लिए एक बेहतरीन व्यायाम है!
चरण तीन: बार्स को इकट्ठा करें. अपने कुकी आटे के आधे हिस्से को 9 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में डालें। इसे तवे के चारों ओर समान रूप से फैलाएं।
चीज़केक मिश्रण को समान रूप से कुकी आटा पर डालें। अंत में, आप कुकी के आटे का दूसरा आधा हिस्सा लें और इसे चीज़केक के ऊपर रख दें।
चरण चार: सेंकना. अपने चॉकलेट चिप चीज़केक बार्स को 30-35 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ सुनहरी होनी चाहिए। चीज़केक तैयार होना चाहिए।
स्टेप फाइव: चिल, कट और सर्व करें. सर्व करने से कम से कम 2 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें। भोजन के समय, इसे समान आकार के बार में काट लें। अब आप सेवा करने के लिए तैयार हैं!
छठा चरण - आनंद लें!
बेस्ट चॉकलेट चिप चीज़केक बार्स के लिए टिप्स और ट्रिक्स
- बेकिंग से पहले अपने सभी अवयवों को कमरे के तापमान में आने दें। यह सब कुछ एक साथ और अधिक आसानी से आने में मदद करता है।
- सब कुछ कमरे के तापमान पर स्वाभाविक रूप से आने देने का समय नहीं है? चिंता मत करो, तुम धोखा दे सकते हो। वो कैसे:
- क्रीम चीज़ को इसकी पैकेजिंग से निकालें और इसे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें। इसे 10 सेकंड के अंतराल में धीरे-धीरे गर्म करें। यह नरम होना चाहिए, लेकिन गर्म नहीं।
- एक हीटप्रूफ कंटेनर को गर्म पानी से भरें। यह स्पर्श करने के लिए गर्म होना चाहिए, लेकिन गर्म नहीं। लगभग 15 मिनट के लिए अंडे को पानी में डाल दें।
- क्या आपके पास कुछ अतिरिक्त समय है? अपनी खुद की कुकी आटा बनाओ। ये होममेड चॉकलेट चिप कुकी आटा के साथ विशेष रूप से अच्छे हैं।
- आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के कुकी आटा का उपयोग कर सकते हैं। चीनी कुकी आटा एक बढ़िया विकल्प है। मुझे चॉकलेट चिप बैटर में प्रेट्ज़ेल और कारमेल चिप्स मिलाना बहुत पसंद है।
- उसी तरह, बेझिझक प्लगइन्स जोड़ें! आप अपनी पसंदीदा कैंडीज, व्हाइट चॉकलेट चिप्स, रंगीन चिप्स और यहां तक कि मेवे भी डाल सकते हैं।
- बार के बेक हो जाने और ठंडा होने के बाद उन पर बूंदा-बांदी कैरेमल या चॉकलेट सॉस डालें।
- चीज़केक बैटर को ज़्यादा न मिलाएँ। बहुत अधिक हवा चीज़केक को चटकने का कारण बनेगी। जैसे ही अंडे की और धारियाँ न रह जाएँ, मिलाना बंद कर दें।
- आप काउंटर के खिलाफ कटोरे को धीरे से लेकिन दृढ़ता से भी टैप कर सकते हैं। यह किसी भी हवाई बुलबुले को दूर करने में मदद करेगा।
- यदि आप सलाखों को इकट्ठा करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करने की योजना बनाते हैं तो अपनी उंगलियों को आटा दें। यह कुकी के आटे को आपकी उंगलियों से चिपकने से रोकेगा। आप कुकिंग स्प्रे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- रेफ्रिजरेट करने से पहले बार को पूरी तरह से ठंडा होने देना सुनिश्चित करें। यह उन सभी बेक के लिए जाता है जिन्हें सेट होने के लिए फ्रिज में समय चाहिए। अन्यथा उन्हें पसीना (संक्षेपण) आता है।
- बार्स को फ्रिज में पूरे 2 घंटे... या इससे भी ज्यादा समय के लिए ठंडा होने दें। इससे उन्हें नोटिस करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, फ्रिज में समय स्वादों को मिलाने की अनुमति देता है और आपको बेहतर चखने वाले बार मिलते हैं। साथ ही, इससे उन्हें काटना आसान हो जाता है।
चॉकलेट चिप चीज़केक बार्स को कैसे स्टोर करें
चॉकलेट चिप चीज़केक बार को एक बार में 15 से 30 मिनट से ज्यादा नहीं रखना चाहिए। सर्विंग्स के बीच, उन्हें फ्रिज में जाना चाहिए।
अब, मुझे संदेह है कि आपके पास कोई बचा हुआ होगा, लेकिन यदि आप करते हैं, तो ये बार खूबसूरती से स्टोर होते हैं।
आप चॉकलेट चिप चीज़केक बार को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। वे 5-7 दिनों तक रहेंगे।
आप इन व्यवहारों को फ्रीज भी कर सकते हैं!
निर्देशानुसार चॉकलेट चिप चीज़केक बार बेक करें।
उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें। बेहतर होगा कि उन्हें 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाए।
आप उस हिस्से को छोड़ सकते हैं, लेकिन चीज़केक बहुत नरम होगा।
चॉकलेट चिप चीज़केक को अलग-अलग बार में काटें।
आप उन पट्टियों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। इसे एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
फिर, प्रत्येक बार को प्लास्टिक रैप में लपेटें। उन सभी को एक फ्रीजर बैग या एयरटाइट कंटेनर में डालें। उन्हें वापस फ्रीजर में रख दें।
वे 2-3 महीने तक रखेंगे। जब आप उनका आनंद लेने के लिए तैयार हों, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में रात भर ठंडा होने दें।
