जितना मुझे मूल कॉकटेल व्यंजनों से प्यार है, मैं यह नहीं समझ सकता कि ये कितने अच्छे हैं। फ्रेंच 75 विविधताएं वो हैं!
मैं वादा करता हूं कि आपको ये चटपटे पेय पसंद आएंगे।
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10 सर्वश्रेष्ठ 75 फ्रेंच रेसिपी
फ्रेंच 75 एक पुराना क्लासिक है जो प्रोहिबिशन एरा के समय का है।
तो हाँ, यह रोअरिंग 20 का कॉकटेल लगभग सौ वर्षों से अधिक समय से है (यदि अधिक समय तक नहीं!)
यह स्वादिष्ट, सरल और मजबूत है, हल्के साइट्रस स्वाद और टन बुलबुले के साथ।
लेकिन फ्रेंच 75 पर ये बदलाव प्रिय शैंपेन कॉकटेल लेते हैं और इसे ग्यारह तक बढ़ाते हैं।
उन सभी को आज़माएं और मुझे बताएं कि आपको कौन सा सबसे अच्छा लगा!
फ्रेंच 75 क्या है?
फ्रेंच 75 शैम्पेन, जिन, सरल सिरप और नींबू के रस के साथ एक कॉकटेल है। इसकी उत्पत्ति विवादित है (कुछ कहते हैं न्यूयॉर्क, अन्य कहते हैं कि लंदन या फ्रांस), लेकिन यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि यह XNUMX वीं शताब्दी की शुरुआत में बनाया गया था। टॉम कॉलिन्स पर एक मोड़, यह हल्का, उज्ज्वल, चुलबुली और शक्तिशाली है।
टॉम कॉलिन्स का आविष्कार XNUMXवीं शताब्दी के अंत में हुआ था और इसमें नींबू का रस, जिन, चीनी और स्पार्कलिंग पानी का एक मजबूत मिश्रण है।
इसके विपरीत, फ्रेंच 75 स्पार्कलिंग पानी के बजाय और भी अधिक सुरुचिपूर्ण और मादक खत्म करने के लिए शैम्पेन का उपयोग करता है।
फ्रेंच 75 का इतिहास
एक त्वरित Google खोज आपको कई अलग-अलग उत्तर देगी कि यह पेय कैसे बना।
ये केवल कुछ कहानियाँ हैं:
- फ्रेंच नुस्खा 75 पहली बार में मुद्रित किया गया था 1927 में न्यूयॉर्क में, "दैट्स हाउ!" (बूटलेगर्स के लिए एक छोटा सा प्रकाशन) ठीक निषेध युग में।
- नुस्खा को कुछ साल बाद "1930 सेवॉय कॉकटेल बुक" में फिर से लिया गया और प्रकाशित किया गया।
- इसका आविष्कार वहीं ने किया था 1919 बक के क्लब में एक बारटेंडर द्वारा लंदन और बाद में "द एबीसी ऑफ़ मिक्सिंग ड्रिंक्स" में प्रकाशित हुआ।
- फ्रेंच 75 को सबसे पहले न्यूयॉर्क बार में बनाया गया था 1915 पर पेरिस.
- में बनाया गया था 1914 में फ्रांस और प्रथम विश्व युद्ध के हथियार, फ्रेंच 75-मिलीमीटर लाइट फील्ड गन के बाद "सोइक्सेंट-क्विन्ज़" नाम दिया।
- जज जूनियर (और अज्ञात) ने 1927 में समान मूल सामग्री के साथ एक "नई" रेसिपी बनाई।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पेय कैसे बना, इसके कई रूप हैं।
कई लोग प्रथम विश्व युद्ध में इस्तेमाल की गई 75 मिमी की बंदूक की कहानी पर विश्वास करते हैं क्योंकि पेय को उतना ही मजबूत कहा जाता है।
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और यह निश्चित रूप से समझ में आता है।
लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसे हुआ, आइए खुश रहें कि यह चारों ओर है और फ्रेंच 75 पर इन विविधताओं का आनंद लें!
फ्रेंच 76 क्लासिक पर एक आसान मोड़ है।
मूल की तरह, 76 में सरल सिरप, नींबू का रस और शैम्पेन शामिल हैं।
लेकिन जिन के बजाय, जो बहुत से लोगों को वनस्पति विज्ञान लगता है, आप वोडका का उपयोग करेंगे।
यह एक सूक्ष्म परिवर्तन है, लेकिन यह काम करता है!
