यदि आपने इसे व्यंजनों में या स्टोर पर देखा है, तो आप सोच रहे होंगे: मक्खन सलाद क्या है??
Básicamente, es una lechuga mediterránea con hojas suaves y mantecosas. Fácil, ¿eh?
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यदि आप अपने सलाद और रैप्स के लिए कुछ अलग चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से आइसबर्ग या रोमेन लेट्यूस पर बटरहेड लेट्यूस पर विचार करना चाहिए।
यह स्वाद और बनावट का एक अप्रत्याशित मोड़ जोड़ता है, और यह सामान्य साग से सिर्फ एक अच्छा बदलाव है।
¿Todavía incierto? ¡Sigue leyendo!
इस लेख में, मैं आप सभी को बताऊंगा कि यह क्या है, विभिन्न किस्मों, इसके स्वास्थ्य लाभों और इसे कैसे तैयार करें, स्टोर करें और इसका उपयोग कैसे करें, पर चर्चा करें।
मक्खन सलाद क्या है?
La lechuga mantecosa es un tipo de lechuga del Mediterráneo. También conocida como lechuga mantecosa, presenta cabezas redondas de hojas sueltas, tiernas, suaves y de un verde vibrante. La planta toma su nombre de su textura suave y mantecosa y su sabor suave y delicado.
Algunas variedades son más púrpuras rojizas o una combinación de púrpura y verde. Y está disponible en la mayoría de las tiendas como cabeza con las raíces adjuntas.
जड़ों को जगह पर रखने से नाजुक पत्ते मुरझाने से बचते हैं।
मक्खन सलाद का स्वाद कैसा लगता है?
Como mencioné, la lechuga mantequilla recibe su nombre por su textura suave, no por su sabor. (es decir, no sabe a mantequilla).
La lechuga mantequilla tiene un sabor suave, casi dulce, aunque no es azucarada ni dulce afrutada. En cambio, es un tipo de lechuga más dulce con ligeras notas florales que combina excepcionalmente bien con ensaladas de verano con frutas y nueces. También es excelente con quesos añejos y maduros.
मक्खन सलाद की किस्में
बटर लेट्यूस की दो किस्में हैं: अकसर पीना y बोस्टान.
कुछ लोग जोड़ते हैं चूना पत्थर सलाद अर्ल के लिए, लेकिन यह बिब लेट्यूस का दूसरा नाम है।
दोनों किस्में समान रेशमी-चिकनी बनावट साझा करती हैं, लेकिन थोड़ी अलग दिखती हैं:
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- बोस्टन लेट्यूस अधिक फूल जैसा है। हरे रंग के होते हुए भी लेट्यूस का शीर्ष पूरी तरह खिले हुए फूल के आकार का होता है।
- बिब लेट्यूस में एक सुस्त उपस्थिति है। Es más pequeño, por un lado, y la forma de la cabeza también es diferente. Como resultado, se parece menos a una flor y más a una taza pequeña.
इन दोनों में से बिब लेट्यूस अमेरिका में ज्यादा बिकता है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
एक बार जब आप बटर लेट्यूस का स्वाद चख लेते हैं और महसूस करते हैं कि यह कितना नरम और चिकना है, तो बस इतना ही काफी है।
तब से आप इसे हर उत्पाद अनुभाग में देखेंगे!
लेकिन अगर आप अभी भी आश्वस्त नहीं हैं, तो आइए इसके कुछ स्वास्थ्य लाभों को देखें।
- सबसे पहले, सभी लेटस की तरह, बटर लेट्यूस कम कैलोरी वाला, वसा रहित भोजन है। आप अपने आहार को बर्बाद करने की चिंता किए बिना एक टन खा सकते हैं।
- यह कोलेस्ट्रॉल और सोडियम मुक्त भी है और इसमें प्रति सेवारत बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह हृदय-स्वस्थ और कीटो आहार के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।
- साथ ही, बटर लेट्यूस में लगभग 95% पानी होता है! Eso ayuda a mantenerte hidratado y te mantiene satisfecho por más tiempo. El alto contenido de agua también ayuda en los esfuerzos de pérdida de peso y digestión.
- अंत में, यह फाइबर, विटामिन ए और के, और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है। इसमें निम्नलिखित सभी शामिल हैं:
- विटामिन सी
- मैंगनीज
- पोटैशियम
- लोहा
- विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट
यह शरीर को आयरन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने और आंखों की रोशनी में सुधार करने में भी मदद कर सकता है!
मैं इसे नई चमत्कारी सब्जी या कुछ भी नहीं कहूंगा, लेकिन यह निश्चित रूप से स्वस्थ के दाईं ओर है।
बटरहेड लेट्यूस को कैसे तैयार और स्टोर करें
La consideración principal al almacenar lechuga mantequilla es si sus raíces están unidas. Si lo son, el almacenamiento es mucho más sencillo.
पूरा सलाद:
Todo lo que tendrá que hacer es colocar toda la cabeza de lechuga (todavía intacta) en una bolsa de plástico. (Si vino en una bolsa de plástico, déjalo ahí).
जब तक जड़ें गीली हैं, पत्तियों को ठंडा रहना चाहिए।
बस लेट्यूस के सिरे को फ्रिज में रख दें और यह 1-2 सप्ताह तक चलेगा।
सलाद पत्ता काटें:
भंडारण थोड़ा अलग है अगर जड़ें चली जाती हैं या यदि आप पहले से ही सलाद काट चुके हैं।
Comienza lavando las hojas. Luego, sécalas y envuélvelas en toallas de papel.
Coloque las hojas envueltas en toallas de papel en una bolsa de plástico y séllela. Luego, mete la bolsa en el refrigerador por no más de 5 a 7 días.
Asegúrate de colocar la lechuga cerca del frente y en el medio del refrigerador. Esto debería evitar que se marchite demasiado rápido.
बटर लेट्यूस कैसे काटें:
अब बात करते हैं कि जब आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार हों तो बटर लेट्यूस को कैसे काटें।
Comienza lavando la lechuga si aún no lo has hecho. Luego, sigue estos pasos para prepararlo:
फिर, जैसा आप चाहें सलाद का उपयोग करें!
रेसिपी में बटर लेट्यूस का उपयोग कैसे करें
व्यंजनों में बटर लेट्यूस का उपयोग करने के कई तरीके हैं।
Las ensaladas son las más obvias, por supuesto. Pero eso no es todo para lo que esta pequeña maravilla es dios.
बटर लेट्यूस का उपयोग करने के कुछ बेहतरीन तरीके इस प्रकार हैं:
- सैंडविच या रैप्स में
- लो कार्ब विकल्प के लिए रैप के रूप में
- बर्गर, टैकोस और एग रोल में
- मग पढ़ना पसंद है
संक्षेप में, आप किसी भी रेसिपी में बटर लेटस का उपयोग कर सकते हैं जिसमें लेट्यूस की आवश्यकता हो।
यह अधिकांश व्यंजनों में गोभी के लिए भी एक अच्छा विकल्प है, विशेष रूप से वे जो कच्ची गोभी का उपयोग करते हैं।