सामग्री: वोदका, नींबू का रस, सरल सिरप, शैम्पेन या प्रोसेको
एक घटक जो अक्सर जिन के साथ होता है वह बिगफ्लॉवर लिकर है। यह स्वादिष्ट पुष्प नोटों के साथ मीठा होता है।
तो इस फ्रेंच 77 के लिए, आप साधारण सीरप के स्थान पर इसका प्रयोग करेंगे।
यह नुस्खा शैम्पेन को स्वैप करने के लिए भी जगह छोड़ देता है। इसलिए यदि आपका बजट कम है, तो बेझिझक स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग करें।
सामग्री: एल्डरफ्लॉवर लिकर, जिन, नींबू का रस, स्पार्कलिंग वाइन
ब्लूबेरी बेसिल फ्रेंच 75 स्वाद से भरपूर है। यह मीठा, शाकाहारी और पूरी तरह से संतुलित है।
इसके अलावा, यह बिल्कुल भव्य है! जरा उस बैंगनी-गुलाबी शेड को देखिए।
और भी अधिक रंग के लिए महारानी 1908 का प्रयोग करें। यह कनाडा का एक सुंदर तितली मटर जिन है जिसे मैं जानता हूं कि आप इसे पसंद करेंगे।
सामग्री: ब्लूबेरी, तुलसी के पत्ते, जिन, नींबू का रस, प्रोसेको, सरल सिरप
इस स्वादिष्ट क्लासिक के मीठे और मसालेदार संस्करण के लिए तैयार हैं? हनी जिंजर फ्रेंच 75 जाने का रास्ता है!
इस रेसिपी में घर का बना शहद और अदरक का सिरप शामिल है। मीठा, पुष्प शहद और मसालेदार, मसालेदार अदरक का संयोजन शानदार है।
एक बड़ा बैच बनाएं क्योंकि आप इसे हर चीज पर चाहेंगे!
सामग्री: जिन, नींबू का रस, अदरक का शरबत और शहद, शैम्पेन
मुझे इस कॉकटेल में सुंदर रंग पसंद हैं, और यह सब उस भयानक एम्प्रेस जिन के कारण है जिसका मैंने पहले उल्लेख किया था।
एम्प्रेस गहरे नील नीले रंग में शुरू होती है। और जब आप इसे नींबू के रस के साथ मिलाते हैं, तो यह एक सुंदर चमकीले गुलाबी रंग में बदल जाता है।
स्वादिष्ट वानस्पतिक स्वाद के लिए गुलाब का शरबत मिलाएं।
सामग्री: महारानी 1908 जिन नींबू का रस, गुलाब का शरबत, स्पार्कलिंग वाइन, नींबू मोड़ (गार्निश करने के लिए)
ब्लड ऑरेंज एक अनूठा साइट्रस स्वाद है जिसे आपको फ्रेंच 75 में आजमाना है।
मैं उस गहरे रंग पर नहीं उतर सकता। और रक्त संतरे का तीव्र स्वाद सुंदर और स्वादिष्ट होता है।
किसी भी उत्सव के दौरान इस चुलबुली गुलाबी पेय का प्रयास करें और आप संतुष्ट से अधिक होंगे।
सामग्री: जिन, रक्त संतरे का रस, नींबू का रस, एगेव अमृत, शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन
मुझे यकीन नहीं है कि यूनिकॉर्न वास्तव में मौजूद हैं, लेकिन मुझे खुशी है कि यह कॉकटेल मौजूद है!
जिन के बजाय, आप बटरफ्लाई मटर-इनफ्यूज्ड यूनिकॉर्न वोदका का उपयोग करेंगे। एम्प्रेस जिन की तरह, साइट्रस डालने पर यह रंग बदलता है।
यह चमकीले नीले रंग से शुरू होता है और एक अच्छे बैंगनी रंग में बदल जाता है। और आपको हल्का पुष्प स्वाद भी पसंद आएगा।
सामग्री: यूनिकॉर्न वोदका, नींबू का रस, सरल सिरप, सूखी स्पार्कलिंग वाइन या ब्रूट शैम्पेन
यह अनार फ्रेंच 75 आपकी अगली हॉलिडे पार्टी में हिट होगा।
रंग और जायके फल, उत्सव और शानदार हैं। अनार का रस तीखा खत्म होने के साथ मीठा होता है, और वह गहरा लाल रंग क्रिसमस के लिए एकदम सही है।
दोस्तों और परिवार के साथ जश्न मनाने के लिए यह एकदम सही चुलबुली शैम्पेन ड्रिंक है।
सामग्री: अनार का रस, जिन, नींबू का रस, सरल सिरप, शैम्पेन, अनार के दाने, और मेंहदी की टहनी (गार्निश के लिए)
जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, चेरी फ्रेंच 75 आम तौर पर खट्टा पेय पर एक चेरी-संक्रमित मोड़ है।
आप असली चेरी के साथ एक त्वरित और आसान सरल सिरप बनायेंगे, इसलिए स्वाद सामने और केंद्र है।
वहां से, सामान्य संदिग्ध जोड़ें और ताजा चेरी के साथ गार्निश करें।
सामग्री: चेरी सिरप, जिन, नींबू का रस, प्रोसेको
क्रैनबेरी जूस इस कॉकटेल को उत्सवी रंग और भरपूर स्वाद देता है।
इसके अलावा, यह एक आसानी से मिल जाने वाला घटक है जो पार्टियों के लिए बहुत अच्छा है।
जहाँ तक मेंहदी-युक्त वोदका की बात है, आप इसे कुछ ही दिनों में स्वयं बना सकते हैं। और यह एक प्यारा उपहार भी बनाता है!
यदि आप चाहें तो निश्चित रूप से आप हमेशा जिन का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री: मेंहदी वोदका, क्रैनबेरी रस, नींबू का रस, शैम्पेन, ताजा मेंहदी और क्रैनबेरी (गार्निश के लिए)
